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“白掌柜。”陈东曲着身子，拱了拱手。
“找我？有什么事吗？”
陈东没说话，从怀里掏出了一个小荷包，把里面的银子倒在手心。
“白掌柜，今日您给我那二十两银子，请了大家吃饭，现在还剩下十三两二钱，您数一数。”
白宛宛接过那些碎银。
“你来这就是为了跟我说这个？”
“呃，铺子这几日在整修，小的也不知道您会不会过去，也怕过几天就把这事忘了，所以便擅自过来了。”
“噢…无妨。”这陈东，竟还是个老实人。
“呃…还有…”
“还有事？”白宛宛疑惑道。
“就是…我…能跟您…预…预支下个月的月钱吗？”陈东支支吾吾的说道。
“嗯？这不好吧？咱们店都还没开始营业，你就要预支月钱…？要是人人都这样，那岂不是坏了规矩？”
陈东不敢看向白宛宛，低垂着头，不知道在想什么。
看他这样，白宛宛心想，莫不是遇到了什么难处？刚才还把那十三两还回来了，由此可见，并不是个贪财之人。
“陈东？如果真的有难处可以跟我说一说。”
他想了想，抬起头。
“白掌柜，我确实有些难处，只因家中老母长期卧病在床，大夫开了药方说药不能断，但先前的食肆因经营不善结业了，工钱也没按时发…眼看老母亲的药钱都快续不上了…我也是没有办法，才跟您开的口。”
原来如此，这倒也算是个大事。
“嗯，一个月工钱够了吗？”
“够了够了。”
白宛宛从他还回来的十三两二钱中取出了五两银子，递了过去。
陈东接过银子，一脸感激地看向白宛宛。
“多谢白掌柜，多谢白掌柜。”
“行了行了，快回去吧。”
……
接下来的好几日，白宛宛闭门谢客，安安稳稳的呆在家中陪娃。
不知不觉就到了约定取锅的日子，白宛宛雇了辆马车，带上阿瑶和冯姑姑，还有两个小家伙，扮上男装便出门了。
小家伙们出门的次数屈指可数，这还是他们第一次到街上晃悠，两双眼睛好奇的四处张望。
“店家，我来取锅子了。”
“小伙子，来啦？锅子都好了，要不你先检查检查？”
白宛宛点了点头，看向左侧高高摞起的锅子，随意在里面抽出一个看了看。
“店家，有水吗？”
接过店家递过来的水，把水倒入锅子的其中一边。
“嗯，水没有渗，店家手艺不错。”
她立马付了十五两尾款，还不忘推荐道。
“店家，我家铺子还有五日便开张了，到时候我再过来接您过去试试咱们的火锅。”
“火锅？好好好，老朽一定去瞧瞧。”
随即她又雇了一辆马车，让车夫帮忙，把这五十个锅子全都搬到了车上。
“走，咱们回云起阁。”
云起阁如今已经装修得差不多了。楼上的包间也隔好了。
眼见就要开张了，先前招的人几乎都过来帮忙打扫，擦桌，整理。
两辆马车相继停在铺子前，白宛宛前脚刚下来，就被不知道哪位眼尖的人瞧见了。
“诶，大家快看，是白掌柜。”
“咦，大家都在啊？”
“对呀，大家都想着赶紧开业，所以就过来帮忙了。白掌柜，今天怎么得闲？”
“噢，就是来看看铺子弄得怎么样了，顺道带我姐姐的两个娃子逛逛咱们云都城。”
“哇，好可爱的小娃娃。”阿瑶和冯姑姑抱着两只小包子也从马车上下来。
“是双生儿？龙凤胎？哇。”那些个女娘都接连围了过去。
两个小娃娃还不知道发生了什么，只是瞪着圆鼓鼓的眼睛，时不时对大家笑了笑，咿咿呀呀叫个不停。
“对了，马车上还有五十个锅子，你们派些人取下来吧。先摞在角落里。”
“好咧。”
火锅店就要开业了，但他们都还没有见识过什么叫火锅，白宛宛临时决定要露一手。
她把阿瑶和冯姑姑她们送回府后，偷偷在空间里拿出很多食材，搬上马车，然后又回到店里。
大家看她去而复返，还拿来了一大堆的食材，说要给大家尝尝火锅的滋味，都兴奋极了。
拎着大包小包来到后厨，首先看见的是一口巨大的铁锅。那是用来炖肉汤的，到时候提前炖好汤底，客人加汤什么的就更方便了。
加汤的工具就用平时装茶水的大茶壶就行。
再看向另一边，有个小门是直通外边的，走出去一看，原来是都江的延岸了。那块地上有一个大池子，想必最开始就是供大家洗碗，洗菜的地方。
看着好像是通向都江的，白宛宛马上给弄了个过滤残渣的网子。
再往里看去，是一个垂下的门帘，打开后里面就是师傅切配和炒锅底的地方。
她首先煮了一大锅鸡汤，然后指挥大家切配和洗菜，再准备了十来种调料，分别装在大碗中。
她打算，到时候开业时，在铺子的侧边和后面，摆一圈小桌子，把调料放上去，供客人随意取用。
现下，她只能把那些调料放在桌子上。大家好奇的凑过去看了看。
“你们谁会生火，把那两个炉子的火生起来。”
“还有，有做菜经验的都跟我过来。”
她要开始炒锅底了，只要不怕火，会下厨就能做，所以有好几个人都跟着白宛宛一起进了后厨。
这显然是很简单的，因为大家一会儿就都学会了。
拿来一个鸳鸯锅，白宛宛往里倒入骨汤，再放入想吃的底料，这样火锅汤底就做好了。
“外面的炉子生好炭火了吗？”
“好了好了。”
接收到前厅的信号，白宛宛便命人把这个汤底抬了出去，口中还念念有词。
“你们研究一下啊，这个抬锅子的活谁来做。都划分一下，这可是个重活。”
“是的，白掌柜。”
锅子刚抬出去，才架在炉子上，一瞬间整个屋子就香气四溢。
“好香啊…”
“大家看好了，这就是我们店里主营的火锅，这只是他的汤料，接下来要点菜了。”
她挥了挥手，让大家坐在摆好的桌子上，大家看着沸腾的锅底，口水都要流下来了。
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