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乐阅读 > 我在古代开饭馆 > 第141章 准备囤菜2

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    李荷花点点头:

    “这么说也有道理,可是,小薇,我们囤那么多菜,到时候往哪里放啊?”

    厨房里又放不下,而且囤太多的话不就坏了吗?

    叶小薇早就想好了,笑盈盈的说:

    “我打算在码头总店那边的后院挖个地窖。”

    有了地窖,囤菜什么的就方便多了。

    而且那边现在是自家的地方,想怎么挖就怎么挖。

    可惜那边地方不算大,要是能在这边酒楼的后院挖地窖就好了。

    但这里可不是自家的产业啊!

    这一刻,叶小薇心里无比希望把这家酒楼买下来。

    不只是她在想,连满香园的冯掌柜也在想。

    他现在就是后悔,非常后悔!

    当初,李老爷花四百两就把望月楼买下来了,他还觉得这钱花的有点冤。

    可是,当他知道新开的“一日三餐”每天能赚将近一百两的时候,他后悔的肠子都要青了!

    这哪是什么不祥的地方,分明就是风水宝地啊!

    他的满香园最辉煌的时候,一天净赚不到40两银子,现在就别提了,一天能赚个30两就算是烧高香了。

    要是当初他把望月楼买了下来,现在一天赚一百两的不就成他了吗?

    冯掌柜拍着大腿,大腿都被拍青了。

    他也不想想,以他满香园大厨的水平,能做的出那么受欢迎的菜式吗?

    要是大厨真有那水平,那他不早就赚到一百两了?

    所以啊,有些人只看到了你成功表面的辉煌,背地里的付出他是一点也看不到。

    ……

    李氏和她男人周方正下午就把芥菜疙瘩都送到了码头饭馆。

    两人把芥菜疙瘩这么装在竹篓里,然后一人一个,背着过来了。

    按照叶小薇说的,芥菜叶子李氏也都留着。

    芥菜看着还很新鲜,上面还沾着些泥土,叶子也碧绿碧绿的。

    称完,总共是102斤。

    李氏只收了100文钱就走了。

    看着堆的像是小山似的两大筐芥菜,李荷花问道:

    “小薇啊,这些芥菜疙瘩你就拿来腌咸菜吗?还有啊,这芥菜叶子能做啥啊?”

    “这芥菜疙瘩嘛,可以做榨菜,还可以腌了以后炒着吃,或者凉拌,都很好吃。”

    “榨菜?那是啥东西?还有啊,这芥菜疙瘩咸菜还能炒菜吃?那不得?死?”

    咸菜炒菜?

    这还是第一次听说呢。

    叶小薇笑眯眯的说:

    “娘,榨菜也是一种咸菜,而且啊,把这咸菜跟鸡蛋一炒,味道可好呢,等我腌好了,您就擎等着好好尝尝吧。”

    “行,那我就等着了,反正,不管你做啥都很好吃,那咱们现在就开始腌?”

    李荷花问道。

    叶小薇看了眼天色说:

    “今天就算了,时间不早了,我该回中心街那边去了,等明天再开始吧。”

    马上就要到开晚市的时间了,她怕小何哥一个人忙不过来。

    李荷花把两筐芥菜搬到厨房问:

    “行,那我一会儿先把这些芥菜疙瘩洗干净,对了,叶子都摘下来给你单独放好吧?”

    叶小薇点点头说:

    “嗯嗯,芥菜叶子给我留着,我有别的用处,这样吧,今晚我们来这边吃饭,给你们用芥菜叶子做几道菜尝尝。”

    现在,他们几乎都不在一起吃饭了。

    她和赵翠翠等人都是在中心街酒楼那边吃,而她爹娘和李梅等人则是在码头饭馆吃。

    这样也是为了方便,当然,也能把当天没卖完的肉和菜给解决掉,杜绝浪费,不然等到了第二天就不新鲜了。

    “那我们今晚有口福咯!”孙大厨笑眯眯的说,“今晚我可得多蒸点馒头才行,哈哈哈。”

    叶小薇冲他们摆摆手就走了。

    其实,中心街酒楼这边不是特别忙碌。

    大部分人晚上过来,都是冲着火锅来的,很少有人会点黄焖鸡米饭。

    而火锅做起来可就方便了。

    把青菜洗干净,猪肉切成薄片,土豆、豆腐切一切,就能上桌了。

    各种丸子和火锅底料都是提前做好的。

    后厨倒是不忙,忙的是前前后后上菜的赵翠翠等人。

    往往这时候,叶小薇和何明处理好火锅食材后,就来到大堂,帮着赵翠翠等人忙活起来。

    整个大堂一片火锅底料的香味,味道漂出去老远。

    远到满香园的冯掌柜都闻到了。

    “小丁,你有没有闻到一股很特殊的香味?感觉又香又麻又辣……”

    他拉住正在招呼客人的伙计问道。

    小丁端着茶水,随意说道:

    “闻到了,这个香味应该是从‘一日三餐’那边飘来的,我听不少客人说过,她们家晚上的火锅特别好吃,咱们家有不少熟客都快住在他们家了!”

    冯掌柜听了,顿时觉得这香味不香了。

    “去去去,把门和窗户都关上!这是什么味道,真是难闻死了!别熏坏了咱家的客人!”

    冯掌柜说道。

    小丁看了他一眼,赶紧去关门窗了。

    他们掌柜就嘴硬吧。

    这味道明明这么香!

    连续闻了这么多天,他都馋的不行了,还想着哪天去尝尝呢。

    ……

    晚市结束后,叶小薇等人把酒楼收拾好,就回到了码头饭馆。

    刚进门,众人就齐刷刷的看着她。

    “小薇,你可回来了!听你娘说,你今晚要用芥菜叶子做美食?”

    赵老太爷笑眯眯的问。

    这芥菜叶子,他还是头一回吃呢,不知道味道怎么样。

    “是啊,今天刚买了不少芥菜,我特意让卖家把叶子留着呢。”

    叶小薇边说边往厨房走。

    云扬等几个小萝卜头也都一脸期待的看着叶小薇,直到她的身影消失在大堂。

    何明也跟着去后厨帮忙了。

    老五看见平安,立刻就往他身边凑,开始问起了一些账目上的事情,平安也都耐心的给他讲解。

    小萝卜头们则是叽叽喳喳的凑在一起,说起跑外卖遇到的新鲜事。

    而李梅等人,则是把两张桌子合并在一起,然后搬凳子。

    现在,连大人带小孩,加起来有二十号人,一张桌子肯定是围不过来。

    不知不觉,他们都有这么多人了。

    李梅心里忽然一阵感叹。
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