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乐阅读 > 田园福宝,带着全家去致富 > 第108章 糕点师到位2

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    这次盼夏除了把蒸蛋糕的方子拿出来,这几天琢磨出来的什锦糕和玉带糕的配方比例。

    盼夏其实想做一些烘烤的饼干。烘烤出来的点心种类也更多,口感不一样。酥酥脆脆的,好吃,经放,外出当干粮都好。

    只是现在还没有可以烘烤的东西,所以暂时就不做。等铺面开张了,必须垒做几个个土烤炉在铺子里。

    几款糕点,看起来麻烦,其实只要把步骤,流程以及蒸的时间,和配方比例把握好还是很简单的。

    只是第一次盼夏还是要做示范的,就好比蒸蛋糕,蛋清,蛋黄的打发状态啊,混合的时候翻拌的顺序啊等等都要仔细的讲清楚。

    盼夏手上边做示范,嘴上也不停,许家三兄弟看得仔细,有不清楚的,也都马上问出来了。

    所以示范一遍下来,又把方子都仔细的写出来了的,他们基本上都会了。

    只是一些细节的把控,火候的控制等可能还需要时间来调整。

    盼夏看他们的状态,心里很放心,不愧是看糕点师傅了,很多东西其实都相通的,盼夏一说,他们就能反应过来。

    很多时候还会提出自己的看法观点。一遍示范下来,三兄弟各自优势也都显现出来。

    老大对于细节的把控特别有一手,老二属于实干派,动手的时候都是他,老三就是在把控全程。

    当然,也不是说除了老二,其他两人不是实干派的。都是好手,分工不同而已,让他们单独做也能做得很好。

    可能是几兄弟一直在一起,所以配合十分默契,通常一个眼神就知道该做什么。

    另外两款点心,可以当成平常的零嘴来,做法流程都简单些。

    因为看出了三兄弟的分工,所以盼夏快速的示范了一遍,边做边说,再加上有详细方子,他们也能明白个七七八八。

    剩下的就看他们自己去琢磨,摸索,时间还有,也不是太着急,他们都是老手,说不定还能摸索出自己的一套方法来。

    盼夏是个很能想的开的人,凡事教方法,剩余的自己去摸索,如果摸索出属于自己的体系,那才真的属于自己的。

    教学的时间是很快的,所有流程一边下来,再解决一下几兄弟的问题。忙完不自觉就已经到了午正时刻。

    柳氏要留饭,但是盼夏确实比较忙,也就没有同意,连忙说着抱歉,并告辞。

    这几天确实还有些忙,现在已经十月上旬了,土豆还没有下地。

    所以打算趁着今儿下午,回去跟老杨头他们说一声,这几天天色不错,准备准备,好种子下地。

    家里的那些开荒出来的地,家里的汉子们也在慢慢的再翻了一遍,又撒了草木灰,就等着下种子。

    这次种土豆,也就这么几家人,朱家和孙家可能分别也就5亩左右,杨保柱自己可能也就一亩地。

    也就自己家多一些,三亩沙地,还有去年和今年开出来的荒地,总共也就十来亩。

    这次几家都是沙地和荒地为主,所以种植不能太密集,盼夏计划的是每亩大致在300-400植穴就行。

    因为不知道盼夏会忙到什么时辰,盼夏并没有让杨阿爹等着一起回去。

    不过柳氏很会做人,知道现在时辰不早了,眼看盼夏忙着回去,又不吃饭,就又让之前送两姐妹的那个小斯架着车把盼夏送回杨家村。

    一刻钟左右到了杨家村,因为现在住在刘老爹家里面,所以到村口就让小斯停下,下了车,对着小斯道:

    “麻烦小哥了,耽搁你吃午食了,跟我跟我家去,一起吃点再回吧!”

    “不麻烦,多谢姑娘,午食我就不吃了。也没有多远的路程,回去一样的。”小斯笑着应到。

    “那你等一下,都过了午食好一会儿了,我家去拿些点心,都是自己做的,你边回去,边吃几口垫补一下。”盼夏一边说,一边快速朝家走去,也不等小斯回答。

    看着已经跑进院子的盼夏,小斯倒也不好走了,抿嘴笑了笑,也就在那车上等着。

    盼夏跑进堂屋,拿出这几天琢磨出来的什锦糕和玉带糕一样包了一些,再到厨房找了一圈,最后拿了两个肉包子一起带出去。

    小斯看着手里面的东西,说不感动那是假的,也再次在心里感叹道:

    “也难怪人家得镇长一家看重,还能一起做买卖,就看人家这处事就不是一般农家人能达到的。

    对他们这些为奴为婢的人从来没有看不起,还对他们大大方方的。

    像他们这样平时帮着跑腿的人,平时经常吃不上饭那都是正常的。有时候就算有,那也是残羹剩饭,或者冷馒头啥的将就着。

    像这样,热乎肉包子,新鲜的点心,也不是没有,只是在农家,确实是没有遇到过的,也该别人发家。”

    心里感叹着,嘴上也不闲着笑着说:

    “那就多谢姑娘了,托姑娘的福,我提前吃到了新鲜的点心。姑娘以后有啥事儿,只要我有时间,招呼我一声就行。”说完便驾着马车离去。

    盼夏也转身回屋,家里面有给盼夏留饭,刚刚找东西的时候就看到了,全部都放在锅里温着的。

    待盼夏进去的时候,饭菜都已经端出来放在了桌子上面,毕竟刚刚盼夏风风火火的拿东西的时候,赵氏几婆媳都有看到的。

    盼夏跟赵氏几人打了招呼,也不多话,坐下就往嘴里扒拉东西,正是半大孩子,长身体的时候,一上午下来,现在确实饿了。

    吃完饭,盼夏自己动手收拾好,然后找到老杨头几人,对他们说着种植土豆的事情。

    种土豆是一件大事情,几家人都重视得很。盼夏没提种土豆的时候,大家都不会主动体积,他们知道盼夏有自己的打算。

    现在当盼夏说种土豆的事情的时候,全家人都是严肃以待,仔细听着盼夏的安排。

    “爷爷,咱们明天就开始种吧,今天把种子给切一部分出来,明天就开始慢慢种。

    今天咱们先切出部分种子,明天先种。剩余的明天边切边种。

    咱家有10来亩地,大概两天左右就行。大哥,待会儿麻烦你去一趟我外祖家,让他们明天也来一趟。

    明天让朱家爷爷,还有杨保柱哥哥他们也来,让他们都先看看怎么种,到时候再把种子给他们,他们回去也可以种下去了。”盼夏说着打算。

    “好,我这就去说一声。”杨初霁说着就匆忙起身,朝栓骡子的地方走去。打算快去快回,好回来看看要怎么弄切土豆种子。

    每一种新的农作物尝试种植,又要经过盼夏得手,杨初霁是一点也不想错过,虽然明天还可以看得到,但是还是想第一时间知道该怎么去做。

    其余人也在盼夏的指挥下各自就位,准备好东西,准备切割土豆种子。
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