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“我是来摘射干花的，”小姑娘很耐心的解释道，“射干是根茎入药，摘了花它后期生长时营养才会更多的到根茎，最终得到的药材也更好些。”
“如果你想留种子，不摘花也可以。”
那年轻的妇人没想到她这么好说话，当即连连应声，脸上的笑容愈发灿烂了，“我记下了，多谢你了，大丫。”
“不客气。”
“那你忙，我就不打扰你了。”
那妇人平日与苏茉接触不多，只是村里好几次闹事都与她相关，还以为她是那种又多事又喜欢拿乔的人。
可如今看来，还是她太片面了，那小丫头不但模样惹人喜欢，性子也极好。
她本是外村人，嫁来云水村也才一年半，也就与隔壁苏婶子关系不错，但后者家中没有种草药，故关于摘花这事她也没多嘴的同别人说。
据她所知，那苏二牛和苏三年家也种的射干草，大丫与那两家向来不对付，万一从她嘴中漏出去的消息被他们知道，难保那小姑娘不会怪她。
而且，她私心里也不希望有人跟他们家竞争。
这些，苏茉自然不知，一上午他们摘了一批射干花，莫北丞和石鸿卓顺便再给草药浇了一次水。
射干花作为射干的一部分，自然有着与其根茎相同的功效，即清热解毒，很适合夏日泡水喝。
故苏茉也没有浪费，每日摘取的花朵都被她收集起来阴干，偶尔泡上一两杯。
…
又是苏家三兄弟的休沐日。
早上，他们依旧是去田里摘花浇水，只不过苏茉被留在了家中，毕竟就那么点活，他们五个男子很快就能干完，也不用她去白白遭受烈日的折磨。
弟弟们这么乖巧，苏茉自然要做顿好的犒劳他们了。
昨天下午去镇上接他们回家时，她在集市买了不少食材，都吊在在井里。
每到此时，她都不得不感叹一句，果然没有冰窖太不方便。
今日她打算做个东坡肉，她以前有在网络上看到一些美食博主做，但自己从未动过手，但多谢她有一个记忆力良好的脑子，做菜的步骤她还清楚的记得。
苏茉先将五花肉清洗干净，冷水放到锅中，加入几片生姜、葱段，倒入两大勺黄酒酒，大火煮半刻钟左右，待水沸开，撇去浮沫。
再继续煮两刻钟，将煮好的五花肉捞出，去掉猪骨，而方才用猪肉和猪骨煮过的高汤便可留用。
连骨煮过的五花肉两边会翘起，整个肉面都是弯曲的，故需将其定型，不然到时做出的五花肉便不够方正。
苏茉视线在厨房转了一圈，最后选择了一个盛着满满一盆水的盆来压它。
再压肉的同时她又去炒糖水了，冰糖放入锅中，加入适量清水，中火将冰糖煮化，煮的过程中还需来回翻炒，以免粘锅。
待锅中糖水煮成棕色，再加入少量开水，小火继续煮，等糖水中产生打量小气泡便可。
苏茉将糖水盛出放在一旁备用，回头再看五花肉，发现它已经被压的差不多，便移开水盆，将五花肉四周不规则的部分切去，尽量让余下的肉保持正方形。
再将五花肉切成六个小块，每一块都用草绳绑成十字型，届时做好了正好一人一块。
她又将切好的葱段、姜片依次放入锅底，五花肉皮朝下摆放在姜片上面。
给五花肉上放两片香叶、一个八角、一段桂皮、两个干辣椒，再加入几勺生抽、少量老抽、适量黄，将之前煮好的冰糖水和剩余的高汤也倒入。
大火煮开，盖上盖子中火顿半个时辰，之后将五花肉翻面，即肉皮朝上，继续盖上盖子小火炖三刻钟。
这期间她又做了五道家常菜加一道丸子汤，现在他们家中人多，饭菜自然也做得多，而且他们几个都劳作了一早上，食量定然很大。
故她做的每道菜分量都很足。
最后一道菜做好，几个人也正巧到家，五个人都热得不行，汗流浃背的，苏家三兄弟尤为明显。
苏茉穿来之前，他们都不学好，家里的地早早卖出去了，他们多年来从未下过地，虽说家中贫穷，但也不至于饿死。
三个人虽瘦但也白净，因着今年多次下地外加被莫北丞带着练功，如今瞧着黑实了不少，尤其是苏仲元，瞧着倒难得有几分少年武者的风范了。
“这天也太热了吧！”
被苏茉惦记的苏仲元刚洗完澡从房里出来，他速度最快，随意套了件衣服就直奔厨房，“大姐，快把那冰镇酸梅汤给我来一杯！”
苏茉还在照看东坡肉，闻言头也不回的说道：“还在井里吊着呢，你自己去取上来。”
“好嘞！”
应罢，他就小跑着出去了。
苏茉无奈的笑笑，将东坡肉装盘，虽然是第一次做，但瞧着这肉色应当是挺不错的，她顺便用大碗盖住上面，打算先给那几人卖个关子。
第二个洗完的是莫北丞。
苏家以前日子不错，尤其苏大牛还在世的时候，不但给家中每个娃娃都留了房间，还给每人做了浴桶。
否则就他们家这人口，若真跟别人家一样一个浴桶轮流洗澡那岂不要等的热死。
早在莫北丞决定留在苏家时，苏茉便帮忙给他新做了一个浴桶，如今也挪到了苏仲元的房中。
他出来后也是直奔厨房，帮着苏茉收拾残局顺便端菜。
待其他几人出来，菜也都上桌了。
“大姐，最中间那个是什么呀？”苏叔元好奇的问道。
那盘子瞧着也不太大，但被盖的严实，别说看到，他们连一点香味都闻不到。
苏茉神秘一笑，待几人落座后，才起身说道：“今日我新做了一道菜，名叫东坡肉，让大家尝一尝。”
说着，她便将盖着菜的碗揭开，顿时肉味四溢，很是鲜香。
再一看，六块五花肉整整齐齐的摆放在盘子里，色泽红亮，肥瘦相间，便是那肥肉亮的透明，看着一点也不腻。
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