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乐阅读 > 穿越八零:我的饭馆一菜难求! > 第2章 好消息

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    唐阮阮来到这里已经快一个星期了。

    她每天都出门去村子里四处逛逛,不少大叔大婶看见她,都亲切地打着招呼,“阮阮啊,身体好点了吗?以后多出门转转,下次有空来家里玩啊。”

    大川村民风淳朴,位置偏远,乡里乡亲大多都沾亲带故,唐家是后来才在这里定居的。

    从村口大树下听来的人们的闲聊中,唐阮阮知道了唐家的故事。

    唐山一家是饥荒时逃难到这的,他父母在村子里给他找了一个父母双亡的姑娘阮溪,等两人结婚后不久就驾鹤西去了。

    唐山和阮溪就在村里用阮家的宅基地起了个院子定居下来。

    后来生唐实时家里条件不好,又赶上了秋收,村医遗憾地告诉唐山,阮溪生孩子大出血救不回来了。

    为了养活小小的唐实和唐阮阮,唐山四处借钱借奶养孩子,一个人把两个孩子拉扯到这么大。

    可上天总不厚待老实人,去年秋收,唐山和村干部一起去送粮食,路上被一出来散心的厂二代骑车撞进了田埂下。

    左腿磕在一块石头上,没送他去医院,二代丢下一百块钱骑车跑了。

    唐山的腿去医院时太晚,医生说想治疗好至少要花两百块,家里还有两个孩子,外面还欠着债,唐山放弃了自己的腿。

    拿着那一百块钱,一半还了债,还有一半留着养孩子,唐山每天就一瘸一拐的去田里上工。

    也亏的村里人好,给他们一家申请了补助,每年能多分那么点粮食和肉维持生活。

    靠着自己一手精巧的木雕技术,唐山还能时不时换点钱回来改善家里生活。

    初来乍到的唐阮阮不知如何改变家里的困境,只能每天数着那个日子到来——很快就要土地改革了。

    天气渐渐冷下来,很快就要到年底了,又是人们期待的分粮食分肉的时候。

    这天,唐山回来没有像往常一样刻木头,而是沉默地坐在炕上不知道思考着什么。

    吃饭时他告诉两个孩子:“村里干部说了,过了今年,以后田就是我们自己的了,不用交公粮每天按时上工了。”

    唐山一脸愁容,这政策突然变了,自己的腿又这样,怎么才能跟上步伐养活两个孩子呢。

    而唐阮阮内心狂喜,要改革了,她有办法挣钱养家了!

    唐阮阮之前是一个全职美食博主,在各个平台有千万粉丝,靠着自己灵敏的味觉和优秀的手艺,做出的食物有许多都成了网络潮流。

    她相信凭借自己的手艺一定能改变家里的困境,治好唐山的腿。

    可在此之前还有一个问题,她该如何向唐山解释自己做菜的手艺呢?

    家里平时是唐山做饭,就只有稀饭咸菜,红薯土豆配菜干这几种食物,唐阮阮甚至连火都不会烧。

    为了以后能顺理成章出去卖吃的,唐阮阮和唐山商量着接过了做饭的活计。

    早上,她早早起来用蒸熟的土豆混着剁碎的菜干做了土豆饼。

    惹来唐实大声的赞叹:“姐姐你好厉害,土豆都能做的这么好吃!”

    中午,她把红薯土豆剁成小块混在稀少的米粒里,放进泡开的菜干,做成了后世的少米版捞饭。只放了一点点盐巴也能让饭菜变的可口。

    下午,实在馋肉的唐阮阮让唐实带自己去附近的小溪,拿着昨晚求唐山编的简易鱼篓放在水里。

    唐实看着姐姐的动作,摇了摇头告诉想法简单的唐阮阮这样是不行的。

    他从地里扒拉出几只蚯蚓,把蚯蚓卡在鱼篓上面的缝里。

    这个时候的水冷,鱼儿都饿的没饭吃,村里人都不会在这个时候来溪边找鱼。

    唐实原本以为是抓不到鱼的,没想到拿起鱼篓,底下居然有两条抖动着尾巴的鲫鱼。

    拿着两条鲫鱼,唐实把鱼压在背篓最下面用柴火和干草盖住。

    虽然村里人大多都很好,但总有那么两个不讨喜的人存在。

    要是让她们看见了,一定会把唐阮阮偷偷抓鱼的事闹到大队去,那可就难办了。

    虽然说年后就要改革了,但那不是还有半个多月吗,保不准这几天还是会因为偷拿生产物资的罪名被抓进去。

    姐弟俩躲着人从小道回到家,留了一条放在盆子里用水养着下次吃。

    唐阮阮一刀把鱼拍晕准备做晚饭。

    唐山对吃食不擅长也不挑剔,家里的菜大多都晒成菜干以便保存,唐阮阮是前几天才发现原来主屋下面还有个地窖的。

    地窖里放着几个空的咸菜缸子和装在麻袋里的五谷杂粮,墙上还挂着一小条腊肉。

    有现成的工具,唐阮阮腌了两缸酸菜和一缸大酱。

    算着时间,今天刚好是酸菜出味的日子,唐阮阮准备给唐山和唐实好好展示一下自己的手艺。

    杀鱼,去鳞,破肚,用盐巴去除鱼腥味。唐阮阮往锅里丢了一小块猪油。

    唐实蹲在唐阮阮旁边给她烧火,眼巴巴地看着姐姐把改好刀的鱼放进锅里。

    呲啦一声,滚烫的猪油融进了鱼肉里激发出一股诱人的香气,等鱼煎至两面焦黄,唐阮阮拿出一把酸菜,切碎放进锅里翻炒。

    等酸味和鱼香混合在一起,唐阮阮往锅里舀了一瓢水盖上锅盖焖煮。

    唐实把火弄小,看着大锅直咽口水。

    唐阮阮拿出地窖里的陈面和玉米碴子混合,把面团揉光滑,分成一个个小剂子压成饼。

    打开锅盖贴在锅边,往锅里放了不少菜干后又盖上锅盖。

    等唐山回来,唐阮阮把面饼和酸菜鱼端到桌子上,屋里弥漫着一股诱人的香气。

    唐实握着筷子眼巴巴地看着唐山,等他动筷后筷子直奔大碗里的鱼肉而去。

    唐阮阮心想还是小孩心气,下一秒,她的碗里就多了两块鱼肚旁的肉。

    原来唐山和唐实都把第一筷鱼肉夹给了唐阮阮。

    唐阮阮心中一暖,“你们快尝尝好不好吃,这是我第一次做呢。”

    唐阮阮给两人舀了一大勺酸菜鱼,把面饼往两人面前推了推。

    “嗯嗯!介嗯喔吃过最好吃的东西了!”唐实嘴里的菜还没咽下去连连夸赞道。

    “好吃。”唐山不知道说些什么,只能用贫瘠的语言夸赞着:“阮阮很厉害。”

    看到自己的手艺被两人认可,唐阮阮觉得自己距离凭厨艺做生意又近了一步。

    一顿饱餐后,唐山继续雕着他的木头。

    唐阮阮蹲在一旁拿起一个木雕:活灵活现威风凛凛的神龙模样。

    “爸,这些雕来是做什么用的?”

    唐山闻言疑惑地看了她一眼,“赶集的时候拿去卖,你之前不是还编手链拿去卖吗?怎么突然这么问。”
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