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又指挥着杨二叔拿了一条鱼过来杀好，一条鱼可是有5斤呢，特别嘱咐要把鱼鳃和鱼肚子里的一层黑膜给清理干净。
让二哥杨熙冬抓了些酸菜，主要是泡的大头菜叶子，酸辣椒来，又让准备了一些花椒，葱姜蒜，黄酒放着。然后就让杨二哥去割了半匹海带洗干净。嘱咐必须把上面的粘膜洗干净。不行就抓一点面粉在上面搓。多洗几次，洗好后拿过来。
让孙氏切了些一刀肥肉出来，先处理好，放大骨里一起煮到八分熟。然后割了一些瘦肉，让她把她剁成肉沫。
准备工作差不多了。就让赵氏在锅里开始蒸饭，今天还是打算煮干饭。这时候煮干饭是需要把米和汤分离的。
就是把米洗好下锅，锅里米和水的比例1：10，锅里水开，再煮大概3分钟，就用筲箕滤出来。然后在旁边小锅里放上篦子，铺上棉布，把滤出来7成熟的米饭倒进去蒸。
这样煮出来的米饭粒粒分明，特别香。就算在现代有电饭煲，盼夏也都经常这样做。
这边弄得差不多了，杨阿爹也回来了，本来盼夏打算做的是盐菜熬肥肉，看到杨阿爹带回来的干豆角，就打算用肥肉熬干豆角了。就让自家爹拿了些干豆角用热水赶紧泡上。
盼夏已经把今日需要做的菜想好了：酸菜鱼，肥肉熬干豆角，清炒松茸，松茸肉丸子汤，大骨海带汤，再来一个凉拌婆婆丁就好了。
盼夏让孙氏把所有配菜都切好，准备好。杨二叔的鱼也打理好拿进来了。盼夏教孙氏骨肉分离，鱼肉拉鱼片，骨头砍成块就好。嘱咐一定要把鱼鳍去掉，这也是腥味来源之一。鱼处理好后，鱼骨头和鱼片还要单独再清洗。
先把鱼骨鱼头就用清水再洗两遍就加盐，葱姜蒜黄酒腌制10分钟。再是鱼片，鱼片得仔细好好清洗，先放一点盐，再放一点面粉用手一直抓，面粉可以吸附一些脏东西，一直抓到有些粘手，用清水冲洗几遍，直到水清澈，控水，然后再放盐，葱姜水，黄酒码味。
本来还想放一点红薯粉的，但是盼夏发现，这个时代，还没有红薯这个东西。所以盼夏特别疑惑，有些比红薯后传入的植物都有了，但是居然没有土豆红薯这些。所以对于红薯，盼夏还是有些执着的。
朱氏已经回来，盼夏让她把饭给滤出来蒸好，锅洗干净，好准备炒菜。然后让朱氏抓紧时间把杨熙冬洗好的海带切块放入大骨里面，同时把那一刀肥肉捞出来切片。把泡好的干豆角也清洗一下切段。
这边盼夏指挥着孙氏开始做菜。先把酸菜，炒干水分，这样会香一些。然后放一点油，先把鱼骨煎至两面微黄捞出，再多放一些混合油，把酸辣椒先放进去炒出味道再放入酸菜炒香，倒入鱼骨，掺开水，熬5分钟。把所有东西都捞出来，再煮鱼片。
放入鱼片水再开两滚，就可以了，这样的鱼片嫩。和汤全部舀出来放鱼骨酸菜一起。面上放一把干红辣椒，小把花椒，另烧清油，油热泼在上面，一下子就把香味激发出来了。
酸菜鱼做好，其他的菜，孙氏都会了，也不需要在旁边了。就和春桃一起把碗筷拿出来清洗好，摆好桌子。同时让杨大哥去请村长过来吃饭。
大哥杨初霁领着村长到家时，还有两个简单的没有弄好。但也在陆陆续续开始端上桌子了。
盼夏让朱氏炒肥肉熬干豆角和清炒香菇，自己来拌婆婆丁。大概一盏茶的时间，所有饭菜准备妥当。
今天有外人，所以不好再坐一张桌子一起吃饭。所以就安排了两张桌子。汉子们坐一桌，赵氏领着两个儿媳以及盼夏和春桃坐旁边的小桌子一桌。
赵氏知道今天要说正事，所以还是拿出了酒来。老杨头招呼着村长上桌，两人辈分相当，是还没有出五服的兄弟，年龄也相当，只是村长比老杨头大月份。村长叫杨树同，他们这一辈里，在世的人不多，他们两个算是年龄算是比较大的。所以私下里，老杨头一般都叫他一声大哥。
老杨头领着村长一起坐上方。一坐上桌子，村长看到桌子上面的菜，以及用钵子装了满满一钵子的白米饭，惊讶不已。心里想到自家老婆子说的那句话，心道：
“看样子，老杨头家果然是要起来了。”惊讶过后，也反应过来了。面上不显，心里却默默琢磨着：
“看样子是有什么机遇了，今天让我过来吃饭，说是有好事商量，看样子是打算说出来。如果真是这样，那杨家村也是欠了他家一个人情了。不过也算是功德一件了。”
都先不说，招呼着吃饭，喝酒。氛围逐渐起来后，大家也都放开了。老杨头指着那道清炒松茸，让村长尝尝。
其实一上桌，都看到这道菜了，闻着味道很清香，不过不知道是什么，也就没有动筷子。听到老杨头单独点名这道菜，心下一动。搛了几片松茸放嘴里。眼睛一亮，果然味道独特。
不过也还是没有多问，都一起高高兴兴的一起吃吃喝喝，拉拉家常，说说今年的收成。都知道待会儿要说正事，所以酒也都没有多喝。一顿饭下来，还是吃了大半个时辰。
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