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乐阅读 > 穿越农女当自强 > 第139章 羊肉锅子

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    平时大嫂也不让他们吃外面卖的,怕不干净,所以俩人早就眼馋了。

    彭维思吃完饭后,也尝了一串,山楂做的酸酸甜甜的,味道好吃,她很喜欢这种味道。

    最后在孙桢的劝说下,就连彭夫人、大嫂、彭维安他们每人都吃了一根。

    两个孩子还想吃,不过孙桢不准他们多吃,只说剩下的可以留着明天吃,两人也没办法,只能答应。

    第二天一早,青石就带着糖葫芦去了孙家庄。

    孙桢又带着剩下的拿去铺子里,让青松在卖糖果那一边试卖,看看有没有人买。

    接着她又去了首饰铺子里,给枫儿和兰儿两个孩子买了两个项圈,又给彭维思买了一块玉佩,主要是为了感谢彭夫人和大嫂帮着孙桢宣传她的产品。

    回到家后,孙桢就把玉佩拿给彭维安看,还说这是自己特地买来感谢她们的,请彭维安给她斟酌斟酌看看合不合适。

    彭维安还直说孙桢选的这几样都好,她们肯定喜欢。

    孙桢去了主院,把自己准备的东西拿出来,说明自己的想法,彭夫人和大嫂都是一家人,这些她们能帮的肯定会帮,不用特地卖东西来谢。

    更何况现在孙桢的铺子刚刚开起来没多久,也不要太过破费。

    孙桢嘴上答应,但是又说自己的护手霜和雪花膏还需要婆婆和大嫂帮忙宣传,又要劳心劳力,她这段时间也会做些好吃的犒劳大家。

    大嫂笑着说:“我们就等你这句话了,还别说,上次吃了那些辣的菜,现在天气又冷,还真想再尝尝。”

    “现在天气冷,那不如我们吃羊肉锅子吧,到时候蘸着辣椒,要是吃不了辣的就吃清淡点就行。”

    “羊肉锅子?这是什么,我们平时还真没有这么吃过,那就尝尝。”大嫂说着,旁边的彭维思也有些迫不及待。

    说着,孙桢就让人找来木匠,吩咐他专门做了两个放炉子的桌子。

    第二天下午,桌子就做好了,孙桢打算今天就吃。

    还好那天青石从孙家庄带了些香菇、金针菇等来,刚好可以吃个新鲜的羊肉火锅。

    孙桢先是让人去外面买羊肉,现在天气冷,外面也有卖现杀的鲜羊肉。

    孙桢在厨房指挥下人们把锅底做好,配菜、肉类的也都洗干净切好,就把锅子端到了主院。

    大家看着孙桢摆上来的这个,都有些不知道要怎么吃,看着摆上来的桌子,锅等等,大家都有些好奇。

    “桢娘,这是要怎么吃,怎么菜都是生的?这是要在这里现煮吗?”

    彭维安看着屋子里的摆设,以前只是在书上听说有些地方吃锅子,但是他们却没有尝试过。

    “对,这锅子的精髓就是要现煮现吃才最有味道,像这些肉,切得薄,就是要煮的时间短,吃起来才最嫩。”

    孙桢先是向大家演示怎么吃,接着又拿出了给枫儿和兰儿准备的小围裙,还拿出给几位大人准备的。

    不过大家看着那个围裙的样子有些丑,都婉拒了,孙桢自己一个人围着。

    “这样自己涮菜自己吃,还真是别有一番风味,像是自己在做菜一样。”彭维安首先捧场地夸道。

    “是啊,还有这种吃法,这辣椒做的蘸水吃着还真有上次三弟妹做的菜的感觉,吃起来又辣又开胃。”就连彭大哥也说着。

    彭夫人和大嫂也说这种吃法新鲜,味道又鲜,羊肉切得这么薄,刚放进去就变色,吃起来别有一番风味。

    大家都大快朵颐起来,这一顿,吃得大家都畅快了,之前做的菜虽然丰富,但是现在是冬天,即便烧着炭火,菜还是很快凉了,味道也不好。

    而现在这种吃法,从头到尾吃的都是热菜,而且自己煮自己吃,还有乐趣。

    大家吃完这顿,在休息时间,彭老爷还说这种形式好,这个冬天大家可以多吃几次,还问孙桢这种锅子家里还有没有,他准备到时候请朋友来家里尝尝。

    就连彭大哥也说他也准备请几个朋友来家里吃,还说到时候请孙桢帮忙提前吩咐厨房准备一下这些食材。

    孙桢都答应了,还说下次给大家准备些不一样的菜色,到时候可以先尝尝,看大家喜不喜欢。

    孙桢找人收集了一些鸭血、鸭肠、鹌鹑蛋、鸭胗、剔骨鸡爪等等。

    这些菜有人接受度良好,也有人看着形状就不敢吃,不过等尝过以后,只能说真香。

    以至于彭老爷、彭大哥甚至彭维安邀请来做客的客人,在他们的极力推荐下,都尝试了很多品种。

    一时间,火锅的吃法在容城县流行了起来,很多人家都自己在家里准备了专门吃火锅的锅子和桌子。

    还有些酒楼也推出了火锅,引得大家都争相去尝试每家新出的口味,还带动了孙父的菌菇作坊生意的好转。

    现在这个时节也就只有孙父那里的菌菇种类最多,其他卖的人家都只有平菇这一个品种。

    不过大家都知道孙父是彭维安的岳父,也没有人会为了这一个方子而得罪一个举人,这不是找打吗。

    所以这段时间孙父也是每天都没有空闲,大家都去帮着种菌菇。

    而且还把孙桢表嫂家养鸭的那个村子的生意也一起带动了,还有凉拌皮蛋,这也是从彭老爷他们的宴会上流传出去的菜色。

    所以大山脚村现在从鸭肉到鸭蛋,都有人统一购买,鸭蛋主要是孙父家买去做皮蛋,鸭子则是跟风学着做鸭肠、鸭胗那些。

    还有人把鸭肉的其他部位也尝试着做成其他菜色,这下子不仅仅是风靡容城县,甚至连周边府县都听闻这个事情。

    大家都纷纷来容城县吃火锅,吃完把自己的一些心得总结后又到各自的县城售卖。

    最后就连孙桢的表哥他们都听说这个消息,还来向她们打探,因为他们以前吃过火锅,还是在孙桢家吃的,所以没想到现在这么流行。

    连彭夫人和大嫂也说,孙桢这无意间的一个举动,想不到还带动了整个县城的火锅业的发展。

    有些铺子为了更赚钱,还跑到其他县城去开店,到最后大家都说容城的锅子、菌菇和粉条,都是一绝。
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