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白清起了大早，联系上二大爷到家中搬腌萝卜黄瓜，车上还有五百个竹罐，黄花菜也打包了一大堆。
白清这次强硬地没让白氏跟上“娘，你跟着我也没有什么用，还不如在家看着”
白氏知道白清说的话有道理，但是她还是放不下心。
白清叹气，白氏跟着去，除了在厨房帮忙洗菜也干不了其他的。
真遇到什么事情她也帮不上忙，反而会影响她拔刀。
二大爷也劝白氏“清丫头自己主意大着呢，机灵的很，你呀就别操心了”
白氏只能打着伞送白清跟二大爷离开，白旭站在屋内看着白氏“娘，雨越下越大了，你赶紧回屋吧”
牛车上临时搭着草皮勉强遮雨，二大爷穿着蓑衣扬起鞭子赶牛。
白清撑着油纸伞，看着雨溅湿的裤子有些厌烦，她最不喜欢的就是下大雨，裤子鞋子湿答答的感觉了。
有钱了一定要买辆马车，以后无论是天晴还是大雨，都不会被淋湿了。
徐文休在厨房里煮好卤味，看火还在烧，就拿着盆去坛子里捞黄瓜萝卜。
结果一打开罐子才发现，萝卜黄瓜早已经卖完，只剩下几根还飘在坛子里。
“东家再不来送点，可就没有卖的了”徐文休喃喃，白月楼的生意越来越好，腌黄瓜和腌萝卜也开始供不应求。
普通人家就算不买卤味，也会来白月楼买点腌黄瓜萝卜。
白月楼的门槛都被磨平了一点。
徐文休放下罐子，转而去准备葱蒜，今天是第三天，按理说东家会送一次东西。
白月楼里，挤满了躲雨的人，好在一楼大厅够大，那些人随意坐在桌子上聊天。
王大锤站在柜台上，看着大雨一直下，朦朦胧胧地，似乎有辆车朝这边过来。
见马车离白月楼越来越近，众人都在想这是什么人。
“过来帮忙搬东西”白清从马车里跳下来，走到门口喊王大锤。
王大锤定睛一看，竟然是小东家，忙撑了伞喊徐文休和李六儿“东家来了，你们快出来帮忙搬东西”
三人急急忙忙将马车上的罐子及腌黄瓜萝卜都搬下车往后厨送。
白清拿着一大袋黄花菜率先进了厨房。
躲雨的人开始议论“白月楼的东家竟然这么小?”
“一看你就是不经常来白月楼买东西的，这家店就是她跟她娘一起开的，味道杠杠的”
有人咂咂嘴，看李六儿三人手里搬着罐子，就问“伙计，你这手里是搬的什么?”
徐文休道“东家新做出来的黄瓜萝卜，爽脆开胃”
“啊，是有萝卜黄瓜了呀，那待会我得买些回家，我婆娘馋的很”那人摸摸手指，心想老婆大着肚子爱吃酸食，肚子里定是个儿子。
酸儿辣女嘛。
等所有的东西都搬完，白清拿着帕子擦干脑袋上的雨水。
灶台上的锅盖眼冒出一股股香味“这几天生意怎么样？”
徐文休拿着账本递给白清看“东家请看，自你上次回去之后到今天的帐都在这里了”
白清嗯了一声“新的一批淹黄瓜萝卜都在坛子里，你们把竹罐子洗干净沥干水，下午的时候好打包”
王大锤跟李六儿自觉拿起竹罐子开始清洗。
徐文休就跟白清说这几日里买肉的事“东家，现在白月楼每日的售量比往日大了几倍，关屠夫那里以往是一天一百斤，我见买的人多，便擅自多提了五十斤”
白清点头“多提了五十斤，每日可有剩下的?”
徐文休摇头，不仅没有剩下的，还有好多人买不到。
白清考虑了一下，决定以后每天都多买五十斤肉，一天一百五十斤的卤味就够了。
以后白月楼还会开发其他的菜品，但卤味可以打造成白月楼的招牌。
越是供不应求越是赚钱，每日总有那么几个人买不到，抢着吃起来才香。
白清翻开账本，打着算盘算账。
扣去成本，卤味每日可净赚四十五两银子。
腌黄瓜和萝卜买的人也多，一盘子挣两文，十个盘子挣二十文。
一天能赚十一二两。
臭豆腐和卤粉卖的没有卤味和黄瓜萝卜多，但每天也能卖出四五十碗。
白月楼挣钱的大头还是在卤味上面。
一天下来净赚能有六十两左右。
三天一百八十两……
白清看完账本，心里激动，脸上乐的笑开了花，亲了两口账本，又兴奋地把钱罐子扒拉出来数钱。
她一个人坐在二楼，痴迷地看着一桌子钱，然后将铜板银子分开。
钱啊，都是钱钱啊。
当初买下白月楼的钱已经赚回来一半了。
徐文休站在门口挂上一块营业中的牌子，然后敲了一声铜锣“今日卤味正式售卖罗”
在一楼避雨的人闻到厨房里飘来的香味，都不自觉的分泌出口水，纷纷掏钱买一份卤味吃。
开卖没多久，雨渐渐的停了，避雨的人吃的撑，慢慢从白月楼内走出去“也不知道到底咋做的，别人就是模仿不出这个味道”
“是啊，啧，怪不得说是祖传秘方呢”
白月卖卤味挣钱，经历过庞员外一案，没人敢打歪主意去碰瓷白月楼。
但是总有人想蹭一波钱赚。
买回去自己研究了一下，也琢磨出里面最基本的卤料。
好多饭馆都开始买肉卤，为了卖出去，甚至比白月楼便宜一些，但是味道差了白月楼一大截。
连山寨版的都比不上。
白月楼的卤味口碑越传越远。
甚至隔壁县城的富贵子弟，好吃者听说了白月楼，都会差遣府中小厮来花石县买上一份。
吃过白月楼卤味的人，已经认定了白月楼，再也不会去别的地方买卤味吃了。
就跟飘香楼的酱鸭一样，白月楼的卤味，也能在花石县美食榜上排上名号了。
白清觉得既然手里有了钱，就可以开始开放二楼和院子了。
二楼不需要特别装饰，只有院子需要好好规划一下。
请说书先生的事也得提上日程，最好再搭一个大台子，可以表演节目。
院子里种的花都已经开花，这个时候正适合那些文人墨客，或者附庸风雅的商贾员外赏花品酒。
白清越想越觉得可以。
“东家，东家”徐文休从一楼急匆匆地跑上来“东家，你快下去看看，李县丞来请”
白清嗯了一声“李县丞?”
李长余来请她做什么？李老夫人的病不是已经治好了嘛?
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