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乐阅读 > 农家长姐不好惹 > 第一百五十章 草莓冰沙

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    黄子栩知道苏茉与他以往见过的女子都不一样,故而垂眸思索了一阵,就抬头说道:“苏姑娘先说说看。”

    苏茉也没有直说,反倒问他,“黄少爷,不知天香居中的的饮品或者甜品都有什么?”

    “饮品自然就是酒类,”黄子栩说道,“至于甜品……你是指的糕点那一类吗?我们这里也有。”

    苏茉微微颔首,继续追问道:“请问黄少爷,如今已经步入夏季,你们天香居可有推出新菜品或者新饮品?”

    “这是自然。”

    推陈出新一直都是他们天香居的宗旨,天香居的菜谱时常会更新,便是要舍弃那些食客不喜爱的菜品,再增添心菜品。

    当然,应季应节的菜品也会有。

    “苏姑娘问这个做什么?”黄子栩疑惑。

    这次苏茉没再拐弯抹角,而是开门见山的说道:“我知道一种极适合夏日的冰饮,我敢保证,一经推出绝对会成为爆款。”

    “哦?”黄子栩总算来了点兴趣,“苏姑娘不妨详细讲讲?”

    苏茉却眨了眨眼睛,“不若黄少爷把厨房借我一用,我亲自做出来让你尝一尝。”

    “好!”

    黄子栩当即就拍板应下,并把苏茉带到了酒楼中不常用的小厨房之中。

    “这里平时很少使用,只有伙计或者厨师他们偶尔会在此做饭自己吃。”

    苏茉大致打量一番,这厨房看着跟她家那间大小相差不多。

    她把身后的背篓放下来,黄子栩就颠颠的凑了过来。

    “我方才就想问了,你这里面是什么……嚯!这么大的草莓!”

    只见背篓之中的草莓都有婴儿拳头那么大,而且颜色鲜艳,黄子栩伸手从中拿出一个,迫不及待就往嘴里塞。

    咬一口满口都是草莓汁,而且非常甜。

    “太好吃了吧!”

    他忍不住还想吃第二颗,被苏茉一掌拍开了爪子。

    那小少爷当即就眼巴巴的看着她,若是这里有表情包,苏茉毫不怀疑他头顶会顶着一个“饿饿,饭饭”的可怜巴巴表情。

    她眉头一挑,问道:“想吃?”

    黄子栩忙不迭连连点头。

    “也行,”她顿了顿,又说,“我本来就打算把这个卖给你们酒楼,一个草莓五文钱,付完钱你想吃多少就吃多少!”

    黄子栩原本期待的心瞬间“啪”摔碎了,他想说苏茉这价钱太高了,但想起方才那草莓的口感,又觉得五文钱太值了。

    他叹了口气,“你还是先做那什么‘饮品’吧,这个我们待会再说。”

    苏茉点点头,从竹篓中取出十个草莓,先用水把他们清洗干净。

    那边的黄子栩见她注意力不在这边,便暗搓搓的伸出手想要偷几个草莓吃。

    眼见着他那只手都伸到竹篓里,离草莓越来越近了,忽然一块灰布盖到了他手上,他整个人一呆,缓缓抬头,就见苏茉双手环胸面无表情的看着他。

    黄子栩连忙将手收回背到身后,佯装憨笑似的挠了挠后脑勺,“呵呵~”

    “这里面的草莓数量我心中的都有数,到时候被我发现少一颗,你就要给我赔一颗的钱。”

    说罢,尤怕那小少爷再起邪念,还是将竹篓拉到了自己脚边,这才继续动手干活,丝毫不搭理身后黄子栩怨念的目光。

    这次苏茉打算做一份草莓冰沙或者草莓刨冰。

    现代冰沙一般都是直接将冰块和水果放到搅拌机中,完成之后直接就可以饮用。

    古代没电没设备,便需要人工处理。

    冰块自然好弄,主要就是水果酱,她选用了熬制成酱的做法。

    苏茉先见处理好的草莓倒入锅中,再倒入将将没过草莓的清水,放入适当的冰糖。

    开始需得用大火煮开,直到锅中开始咕嘟咕嘟的冒泡。

    她揭开锅盖,一阵淡淡的果香香扑鼻而来,甜中夹杂着一丝丝的清爽,她觉得赶了一早上路的疲惫都消散了几分。

    她又将灶火转小,草莓本身的果香味虽然不浓,但也经不住这么熬制,不多时,整间厨房都是香甜的草莓味。

    约莫小半个时辰后,锅中的酱汁开始变得粘稠,很接近苏茉以前在外面买的草莓酱,是带一点焦色的暗红。

    她用小勺从锅中舀出一小块送入口中,眼睛顿时一亮!

    草莓的香味瞬间充满整个口腔,因为加了许多糖,甜味更浓,其中夹杂着一丝丝酸味。

    果酱也与不像用果胶做出的那般黏腻,反而软绵绵的,吃到嘴里还能咬到没完全煮烂的草莓果肉,有些微酸味,却正好与其中的甜味中和,不至于甜得发腻。

    “成了!”

    苏茉从旁边拿出一个小碗交,转身交给黄子栩,吩咐道:“黄少爷,麻烦从冰窖取些冰来,最好弄得碎一点。”

    酒楼里最不缺的就是食材,像冰窖这种东西那都是必须建筑。

    后者本身对她手里那黏糊糊的酱汁很感兴趣,被他使唤也不生气,麻溜的出了厨房,心里也越来越期待苏茉所说的“冰沙”了。

    苏茉将锅中的草莓酱都捞出,十颗大草莓一共熬出不到五勺草莓酱,估摸着也就能弄出五碗冰沙。

    她在取出一颗草莓将其切成四分。

    这时,黄子栩也端着碎冰进来了。

    无数碎冰叠在一起,透明清澈,玲珑剔透,可谓名副其实的“冰山”,苏茉甚至被它反射出的光晃了眼。

    上面还冒着白气。

    苏茉将小碗接过来,将碎冰分成两份,分别从锅中舀出一勺草莓酱浇在冰上,大致搅拌了一下,又把方才切好的草莓块放到最上面。

    “喏,做好了。”

    她先给黄子栩递了一碗,自己便端起剩下那一碗,急不可待的剜了一勺放入口中。

    冰爽的感觉仿佛扑面而来,仿若夏季在屋外晒了一整天的大太阳突入空调房。

    苏茉忍不住喟叹一声,“爽!”

    黄子栩瞧着她的模样,也学着她舀了一勺吃了。

    草莓味纯厚,冰块颗粒并小,但这并不影响口感,反而与草莓酱更好的接触,牙齿轻轻一咬一咬,尽是甜爽。

    尤其那阵凉气顺着胃部传到四肢百骸,一时间,黄子栩觉得自己的骨头里仿佛都写着“舒爽”二字。
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