翻页   夜间
乐阅读 > 八零团宠:带全家开店馋哭天下人 > 第396章 脆皮鲜虾卷儿,试营业

    天才一秒记住本站地址:[乐阅读] https://www.leduxs.org/最快更新!无广告!

    宋梦莹兑换了一个酿鸽子的菜谱出来,果真,系统商城直接就上架了配套的酱料。这个酱料绝对是大师水准做出来的酱料。

    宋梦莹亲自品尝以后,才把酱料交给詹森。

    “一百美金,不谢。”宋梦莹说。

    詹森喜滋滋的抱着酱料,他伸出手指,蘸了些许酱料尝了尝,眼睛顿时就亮了起来,这个酱料的确是绝美。

    “明天见,亲爱的宋。”詹森说着,从钱包里抽出两百美元,塞在宋梦莹的手里。

    宋梦莹也没含糊,直接收在口袋里。

    “明天见。”宋梦莹回了一句。

    第二天的厨艺大赛特别热闹,这次电视台的人来,也不仅仅是为了拍詹森的报道了,毕竟这可是M国八大赛区之一,而今天选出来的十个厨师,将会参加全国赛。

    宋梦莹走进了参赛大厅,在大厅里,已经根据参赛者的要求,准备了很多食材。

    这次要做的是脆皮虾卷儿,食材当然主要就是虾肉了。

    新鲜的虾,稍微冷冻一下,然后剥壳儿,去沙线,洗干净,然后用厨房纸把水分擦干,用刀拍一下拍扁了,然后斩几刀,放在一边备用。

    肥肉膘,切开然后剁碎了,放一边备用,然后再切一些马蹄丁和韭菜段儿。

    葱姜酒水,胡椒粉,淀粉,蛋清,然后把虾肉,肥肉膘和马蹄丁搅和在一起,摔打上劲儿。

    韭菜最后放,再搅拌一下就行了。

    剩下的鸡蛋清加入玉米淀粉,做一个封口用的蛋清糊糊。

    接下来就是要卷了。

    油皮用湿毛巾让它回软,然后把馅儿卷起来,卷整齐,用干淀粉封口以后,压紧了,放在盘子上。

    起锅烧油,油温热起来以后,把虾肉卷儿粘上蛋清糊糊,放在油锅里炸。

    炸到金黄色,捞出来,复炸一次,再捞出来,一切两半儿,然后就可以摆盘了。

    这个脆皮鲜虾卷儿,外面酥脆,里面却是鲜嫩,吃起来味道非常出色。

    这个菜一上来,评委们尝了之后,都觉得味道非常棒,直接全都举起了通过的牌子。

    宋梦莹毫无悬念的晋级可以参加全国厨艺大赛了。

    这次厨艺大赛选出十名最出色的厨师,不仅宋梦莹晋级了,就是詹森也因为做了那道酿鸽子的菜色成功晋级了。

    詹森笑的非常灿烂,但凡是来的电视台和记者,全都对着詹森的脸拍个没完。

    当然,宋梦莹作为留学生,来参加这种厨艺大赛,竟然还晋级了,也成为一大看点。

    接下来的全国赛,就要去纽约参加比赛了,时间定在下个月。

    在纽约的比赛,会在第一次参赛的时候,八十名各大赛区的厨师,会刷下一半,剩下的四十名厨师再分小组比赛。

    这四十名厨师,就是有资格上电视,拓展知名度的全M国最优秀的厨师了。

    不得不说,这厨艺大赛淘汰赛的残酷程度可见一斑。

    詹森现在一点儿都不担心接下来的比赛,他已经顺利晋级了,就算是下一场在纽约淘汰了,他也是全国前八十名的厨师。

    他觉得这个称号足以让他摆脱星二代大废物的头衔了。

    宋梦莹离开参赛大厅以后,就去饭店准备着试营业了。

    她已经准备了菜单,打算推出几道特色菜,就是她在厨艺大赛做的那几道。

    脆皮鲜虾卷儿,酱烧牛肉,咕?K肉,酱香奶油鲜虾这四道菜就是她参加厨艺大赛做的。

    开始的时候,宋梦莹摸不准这边人喜欢什么味道,所以第一次参加厨艺大赛的时候,就兑换了酱香奶油鲜虾这种菜色。

    但是接下来参赛的咕?K肉,酱烧牛肉和脆皮鲜虾卷儿,就都是吸取了国外特色的中餐了。

    宋梦莹这是打算要打造一家有档次的中餐厅,所以除了这三道菜之外,她还推出了宫保鸡丁,鱼香肉丝,砂锅红烧肉这些菜色。

    另外还准备了茯苓糕,炸春卷儿,千层油糕,松仁栗子糕,蜜枣酥作为甜点。

    翡翠汤,文思豆腐汤作为特色汤。

    虽然菜色不多,但是都是精品菜色。

    有了宋梦莹参加厨艺大赛的这一波宣传,很快就有人慕名过来吃饭,吃过之后,只觉得太过瘾了。

    到试营业第五天的时候,就已经门庭若市了。

    在M国,部分时间段,只要有时间,就有人走进来点一两个菜上来品尝。

    当然了,在饭店里,招牌主食就是煎饼!

    没错,煎饼取代了米饭和馒头,彻底成了中餐的招牌主食。

    在正式开业的时候,宋梦莹还推出了一波优惠活动,但凡是在这里充值五百美金,就能够享受九折优惠!

    宋梦莹在前台摆放了一台电脑,有了电脑记账,就算是顾客的充值优惠卡丢失了,也可以在这里挂失,一旦挂失,之前的优惠卡就失效了。

    当天来吃饭充值的人就非常多,宋梦莹的饭店成了当下最受欢迎的饭店。

    其实,饭店的菜色一点儿都不便宜,但是依旧是门庭若市,大家都以在这家中餐厅吃饭为荣。

    正式开业以后,詹森就入驻了这家饭店。

    电视台开了一个新的综艺节目,每周播放一次,播放的就是宋梦莹和詹森一起做中西餐。

    开始的时候,这个节目只是在旧金山地方台播放,但是这个节目刚播放第一集,就备受欢迎,然后这个节目开始在其他电视台播放。

    詹森,这个从出生就备受大家关注的废柴星二代,借着这个节目迅速翻红,成了人们眼中热爱厨艺,长相英俊的星二代。

    宋梦莹,只是在节目上表演做菜,但是她不苟言笑的样子,已经成为全M备受关注的女孩子。

    好莱坞已经有人想要找宋梦莹洽谈合作的事情,但是宋梦莹一点儿兴趣都没有,她现在实在是太忙了。

    她基本上每天都要兑换双倍时间卡,一天当四十八小时过。

    没错。

    她现在每天睡四个小时,剩下的四十四个小时里,她不是在编程,完成女魔王的CAD软件,要么就是做系统,筹划自己的电脑公司。
章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。