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天气闷热得要命,一丝风也没有,稠乎乎的空气好像凝住了。太阳让人坐立不安,在树下乘凉也感到烦躁。
这长乐宫也是一日比一日沉闷,以往爱拌嘴的那些个丫头下人们也失去了活力,变得沉默少言。
灵汐手里拿着一本儿话本,裙摆卷到了膝盖上方,露出一截光滑白净的小腿,右手也不闲着,用力扇着凉风。额头上因为这炎热的天气生了些许汗珠,落下的几缕头发贴在了两鬓。
“主子,冰镇西瓜没有了,下人说仅剩下的一点儿都被郭常在要走了。”胭脂进门说道,拿过旁边宫女手里的扇子,为灵汐扇风。
距离上次郭常在的生辰宴已经过去了半月,皇上也看在太后的面子上解了禁。
除了那些个因为郭舒雅是太后的侄孙女儿想要套些近乎,得点好处的嫔妃还有些来往外,其她嫔妃都因为生辰宴的事儿离郭常在远远儿的。
“罢了,左右不过是些吃食。”灵汐起身,走到院子里的秋千上坐下。
说起这秋千还是前几日胭脂她们给做的,考虑到夏日炎热,特意绑在了阴凉处,只有些许阳光从树下的空隙中穿过。
在秋千上晃悠了几下,有些凉风吹到了灵汐脸上。
灵汐环望四周,突然发现了些什么。
“诶,胭脂,你去看看那片桃树上的桃儿是不是熟了,我瞧着红彤彤的呢。”
胭脂往前走了几步,这才又回头向灵汐说:“主子,桃儿熟了!要不要奴婢们摘下来啊?”
灵汐一听,急忙停下秋千,站起身和胭脂说:“叫上两个,咱们一起摘桃儿!告诉小路子、小顺子他们,准备好装桃儿的袋子!”
一片桃林,树上结满了桃子,那么大,那么红,那么诱人,一个个鲜红嫩绿的桃子挂在枝头,好像大姑娘似的,含羞答答。
小路子去找了装桃儿的袋子,小顺子几人搬来了梯子。
“诶呦,主子,您可慢点儿!别摔着了!要不还是让奴才上去吧!”
小顺子扶着梯子,看灵汐左右晃动,不免有所担心。
“没事儿,你主子身手敏捷着呢!等着待会吃桃儿吧!”
灵汐笑着,还不忘提醒胭脂等人:“你们要可慢点儿啊,受伤了,磕了碰了擦伤了,还得你家主子出医药费呢!”
众人一听,皆开怀大笑。夏日终于没那么沉闷了。空气中都充满了诱人的水蜜桃的香气。
成熟的水蜜桃略呈球形,表面裹着一层短短的绒毛,青里泛白,白里透红。
一个桃子一般重一二百克,大的重300多克。
“主子,已经摘了两大袋了,可以下来了!”小顺子提的沉重的袋子,面露难色。
灵汐看确实装的满满当当的,一脸满足。
“好嘞!这就下去!”
最后众人围着一桌子的桃儿,咽着口水。
水蜜桃皮很薄,果肉丰富。形状是圆圆的,上面还有一个小尖尖,全身长着细细的绒毛。
小路子拿起一个,小心地把皮撕去,清晰可见那白白的果肉,小路子轻轻地咬了一口,一股清香又甜蜜的汁水一涌而出。
“诶,还没洗呢!”灵汐见小路子等不及了,出口阻拦,谁知已经入口了。
“嘿嘿,无妨。”小路子笑眯眯的说着。
“大家有想吃的就洗洗先吃吧,如果还能等,就等你们主子给你们做的新鲜的吃法!保准让你们食欲大开!”
众人听此,还是忍了又忍,决定吃主子口中的新鲜吃法。
灵汐让胭脂去准备冰块、盐、仔姜、紫苏叶、蜂蜜、话梅和柠檬。
准备好后,又让小路子将桃,仔姜,紫苏叶,柠檬去洗干净。
随后,众人围在一起,看着灵汐先把洗干净的桃子,去皮切小块,放入少许盐,静置腌制。
随后又将洗干净的仔姜,用削皮刀顺着纤维刨出薄片。
把刨出来的姜片和桃子放在一起,腌制15分钟左右。
灵汐看到桃子出水了,就把桃子和仔姜取出来,吩咐小路子冲洗掉盐分,沥干。
灵汐将洗干净的紫苏叶用纸吸走水分,切成紫苏碎。在干净的碗中,按照“桃子姜片紫苏叶蜂蜜”的顺序,层层叠放这些食材。
最后灵汐将柠檬汁挤在装好的紫苏、桃子、姜上,再放入一颗话梅。盖上盖子,让胭脂放入冰盆里。
在这期间,灵汐又拿出几个桃子,淘洗、去皮、切块。
拿去小厨房,吩咐下人将切好的桃子放入锅中并把冰糖均匀的放在桃子上。
开火煮,水沸腾后,灵汐又让下人煮了45分钟。
期间散发出桃子的香味,众人皆是一阵感叹!
晾凉后盛在密封罐子里盖好盖子,放入冰盆中。
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