天才一秒记住本站地址：[乐阅读]
https://www.leduxs.org/最快更新！无广告！
看的出来，她对待这份工作很认真，脸上身上干干净净的，头发梳的很整齐，连指甲都剪短了。
衣裳虽然破旧，但也是洗的很干净。
叶小薇给了她一套店里的工装。
这是前一阵子，她去成衣店买的，当时买了不少，就等着给新入职的员工。
最先他们这一批的工装是她娘做的，后来生意越来越忙，她就不让她娘做了，干脆去成衣店定做。
反正也多花不了多少钱。
李果儿接过工装，非常爱惜。
没一会儿就换上了，整个人看起来都变了个模样。
叶小薇打算先让她跟着自己学一段时间。
于是，她领着李果儿来到了“轻食吧”。
来了以后，她先把牛奶煮上。
今天早上，她准备做杂粮煎饼。
一开始她就想做杂粮煎饼了，但是一个人忙不过来，就暂时搁置了。
现在有了帮手，就可以做了。
“小薇姐，我需要做什么？”
李果儿问道。
“你先帮我洗点生菜，然后把生菜叶掰成一片一片的，放到篮子里沥水。”
“还有，你切一些葱花和香菜，切的碎一些。”
叶小薇说道。
“好的！我这就洗！”
李果儿说完就去洗生菜了。
前几天，叶小薇用石磨磨了些黄豆面，还有以前就磨好的玉米面，再加上小麦面粉，这就是做杂粮煎饼的原料。
把面粉、黄豆面和玉米面按一定的比例放到面盆中。
由于是减脂餐，叶小薇适当调低了面粉的比例，多加了黄豆面和玉米面。
往面粉里加水，用筷子顺着一个方向搅拌，直到变成酸奶状浓稠的面糊糊。
盖上盖子醒面。
接下来，叶小薇开始调酱汁。
黄豆酱、甜面酱放到碗里，加入少许酱油，搅拌均匀。
锅中倒少许油，油热后放入葱姜蒜末，炒出香味后捞出只留底油，放入料汁开始炒，炒香后加少量清水，开锅后用淀粉水勾芡，熬成粘稠状，酱汁就做好了。
这时，刚洗完生菜的李果儿闻到了香味。
她忍不住深吸口气，好香啊！
“小薇姐，生菜我已经洗好了，也都掰开了，”李果儿凑到叶小薇面前，“你这是做的什么的？好香啊。”
锅里的料汁看上去黑乎乎的，但是味道太香了。
“这个啊，就是料汁，一会抹在煎饼上，会更香呢！”
叶小薇说道。
“哦，那接下来我做什么？”
李果儿又问，生怕有一刻闲着。
叶小薇看面糊已经发的差不多了，就去柜子底下拿了鏊子说：
“你帮我烧火吧，我要开始做煎饼了，全程用小火，知道吗？”
火一旦打大了，这煎饼会糊的，那时候不仅颜色难看，吃起来也会发苦，影响口感。
而火候一般不好掌握。
李果儿点点头：
“我知道了，小薇姐，你放心吧，我会控制好火候的。”
叶小薇点点头：“好的。”
李果儿去烧鏊子了。
叶小薇则是端着面盆，拿了个勺子。
等鏊子烧热以后，叶小薇舀了一勺面糊，倒在鏊子上，然后推成薄薄的一层。
很快，煎饼就成型了。
拿一个鸡蛋，打在煎饼上，同样摊成薄薄的一层，鸡蛋也很快就成型，光灿灿白乎乎的，撒上白芝麻。
接着叶小薇刷上一层酱汁，撒一丁点榨菜，葱花和香菜，再放上两片生菜叶，四分之一的香肠，卷起来就好了。
杂粮煎饼制作完成。
其实，还应该放薄脆或者油条的，但这两样油太多了，她连做都没做。
就连香肠都是切成了四分之一，就是为了减少瘦肉的摄入。
第一个杂粮煎饼热乎乎的出锅了。
李果儿看完了整个制作过程。
她忍不住咽了咽口水。
真的好香啊。
大堂里热热闹闹的。
富太太们都在等今天的早餐。
“唉，你们说，今天小薇要做什么？”
“这就不知道了，去哪儿猜去？”
“对啊，小薇做的饭菜都是没见过的，这怎么猜？”
周蔷薇笑眯眯的说：
“各位夫人不用猜了，今天早上吃杂粮煎饼哦。”
“杂粮煎饼？那是什么？”
这可把周蔷薇难住了，她只是听小薇说要吃杂粮煎饼，可是杂粮煎饼是什么味道，她还真的不知道。
“一会儿来了，大家就知道了，哦对了，有哪位夫人不吃葱或者香菜吗？不吃的跟我们说一声，到时候就不放了。”
差点把这件事情忘了。
小薇说了，让她们三个一定要统计好夫人们的口味，尤其是谁不吃香菜或者葱的，一定要跟她说清楚。
“我都吃！都给我放上！”
“我不吃香菜，你跟小薇说，可千万不要给我放香菜！”
“对对对，我也不要香菜！香菜真是太难吃了！”
“我不要葱，要香菜！”
“我不要香菜，我这辈子最讨厌吃香菜了！”
周蔷薇等人一一记下夫人们的口味，去后厨跟叶小薇说了。
正好，叶小薇刚做完第一个，放到盘子里。
“蔷薇，你来的正好，杂粮煎饼已经好了，这是加葱花和香菜的，你再去盛一碗牛奶，就可以给客人上菜了。”
“好嘞！”
周蔷薇动作很快，盛好牛奶以后，就端着出去了。
来到大堂，她找到第一个来的那位夫人，把杂粮煎饼和牛奶放在夫人面前，“夫人，这是今天的减脂餐，祝您用餐愉快哦。”
“麻烦了。”
夫人说完，就拿起杂粮煎饼咬了一口。
嘎嘣的清脆声，连旁边坐着的夫人都听到了。
“怎么样怎么样？味道怎么样？”
旁边的夫人着急的问道。
“好酥脆啊，上面抹的酱汁好香，还有生菜和香肠，味道很特别。”
其他夫人眼巴巴的看着第一位夫人吃煎饼。
“哎哟，我们的还没好吗？”
“来啦来啦！”
很快，李乐乐又端着一份早饭过来了。
于是，第二位夫人也吃到了杂粮煎饼，她要的是不加香菜的。
“这饼好薄啊，比纸还薄！吃起来好像还有点甜味，是用什么面做的？太好吃了！”
很快，越来越多的夫人都吃到了杂粮煎饼。
二楼包间的刘太太和刘婉宁也在吃煎饼。
不管是谁，都对这杂粮煎饼赞不绝口。
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。