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难道真的像老三媳妇说的那样,她这是想要讨好她,等她同意了他们娘几个再搬回来?
搬回来也可以,只不过以后就得听她,可不能由着姜氏那性子胡来了。
想到姜氏来了以后就得听她的话办事,不会再这么败家了,陈老太的心里总算是舒服了点。
茶茶要是知道陈老太的想法,一会说:“太太你想多了吧。”
茶茶如今住的房子离村子有一段距离,而且周围还没有什么人家。
她自己都当婆婆了,家里她一人独大,儿子儿媳妇都敬着她,这样的日子不爽吗?
她脑子是被李白灌醉了才会回去,活在老宅那么多少的眼皮子底下呢。
不得不说老姜家的大鹅确实肥,茶茶一家配着米饭跟野菜吃了一顿,竟然还没有吃完。
二虎看着大盆里的鹅肉,他在想他们家明天吃什么?
这几天家里有什么娘都是让一顿就吃光了,她感觉短短几天,他的脸上都有了肉了。
可是明天吃什么呢?
该不会是要饿肚子吧!
茶茶也在想,她手里有五百两整的银子,还是一百多文铜板呢。
总得有个拿出银钱的理由不是,不然他们家吃什么都有点不痛快!
可是做什么生意好呢?
茶茶会的不少,可是目前做不出来啊,有些成本太高,有些需要的东西比较费钱,她现在大了眼里还是个饭都快要吃不起的穷人呢。
“娘,我去喂鸡了,这野菜味道有点怪,小鸡仔不爱吃,我扔到后院晒干了烧火。”
四虎最喜欢的就是照顾小鸡仔,他想让他们快点长大下蛋呢。
茶茶回头看了眼四虎,准备说多捉点虫子给小鸡吃。
可是看见他手里的东西时,她眼睛直发光。
竟然是仙草,形似薄荷,具有消暑解热的功效,后世那些奶茶店哪个里面没有仙草的。
烧仙草啊,夏日必备解暑饮品必备的核心材料,制作凉粉的必备品啊!
小时候最喜欢的就是奶奶做的凉粉和红糖糍耙了,两个夹在一起简直就是农村孩子最奢侈的零食了。
“四虎,你把你手里拿的东西给我看一下!”
茶茶压下心底的激动,看着四虎手里的东西,她知道她要做什么了。
“给,娘你要这野薄荷草作甚呀?”
四虎是个好奇宝宝,自从知道他娘一心想跟他们好好过日子以后,这孩子就不怕茶茶了。
“这个可是好东西,它的名字可不光是叫野薄荷,它还有一个名字叫凉粉草呢!顾名思义就是这个东西它可以做出凉粉给你们吃哦!”
茶茶看着手里新鲜的仙草叶,打定了主意今晚就要做。
“大虎,将那些野薄荷全部拿过来,今晚娘给你们先做一些好吃的,你们吃吃看。”
“哎,娘,我就来。”
说干就干,茶茶指挥大虎将新鲜的仙草叶清洗干净,然后捞起来沥干水分备用。
“二虎,等一会儿你跟大虎两个推碾子,一定要速度放快。”
“知道了娘!”
二虎一脸兴致的看着他娘,就是不知道娘说的这个仙草冻好不好吃,不过听名字应该也是好吃的。
茶茶拿出家里的石碾子,跟儿媳妇一起清洗干净。
“翠翠,你去生火,等会儿我要煮一下仙草冻。”
“好的娘,我马上生火。”何翠翠转身就进了厨房生火。婆婆真是越来越能干了,这鸡都不吃的野菜居然能做出好吃的。
看来她该从婆婆身上学习的地方还多着呢。
茶茶把仙草放在碾子上面,二虎推着碾子转圈,将洗干净的仙草叶碾碎榨汁。
所有准备好的仙草榨汁以后,按照一斤仙草五斤水的比例混合放进锅里,加入五克食用碱,大火烧开。
煮仙草冻的过程中需要不停地搅拌,一边搅拌一边加入八十克糖。
一直搅拌到仙草汁变得粘稠,沾东西才可以停下来。
当然这些食用碱跟糖是茶茶在不经意间加进去的。
一直煮了一个小时左右,锅里的仙草汁咕嘟咕嘟冒小气泡,仙草汁水变成黑绿色就可以了关火了。
“好了翠翠,给我拿一个干净的大盆来。”
茶茶将仙草汁倒进大盆里,又拿纱布过滤两次,将一些枝枝叶叶的东西过滤掉才停下来。
茶茶看着盆里黑黑的粘稠的东西,终于舒了一口气,看来她算是做成功了?
茶茶又姜吩咐大虎将木盆里的仙草冻倒入不同的容器中,家里的碗盘几乎都占用了,才把所有的仙草冻盛下。
她又分别把这些装有仙草冻的碗盘放进了水里沁着。
这样放到第二天就可以吃饭美味的仙草冻了。
仙草冻有好几种吃法,夏天可以加葡萄干,红豆,蔓越莓干,花生碎,山楂片之类的,吃起来解暑降温。
冬天的话又可以加水煮开的红糖水,一眼红糖仙草冻吃进去,胃里暖乎乎的的。
可以说是适用于任何季节,后世更是将仙草冻做出了五花八门的解暑饮品,各种烧仙草更是风靡奶茶店。
茶茶看着她做好的仙草冻,说不定她可以在这个时代开创出奶茶店也说不定呢!
“娘,这个闻着好香啊,我现在能不能吃呀?”
四虎一脸期待的看着他娘。
其他的几人也看着他们,他们其实有点怀疑这东西能不能吃?
不过看他娘那信心满满的样子,应该挺好吃的。
可惜,茶茶子是个追求完美的人,她毫不犹豫的拒绝了四虎的这个提议。
“这个东西只有放凉了才吃起来爽快呢,这会儿热腾腾的也吃不出什么味儿来呀,等着吧,明天一早起来就让你们吃个够。”
这可是大夏天,吃热的有什么好的。她相信经过一晚上井水的浸透,仙草冻的味道绝对是非常完美的。
“好吧,那我明天一定早起。”四虎被拒绝了也不伤心,反正今晚吃不到,明天还可以吃的。
“好了,我先洗漱去了,你们也去河边洗洗,换上你嫂子给做的里衣,一个个都是大小伙子了,还挂着空档呢。”
茶茶说完就进去了,今天忙到这会儿简直太累。
这句话简直威力巨大,不说何翠翠了,连最小的四虎都脸红了,他娘怎么这样啊,怎么可以说他挂空挡呢,好难为情呀!
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