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“在你的身上我感觉到了同类的气息。”
“那种游历世界后,特有的成熟感,在料理世界这座山峰不断向上的攀登者。”
城一郎对着陈思郑重道。
没想到陈思给城一郎留下了这样的印象。
没错,陈思经历中华一番、美食俘虏世界的料理知识洗礼。
自然有了一些不同于普通料理人的特质。
“有吗?哈哈哈。”陈思摸着头说道。
陈思感觉对方是在夸奖自己,他反倒有些不好意思了。
“要不要较量一番。”城一郎诱惑道。
“创真可是输给了我489次。”
“据极星寮的大家说,创真也输给了你好几次。”
“我本来自信得以为,创真只会输给我,不会输给这个学园的其他人。”
“但既然是输给老师,那么也就没有办法了。”
城一郎看来非常想要与陈思对决一番啊。
“嘿嘿,我只是尽到了教师的责任,让创真了解了料理世界的高度而已。”
陈思似乎不介意与城一郎对决。
“那么就来一场非正式的对决吧。”
“文绪太太就由你们来做评判,让我来检验下年轻人的实力。”城一郎气势非凡,但又不惹人讨厌。
身上散发出一种毫不费力就超越任何人的气息。
几乎震慑到了极星寮的所有人。
陈思也被这场面引动了好胜心,自身的气势不断攀升。
剑拔弩张的气氛,仿佛是战斗番里爆气的名场面。
绘里奈看着针锋相对,气势磅礴的两个人,对这次对决升起了浓厚的兴趣。
“在派对上所做的菜品,每一道的完成度都非常高,如果是比赛的话,到底会出现什么样的菜品?”一色慧惊喜地想到。
“真是感到荣幸啊,居然能品尝到十杰老前辈的对决菜品。”田所惠开心道。
但是又不免为陈思担心,城一郎前辈看起来很强啊。
“呵呵,城一郎从学生时代开始。他的菜品就很让人出乎意料,一直颇受好评。”
文绪阿姨似乎站在了城一郎的一方,已经提前下注,年轻人就算再强,也得等几年再说。
“拭目以待吧,文绪阿姨。”陈思自信道。
“是吗?那我就好好期待。”看着认真的陈思,文绪不禁为年轻人的勇气唱赞歌。
高手对决开始。
气势融入到了料理之中,场面火热朝天。
准备食材,料理手法都非常出色。
果然两个人都是出色的厨师,看着他们手中翻飞的厨具。
极星寮众人连连称赞。
越看越专注,目不转睛地看着料理细节,想要学个一两招,但是动作太快,甚至记不下步骤。
“城一郎特制浓香拉面。”
“料理完成。”
“请品尝。”
拉面做起来果然还是比较快一些。
看着城一郎自信呈上的料理,极星寮的大家也忍不住动筷了。
“汤看起来很浓郁,而且从汤的这个浓郁感来看,汤底应该是用海鲜熬制而成的。”一色慧看着城一郎的料理说道。
“喂喂,你这家伙不会是又实验新料理了吧。”文绪阿姨不满道。
“连第一次试做的新菜品都敢端上餐桌,进行料理对决。”
“就因为这样,你才会在跟没什么本事的对手比赛时被打得落花流水。”
“也因为这个原因不能超过唐岛银,从而成为远月十杰第一席。”
文绪阿姨不禁批判起了城一郎的料理习惯,城一郎就是这样一个敢在食戟中冒险的人。
“汤底看起来很浓郁,但是闻起来却不觉得油腻,反倒是很温和的香味。”凉子这时候说道。
“嗯,确实如此,这道料理看起来倒是让人胃口大开。”文绪阿姨说道。
田所惠也开始品尝并惊讶道:“这个面条里面揉进了柚子。”
柚子的清香味,会让人对料理变得更有食欲。
味道明明这么浓郁,大家却可以很自然的一口接一口的吃下,或者应该说是简直停不下来。
“拉面的魔力就是让人停不下来。”绘里奈这时候补充道。
“面条又细又长,晶莹剔透,而且很有弹性。”
“你把它夹起来,它就会变得很长,当你把它放在碗里,它就又弹回去了。”
“夹起一口放在嘴里,心情无比的激动,忍不住大口大口吃起来。”
陈思显然也很喜欢这道拉面料理。
“还有汤底是用豆浆和焦香味增混合而成的。”一色慧说道。
“可是只凭这两样东西就能做出如此浓郁的口感吗?”文绪阿姨大口吃着说道。
“我把味道香浓、纤细,又有点粘稠的芋头磨成泥加在汤里了,这样一来,汤底就会带有顺滑的浓郁感。”城一郎解释道。
料理的不同,往往就是因为多了这样一点创造力。
“总觉得身体变得暖和了起来。”田所惠发觉了料理的特殊之处。
“这是辣油和姜泥、蒜泥的效果,它们的刺激性被香醇的豆浆给综合了,而温和地、逐渐地一点一点让身体暖和了起来,配料部分也凸显起了功夫的细腻。”绘里奈说道。
“切成薄片的莲藕和炸的金黄酥脆的牛蒡,用炭火把胡萝卜和芜菁烤的微焦再用岩盐调味,所以才把食材的甜味带了出来。”一色慧点点头。
一色慧对法式料理技术颇为了解,看出了端倪。
就像是法国菜品的配菜一样,每样材料都经过适当的烹调,制造出味觉的深度。
“而且最棒的就是这个天贝。”
“发源在印度尼西亚以大豆为原料的发酵食品,是利用生存在朱槿或香蕉叶上的天贝菌发酵而成食物。”
“在4000多年前的印尼就开始广为流传,并受到群众喜爱。”对发酵料理非常了解的凉子说道。
“天贝的口感很像是肉类,所以深受素食者或者是年长饮食者喜爱的食物,这次我试着用酱油和米酒做成了照烧风味的,增添了点香气。”
城一郎发觉极星寮的学生,有涉猎多种料理知识,于是解释得更多了。
这时候陈思一语道出了这道料理的关键:“拉面是素食高汤吧。”
城一郎对陈思的敏感程度,有了新的认识,这家伙不容小看啊。
“没错,这是混合的海带和香菇的高汤。”
“也就是所谓的素食高汤,我以前在国外旅行的时候,曾经遇到一位正因为碍于宗教因素必须戒吃肉类和鱼类,只能吃素粥而叹气的和尚。”
“我尝试了做出能让那个人吃下肚的菜品,而那个过程,如今也成为了我做出这道拉面料理的基础。”
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