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这一届的厨艺大赛还是挺盛大的,海选之后,就是复赛。
上个礼拜已经海选出八十位厨师,这个周就是这八十位厨师参加复赛。
八名厨师一组,从里面淘汰三个厨师,然后剩下的五十名厨师下个周才能够继续参赛争夺前二十名的名额。
不得不说,这个厨艺大赛拖延的时间也够长的,这角逐出前十名,就有机会上电视了。
宋梦莹还是来到原来的地方,已经有不少人等在那里了。
来参加厨艺大赛的,不仅有厨艺出众的厨师,还有常年在家做饭的家庭主妇,甚至还有喜欢餐饮的公职人员,白领,让宋梦莹吃惊的是还有一位星二代。
这位星二代从小就在备受瞩目中长大,不管想要学什么,家里都极力支持。
开始他玩体育竞技方面的,踢球,短跑,还有游泳,都曾经参与过训练,但是毫无建树,后来他选择搞艺术,搞设计,搞音乐。
作品平平无奇,以失败收场不说,还成了大家的笑柄,现在他又来参加厨艺大赛,不少人都等着看他的笑话。
也正是因为他的话题度,这届厨艺大赛备受瞩目,不少记者都跑到这里来采访了。
宋梦莹上周来没有遇到,是因为她来的比较早,匆匆结束就闪人了,而这位有名气的星二代却姗姗来迟,争取到了厨艺大赛的第八十个名额。
“哦,不不不,我绝对不会被淘汰的,我的厨艺特别棒,我从小的时候就喜欢厨艺。小时候我经常在厨房看我的妈妈做饭,没错,我的妈妈就是我的榜样。”星二代面对话筒和摄像机,微笑着说。
宋梦莹也是听说过这位星二代的,忍不住笑了起来。
这位星二代的母亲可不是一个做饭的好手,因为她为了保持身材,天天吃的都是草……当然,这都是在减肥的珍妮说的。
珍妮手里的就是那位女明星的减肥秘籍,现在天天和宋梦莹研究她的减肥食谱,让宋梦莹把她的食谱改良的好吃一点儿。
不过,这位星二代的颜值倒是挺高的。
宋梦莹的系统立刻就出现了这位帅哥的好感指数,零蛋。
对一个路人甲,能有好感指数才怪,尤其是这位帅帅的星二代根本就没又看到宋梦莹。
宋梦莹走到台前,抽取了一张号码牌,三十八号,她和抽到三十五号的这位星二代分到了同一个组。
“好了,现在大家都进大厅去,分组进行比赛。”主持人把大家都引到了大厅里。
这里已经隔开了十个场地,就是为十组参加复赛的厨师准备的。
“大家好,我叫詹森。我是一个业余的厨师,不过我的厨艺非常惊人哦。”这位星二代对着同组的厨师说。
一个挺着大肚子的厨师抬眼看了他一眼,不屑地说:“狗屎厨师。”
他的声音很低,高傲的富二代詹森没有听到,但是宋梦莹却是听到了。在看看周围同组几个厌烦的表情,就能猜到,大家都不想和詹森一个组。
大家都觉得,詹森这个家伙肯定收买了评委组,到时候不管他做的是什么样的菜,就算是端上一盘狗屎,评委都会让他进阶的,这样的话,其他七个人就要去竞争三个名额了,这对他们来说,真的不是什么好消息。
“哦,美女,您的黑发黑瞳真漂亮。”詹森看到宋梦莹,立刻过来套近乎了。
宋梦莹笑了一下,也算是打了招呼,然后转身就去找食材去了。
这次可不用自己带食材自我发挥了,这里有举办方准备的食材。
宋梦莹这次打算做一盘咕?K肉,这个咕?K肉的味道酸甜,非常合外国人的口味。
咕?K肉选比较嫩的瘦肉,五层花肉,切成一公分大小的肉块儿
菠萝,洋葱,彩椒,切成和肉块相匹配的块儿。
腌制五花肉,加入蛋黄,盐,糖搅拌之后,用生粉裹起来,用手捏一下,放在一边腌制五分钟左右。
这个时候,调一个料汁,这个料汁,宋梦莹直接系统商城兑换,放在锅里煮开就行了。
接着热锅烧油一百二十度,把肉放在锅里炸,然后油温升温,五花肉炸熟到微黄,然后继续加温,肉出油之后,把肉捞出来。
菠萝,彩椒焯水,底油炒洋葱之后,倒入调味汁,放入菠萝,彩椒和炸好的肉,小火翻炒,炒均匀,外面全都裹上一层调味汁。
咕?K肉出锅装盘以后,放入珍珠装饰。
这道咕?K肉吃起来,咸,香,酸,甜,外脆里嫩,口感非常好。
宋梦莹动作娴熟,不到时间,一盘咕?K肉就已经送到了评委的桌前。
“天呢!这个也太好吃了。”一个评委吃过以后,惊声叫了一声。
这次来厨艺大赛的有五位评委,其他四位评委都尝过以后,都觉得这个菜的味道实在是太棒了。
宋梦莹扭头去看其他七位厨师,那位星二代詹森。
他自带了一块儿上好的牛肉,上面裹上大量的黄油和调味料,然后放在烤箱里烤,然后土豆切大块儿,一样在加了调料一样,放进了烤箱。
接着他悠哉的熬了浓稠的酱料,接着又用鸡蛋面粉准备了小甜品,炒了一些胡萝卜彩椒之类的蔬菜。
这些全都是烤箱自己烹饪,最后他一边挑着眉毛,对着大家抛媚眼,一边开始摆盘。
大肉块从烤箱里取出来,切成大块儿,旁边摆放了烤到金黄的土豆块儿,炒好的蔬菜,烤好的小甜皮,淋上浓稠的酱汁,这一道自认为很美味,而且有艺术感的美味就算是做好了。
其他厨师只是冷眼看着他,觉得他简直是太会投机取巧了。
这一盘乱七八糟的拼盘端到评委席上,评委席很快就给出了好评,然后詹森也成功晋级了。
这样,这一组六个人就要争夺剩下的两个名额了,六位厨师的额头都有些冒汗了。
宋梦莹轻松拿到名额,却还没有闲着,她竟然开始调了一个面糊,开始做煎饼果子……
“一大早的,有没有没吃早饭的?肚子要是饿了,就来一个煎饼果子垫一下。”宋梦莹把煎饼果子递给了观众。
“哇,真是太好吃了!这外面的饼竟然是脆的。”有尝了一口的观众说。
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