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“加油啊，小当家。”嘟嘟手中挥舞着彩带，开心的为小当家鼓气。
小当家也自信的开始了料理，先是熟捻的抓起三个个鸡蛋,对着面粉盆将鸡蛋捏碎,破裂的蛋清蛋液一滴不漏的撒在面粉上,并且用另一只手快速的搅拌了起来,
嘟嘟有些疑惑：“小当家这是在浪费鸡蛋,应该先把鸡蛋打好，然后再用水将面粉慢慢豁开，之后再渐渐的均匀的搅拌入鸡蛋。”
及第师傅也觉得鸡蛋也太多了，这已经有十几个了吧，这样的面团会有弹性吗。
小当家回应道：“我做的可不是普通的面,这个面是完全不加水的拉面。”
小当家同时又拿出了一块黑色的石头,洞察力优秀的及第师傅第一眼就看到了，心想那是蓬灰？
原来如此啊，不愧是菊下楼阿贝的孩子，竟然想到了这种方法。
陈思也是点点头，小当家自幼学习料理，又常常跟在阿贝师傅身边，对料理的见识很广，可以说是有这个时代许多料理人没有的优势。
而且总是有许多奇思妙想，值得学习。
“小当家真是厉害啊。”虽然我暂时超过了他，但是这种对料理的创造能力，恐怕是自己以后也得不到的天赋。
小当家和面的速度越来越快，手掌的力量越来越大,使用着各种不同的姿势技巧和面，动作杂乱却又复合着某种的规律,小当家多年来积累的料理技术，在这一刻及大的爆发了出来。
“看好了，我要开始拉面了，嘟嘟你也来帮忙。”小当家毕竟还是孩子，自己不能将面拉得太长，话说回来，陈思那样的体魄当然少有。
“不加一滴水，面当然是非常的硬，没用一点水的面怎么能拉的起来啊。”嘟嘟吐槽道，但是仍然听从小当家配合着他的动作。
只见，嘟嘟和小当家一人一个方向用细细的擀面杖将面条抻起来。
面条不仅拉了起来而且还拉了三十丈长，摆在台上那些面竟然自动收缩起来，看起来就分外劲道。
那究竟是什么面啊,小当家接下来一边用手揉开，一边将面条分成,一份一份。
“这就是我的国士无双面”。
小当家又在锅里加入葱蒜、生姜、辣椒、用猪油融化。
陈诗在这一刻，也像嘟嘟和及第师傅解说他的想法去了。
“这应该是碱水面。在中华大地的甘肃兰州,有一种石头，把它敲碎，放入水中去煮，得到的清液就是碱水，事实上这种石头是兰州人在黄土沙漠里挖洞焚烧杂草最后用水将灰烬急速冷却凝结成的，有的地方把这种石头叫做蓬灰。”陈思说道。
小当家回应道：“没想到陈思你也知道，真是见多识广啊！”
“这是我母亲在四川菊下楼,收集了全中华的食材做菜，每次拉面的时候，她都会拿出这块兰州弄来的石头，敲碎煮水，解锁面粉发出的这种筋道,这是我的国士无双面不可或缺的。”
“接下来就请大家品尝吧。”
首先是及第师傅，大家也把目光都对向了他，毕竟是这里最有发言权的人了。
“陈思的面非常注重汤底，同时很好的融合了面条的特色。但是总得来说，在汤底用功更多。小当家的面条与陈思的方向正好相反，面条加强了本身极致的筋道，口感上佳。当然面条的调味也亮点十足。”
“这种美味不光是口感筋道,而且现磨面粉没有任何异味，在和面之前还炒过，喷香扑鼻。”
“不用水还是用鸡蛋和面粉做成满嘴鲜香,而且在猪油里有着各种香辛料的味道,又用大火入味。”
看着老爸吃得这么香，嘟嘟也品尝了起来：“面怎么这么弹呀，每咬一口面条在嘴里就会弹开甚至敲到了牙齿,我还是第一次吃到这么有嚼头的面。”
“用最少的食材，将面本身的味道发挥到极致效果，韩信将军之所以被人称为国士无双，是他本身的英勇睿智，所以我叫做全中国最好吃得面，国士无双就是最强。”小当家开心的说着自己的想法。
随后小当家又期盼的望向大家，问道:“怎么样，我和陈思的面，谁的更好吃呢?”
嘟嘟说:“还是陈思的好吃一些，那样层次感出众，好吃到想要一碗接一碗。”
及第师傅也认为是陈思的面更好吃一些。
更直观的答案，其实刚刚已经摆在了桌子上，陈思的面，每人几乎整整吃了三大碗。
再说即便是再好吃的面条，在吃过三大碗之后又能再吃多少，这个结果是理所当然才对。
小当家自己也不例外，在问问题的时候，他也早已知道了答案，但是哪有轻易认输的厨师，既然这场比试失利，下一次再赢回来好了。
倒不如说输了更好一些，那说明这个世界上存在着非常多优秀的厨师，许多现在还没有吃到的美味料理。
想到这里，小当家竟然还兴奋了起来，涌现出来更多的斗志。
看到小当家的表情，嘟嘟有些奇怪，这个时候难道不是失落一些才对嘛。
陈思这个时候说到:“啊，还以为要输了，小当家真是厉害啊，今年一定能成为特级厨师，当然我也一定会成为特级厨师。”
如果没有陈思这个变数在，小当家成为特级厨师几乎没有困难，只是今年究竟如何，恐怕没有人会提前猜到了。
“好的，那我们就一起努力吧。”小当家斗志满满。
“既然已经吃饱了，那我们就一起训练吧。”小当家又提议道。
看着陈思和小当家开心的样子，嘟嘟也被氛围感染:“我也要，我也要。”
及第师傅曾经参加过特级厨师考核，他那一次考核的题目是粥，当时他顺利的通过了考核，但是他心里明白那个时候的他，绝对没有陈思和小当家现在的实力。
他们两个人的水平，实在是已经达到了特级厨师的水准。
“现在的年轻人真是不可思议。”及第师傅暗道。
不过，每一年广东特级厨师的考核，只要一人通过，天才厨师阿飞、广东各大酒楼的主厨实力都不寻常，毕竟能在这个美食之都占有一席之地，看来今年的竞争会极度激烈。
及第师傅平静的脸上依旧是那副严肃、可靠的模样，只是内心也火热了起来。
“欧欧，陈思你的力气好大，这是什么厨技吗？真是华丽。”
“小当家你挡着我看陈思的表演了。”
听着身后传来的声音，他默默的走出了厨房，没有打扰年轻的欢乐。
今晚看来是睡不着了，他准备去研究自己的料理。
天空上挂着一轮皎洁的明月，夜已经深了，阳泉酒家在明月的映照之下，更显静谧。
陈思将小当家和嘟嘟搬进了房间，果然还是小孩子，练习厨艺、玩闹的时候用尽全力，然后坐在桌子上就躺倒睡着了。
“哎哎，真是不让人省心呐。”陈思心里低声的吐槽，但是没有去打扰两人留着口水的小鬼。
他忘记自己年纪不大，只是因为强健的体魄和上一世的经历总是让他自己忘记。
不过能够穿越过来真的是太好了，抬头望向月亮的陈思，心里暗自发誓一定要成为世界第一的厨师。
最初的他，只是因为获得了系统，按部就班，只要稍微努力就可以达到，上辈子自己绝不可能达到的高度，而且自己也太功利了，并没有真正对料理的热爱。
可是慢慢的，接触了这么多的真诚单纯的人，这么多不顾一切追求梦想的人，陈思也找到了自己的目标。
“料理是带给人们幸福的啊，小当家你可真厉害。”
料理只要美味就能赢，这是当然的，但是今天的比试其实还是我输了，你的料理中有我没有的东西，让我学到了成为一个厨师最关键的东西。
陈思看着小当家没有丝毫防备的脸。
“下次我可不会这样了，所以你再也没有赢的机会了。”
陈思走出房门，准备洗漱一下，然后回客房休息，毕竟时间不早，明天还有特级厨师的考核。
对了，还要回到厨房拿一下自己的行李包。
这是及第师傅？返回的陈思，看到及第师傅在不断的颠锅，时不时挥舞着手中的锅铲，炉中的灶火也开到了最大。
“陈思？”及第师傅也察觉了陈思的到来。
陈思回应道:“及第师傅这么晚了，还不休息，这么努力练习？”
及第师傅没有回答，而是先将锅中的炒青菜呈了出来。
“你尝尝吧。”
陈思拿起来筷子，准备尝一尝，及第师傅的料理，他作为阳泉酒家的大厨，至少有麟厨师的水平。
“没有一点泥土味，极致的清爽。”
在系统的评价中是完美级别的料理，果然不同凡响啊。
“这么朴实的料理，展示了优秀的基本功，是有什么特殊用意吗？”
“本来有一些话想要对你说，但是你给我的感觉又发生了蜕变，想必是你自己已经找到了答案。”
陈思刚刚走进来，及第师傅就感觉他人更加自信了，本来他看到陈思天赋异禀，但是料理中却带着一丝疑惑。
想着在晚上，专门提点一下他，其实很多人，不需要提点，在之后学习料理的过程中经过历练就能找到答案。
但是及第师傅惜才，担心陈思像雷恩一走上弯路，才有了刚才那一幕，及第师傅想要让陈思更重视料理的基本，让他回想起自己学料理的初衷来。
没想到陈思自己悟性绝佳，显得现在有些尴尬，及第师傅只好实话实说，然后教授了一些自己料理的经验。
然后就离开了厨房，倒是陈思受益匪浅。
第二天，陈思和小当家早早告别阳泉酒家，去往了今年特级厨师考核的场地。
第二场考核马上开始了。
地址是在传说中的斗味场，最初专门为了特级厨师考试而建造的神圣之地。
这里全部都是最新鲜的高级食材，琳琅满目,各种肉类蔬菜,应有尽有,开创粤菜历史的钱人都是在这个地方参与的特级厨师。
进入过这里的人之中都是厨师界响当当的人物，其中就有及第师傅、朗文大师。
不知道有多少个被人称作天才的厨师,向这场考试发起了挑战,那些为烹饪艺术所折服的男人的光辉，以及燃烧的信念都刻在了这里。
那些人或许已经不在，只有热情至今都包裹着整个斗味场。
有人在这里留下了泪水有人在这里留下了喜悦。今天陈思也将在这里奋战，他感觉自己收到了奇妙的加持，进入了特殊状态。
“你们还在发什么呆,这次的考试马上就要开始了。”考官带领众人进场后说。
厨师们的注意力被考官吸引:“这声音听起来像是女人啊，难道说这次考官是一位女性？”
“她就是传说中的,厨师雷花,他做主考官想必一定要求很高。”
小当家也想到，她是和我娘相提并论的厨师,好厉害啊。
这时候雷花开始宣布道:“正式的考试开始，题目依然是面。”
“面非面！”
“考试的时间截止到今天晚上。”
是面又不是面。
各位厨师思考了一会儿，就开始了准备，毕竟大家都久经考验，并不会在题目上过多纠结。
小韩扛起一整头牛,热爱用骨头熬汤的他又准备用牛骨头熬一锅汤吗？真的还真是夸张。
阿飞走向了蔬菜区，去挑选优质的马铃薯，让人猜不到他想做什么样的料理。
小当家而是拿着大兜网来到了水池边，他选了一条鲶鱼来做面，看到这里的考官微微皱眉，也没有说什么。
芝琳那个女厨师,这个时候拿走了一些奇怪的黑色粉末，悄悄地装进了竹筒之中。
陈思想到那就是罂粟壳磨成的粉末，使用罂粟壳做菜让人上瘾，这种做法在后世的一些黑餐馆里还能看到。
但是对厨师来说这可是不能容忍的！
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