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炒茶第一步，先把生茶叶的水分蒸发干，一般都是放在阳光下晾晒，但赵怔为了加快生茶叶水分的蒸发，则是直接点了几个火炉，用来烘干生茶叶。
一个时辰后，生茶叶当中的水分，差不多已经被蒸发了大半。
等准备要炒茶的时候，才发现宋朝根本没有铁锅，于是赵怔又找来了铁匠，然后铁匠根据赵怔的要求，开始打造铁锅。
不得不说铁匠的手艺，还是不错的，花了两个时辰，一个小铁锅，就出现在了赵怔眼前。
有了铁锅赵怔便架锅烧火，准备炒茶。
赵怔一只手不停的翻炒着生茶叶，另一只手则是拿着个筷子，也是不停的往上挑茶叶。
等炒到用手一抓，能卷曲到一起，才停止了炒茶。
然后赵怔把炒好的茶，放在簸萁均匀铺平，然后拿到太阳底下晾晒。
等第二天，赵怔把炒好的茶，放在一个瓷罐内，然后兴致勃勃的去赵盼儿那里。
赵怔挑选了个，赵氏茶坊不忙的时候过来。
刚一进来，就看见赵盼儿坐在柜台上算账，赵怔缓步走过去，轻声道：
“这两天盈利如何？”
赵盼儿听到有人说话，于是抬头看去，当看见是赵怔后，脸上瞬间绽放出灿烂的笑容，开口说道：
“你怎么来了？”
赵怔笑着道：
“当然是想我们家盼儿了。”
赵盼儿白了赵怔一眼道：
“没个正经。”
“好了，你先坐下休息会，我把这些账算完，就去陪你。”
话落，赵盼儿就继续埋头算起了账。
赵怔见赵盼儿这么算账太过繁琐缓慢，于是开口道：
“你这样算，太慢了，我来帮你算吧。”
也不等赵盼儿说话，赵怔直接把赵盼儿挪到了一边。
“你干什么，别闹了。”赵盼儿出声道。
但当赵盼儿看见赵怔快速的算着账时，整个人都愣住了，尤其是赵怔算账，连算盘都不用，每条账目看一眼，然后停几秒，便算出了钱数。
一柱香的时间，赵怔就把账算完了。
“搞定。”
赵怔活动了一下手指，笑着道。
赵盼儿急忙拿过账本查看，当看见上面一条条的账目，就连总收入，成本等都一目了然，这可把赵盼儿给震惊住了。
赵盼儿不敢置信的看着赵怔道：
“你是怎么做到的？”
赵怔表情玩味的道：
“想学吗？”
赵盼儿点着头，一脸兴奋的道：
“教我。”
“连句好听的都没有，就让我教你，那可不行。”赵怔玩味的道。
赵盼儿一听赵怔这话，立马笑嘻嘻的说道：
“赵怔，你就教教我吗。”
赵怔摇摇头道：
“没诚意，连句相公都不叫。”
“赵怔，你过分了啊。”赵盼儿瞪着眉目道。
赵怔露出一个无所谓的表情道：
“那看来还是算了吧。”
赵盼儿是既气愤又无奈，只好说道：
“阿怔。”
“这总可以了吧，至于叫你相公，成婚之前你想都别想。”
赵怔眼珠一转，装作没听见的样子说道：
“盼儿，你刚才说，至于什么，成婚之前想都别想。”
“相公阿。”赵盼儿下意识说道。
赵怔笑着答应道：
“哎，娘子。”
此时赵盼儿也反应了过来，怒视这赵怔道：
“赵怔，你忽悠我。”
赵怔装作无辜的样子道：
“我忽悠你了吗，不是盼儿你自己叫的吗。”
“你....你...。”
赵盼儿听后，气的半天说不出话来。
“好了，别生气了，我现在就教你。”赵怔哄道。
然后赵怔又对着孙三娘和宋引章道：
“三娘，引章，你们也过来听听。”
此时正好也没客人了，于是赵盼儿就把茶坊的门给关了，之后三人围坐在一起，目光注视这赵怔。
接下来，赵怔便给三女说起了阿拉伯数字的运用，还有最基础的加减乘除法。
刚开始三女还有些懵，但很快，赵盼儿就渐渐掌握了其中的原理，至于孙三娘和宋引章依然很懵。
赵盼儿惊叹道：
“真是新奇！”
赵怔笑着道：
“天下之大，无奇不有，不要局限住自己的眼界，多看多学总没有错。”
之后赵怔有教给三女很多营销手段，例如团购啦，拼夕夕模式，促销等等。
把三女听的一愣一愣的。
宋引章惊叹道：
“赵公子，这些办法您都是怎么想到的啊，真是太厉害了。”
孙三娘也点头附和道：
“没想到做生意，还能有这么多种方法。”
赵盼儿此时一脸崇拜的看着赵怔道：
“赵怔，没想到你在商贾之道，造诣这么深！”
赵怔笑笑道：
“何止是商贾之道，农业之道，兵法韬略，治世之道，奇技淫巧，没有我不懂的。”
赵盼儿白了一眼赵怔道：
“你就吹吧。”
“你还别不信，我现在就拿出个东西，让你们瞧瞧，你们保证没见过。”
话落，赵怔把装有茶叶的小瓷罐拿了出来，放在了三女面前。
赵盼儿看着小瓷罐疑惑的道：
“这里面装的是什么东西啊？”
“打开看看不就知道了吗。”赵怔说道。
赵盼儿慢慢打开盖子，一阵茶叶的清香瞬间扑面而来。
赵盼儿惊奇道：
“这是茶！”
然后赵盼儿用夹子从瓷罐中，夹出少许茶叶，放在小碟子里。
孙三娘好奇的道：
“这是什么茶啊，怎么皱皱巴巴的，而且都没磨成粉？”
“盼儿，你有见过这种茶吗？”
赵盼儿摇摇头道：
“我从未见过此种茶。”
说完后，三女同时看向了赵怔。
赵怔开口道：
“这种茶，名为炒茶，现在你们看到的这份，是全天下仅有的一份。”
三女听后，眼界都瞪大了，宋引章震惊的道：
“全天下独一份的茶，这也太珍贵了吧。”
赵盼儿看向赵怔说道：
“赵怔，这茶，你是从哪得来的？”
赵怔嘿嘿一笑道：
“是我亲自制作的，市面上根本买不到。”
“你还会制茶！”赵盼儿惊叹道。
赵怔傲娇的一扬小脸道：
“那是自然。”
“你们要不要试试这个茶。”
三女听后，跟小鸡吃米一样，不停的点着头。
赵怔找了几个茶具，然后又提了一壶烧沸的泉水。
赵怔提起水壶，先往杯中倒入一部分热水，并且开口说道：
“先把茶具烫一下。”
赵怔拿起夹子，夹起少许茶叶放到杯中，然后又往里面注入了少许的水。
赵盼儿看着赵怔停下了手，开口问道：
“好了吗？”
赵怔摇摇头道：
“还没有，正在醒茶。”
话落后，赵怔拿起茶杯按住杯盖，把里面的茶水，全部倒进了一旁的空茶杯内。
孙三娘说道：
“这是好了吗？可以喝了吧。”
赵怔摇头道：
“刚才倒掉的，是洗茶用的水，不能喝。”
然后赵怔又往茶杯中注入了泉水。
大概一两分钟后，赵怔开始给三女倒茶。
“凤凰三点头。”
只见赵怔往茶盏里倒茶的时候，特意抬了三下茶杯。
“请用茶。”
赵怔笑着道。
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