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乐阅读 > 我在古代开饭馆 > 第216章 猪皮冻

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    云扬心里乱糟糟的。

    “我、我吃饱了,我先出去了。”

    说完,在众人诧异的目光中跑出了酒楼。

    他从小就是一个人,直到遇到老二他们几个才感觉到没有那么孤独。

    其实,他心里一直渴望有爹娘。

    上次听了赵仲则和平安的谈话后,他时不时就想,他爹娘跟平安到底有没有关系?

    爹娘还活着么?

    如果还活着,这么多年了又为什么不来找他呢?

    还是……他们从来没想过要找他?

    云扬不断说服着自己,爹娘可能有苦衷。

    而且,他现在的生活很好,有兄弟,有小薇姐,还有那么多关心他的人。

    心里乱极了。

    不知不觉,他跑到了柳杨镇唯一的官路。

    官路尽头,一辆马车正渐渐驶离。

    叶小薇和平安回头,就见到了云扬。

    “小扬,你怎么过来了?”

    叶小薇诧异的问。

    云扬摇摇头:

    “小薇姐……我、我以为你要走,就来了……”

    他胡乱找了个借口。

    叶小薇见他眼睛红红的,就安慰道:

    “你想什么呢,我怎么可能会走呢?放心吧,我不会走的。”

    云扬这孩子,太没有安全感了。

    或许是因为从小流浪的缘故吧。

    她得想个办法,给云扬他们安全感才行。

    “这样吧,小扬,你愿不愿意认我爹娘当干爹干娘?”

    叶小薇问道。

    现在,虽然他们亲如一家,但毕竟不是一家人,云扬他们没有安全感也能理解。

    要是能认他们当干儿子,不就成了一家人了吗?

    “我愿意!”

    他一直渴望有家。

    “好,那我回去就跟我爹娘说一声,等改天我们挑个好日子,让你们几个正式认干爹干娘怎么样?”

    云扬重重点头。

    ……

    几天之后,云扬等几个小萝卜头正式认了干爹干娘。

    云扬他们几个还特意请赵老太爷为他们想了名字。

    是的,他们六个都跟着姓叶了。

    云扬叫叶云扬。

    老二叫叶云静,意思是让他不要聒噪。

    老三叫叶云庭,老四叫叶云洲,老五叫叶云聪,小六叫叶云昭。

    赵老太爷还教他们写自己的名字。

    有了名字,小萝卜头们都很高兴。

    “哈哈哈哈,以后我就有名字了!我叫叶云静啦!我终于有名字了!太棒了!我也是有名字的人了!我还会写自己的名字了!”

    他不再是老二了!

    他恨不得昭告天下。

    “二哥,看来你这名字真是白取了。”

    小六,也就是叶云昭叹口气。

    赵爷爷给二哥取名为“静”,就是想让二哥改一改聒噪的性子,谁知道,二哥还是这么聒噪!

    “我有名字了我高兴!”

    叶云静的好心情一点也不受影响。

    连晚饭都忍不住多吃了一碗。

    现在,天越来越冷了,北风刮在脸上,就像拿刀子割一样,疼的要命,街上的人都少了起来。

    不管是饭馆还是酒楼,客流量都骤减。

    考虑到天气寒冷的因素,叶小薇就把外卖暂停了。

    虽然天气冷了,外卖肯定要比以前赚钱,但是她也不能只想着赚钱,而不考虑孩子们的健康。

    外面冷成那样,天天在外面跑的话,手脚都要生冻疮了。

    不跑外卖了,小萝卜头们无事可做了。

    跑堂……现在这些人就够了,再多的话就显得拥挤。

    而且最近也没有太多客人,不需要更多的跑堂了。

    后厨又有学徒,那就更用不上们了。

    叶小薇索性就给他们提前放了年假。

    而此时,距离过年还有一个多月。

    小萝卜头们忙忙碌碌了这么长时间,手里也攒下了不少钱,过个好年绰绰有余。

    不用出去跑外卖了,他们旺盛的精力都无处发泄,云扬干脆跟大家商量一番,决定翻新房屋!

    现在的屋子破得很,冷风呼呼往屋子里灌,即便棉被再厚再暖和,被冷风一吹,整个人都凉透了。

    说干就干,他们就找了几个邻居,买了材料,开始翻新房屋。

    热火朝天的干了小半个月,新房子盖好了,一共有六间卧室,一人一间。

    至于厨房什么的,他们就省去了。

    六个人没一个会做饭的,而且天天都在饭馆吃饭,哪里用得到厨房?

    所以就没有盖厨房,而是盖了卧室。

    温居这天,叶小薇特意给大家放了一天假,来他们的新房子吃饭。

    转眼间,就进入腊月了。

    现在,“轻食吧”那边有李果儿和其他三个学徒,叶小薇就能抽出时间了。

    酒楼这边很久没推出新菜了,今天,她要开始准备新菜,猪皮冻。

    猪皮凉水下锅,放入葱姜焯水。

    焯好水的猪皮放凉以后,刮掉表面的肥肉,切成小条。

    锅中倒水,水和猪皮的比例大约是三比一,然后放入葱姜、八角、香叶、桂皮,少许酱油,大火煮开。

    煮开后转小火慢慢炖煮,随着水分的蒸发,汤汁变粘稠就可以出锅了。

    盛到盆里,挑出里面的葱姜等调料,上面盖一层纱布,端到室外冷却凝固就好了。

    最近气温低,在室外放了一上午就冻住了。

    把猪皮冻切成小块放在盘子里,再弄点蒜泥,放酱油一调,猪皮冻就做好了。

    大堂,客人们听说小薇今天要做新菜,都翘首以盼。

    等赵翠翠把猪皮冻端上桌后,众人纷纷移不开眼。

    盘子里的猪皮冻,晶莹剔透的,色泽光亮,蒜料的香味隔着两米就能闻到。

    北方人普遍爱吃蒜,闻到这味道就觉得这道菜指定差不了!

    猪皮冻一入口,第一感觉就是凉。

    随之,肉香和蒜香的混合香味瞬间溢满整个口腔。

    咬一口,口感QQ弹弹又爽滑,好吃极了!

    “这就是猪皮冻啊,吃起来好爽滑!”

    “蒜汁一浇,这味道真是绝了!”

    “是啊,这玩意儿真下饭!真香!”

    “一点猪肉的腥气也没有,吃起来软嫩弹牙,再配合着蒜汁,真好吃!”

    “这道凉菜是我吃过最好吃的凉菜了!”

    ……

    下午,叶小薇又做了些猪皮冻。

    她要打算明天用的。
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