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乐阅读 > 全家带海洋穿越七零北大荒 > 109:金枪鱼熬油

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    现在徐英总算知道,赛金花是为了什么事生她的气,她终于释然了,也不怪赛金花了。

    不但不怪,还觉得赛金花这人心思挺正,也跟她一样痛恨那种卖闺女的行为。

    俞小野也说:

    “是啊,人金花婶和蒲叔三观挺正的,看不惯之前的你们要把之前的我嫁给傻子,所以才生气,不能怪人家,这不,金花婶还给我江米条吃呢。”

    说着,俞小野把老蒲今天给她的一纸包江米条打开来,自己先拿了一个吃,放在嘴里咬的嘎嘣脆。

    徐英知道那两口子对自家闺女这么好,心里也挺高兴,也尝了一个:

    “这么说,赛金花这人还是挺不错的,这人值得交。”

    俞家辉冷道:

    “可是人家现在都不正眼看咱俩。”

    徐英不怎么在意:

    “没事,那是她对我有误解,我现在没法对她解释清楚,日久见人心,我相信时间长了,她会知道我是个什么样的人。”

    俞家辉忍不住笑笑:

    “你倒是挺看的开。”

    “那能怎么办,咱俩之前的行为确实很恶劣,把好好的闺女卖给傻子,是人都看不下去!”

    一家人闲聊了几句,这才抓起筷子吃饭。

    徐英解开了心里的疙瘩,终于觉着饿了,拿起筷子夹了一筷子鱼放嘴里,立即尝出了鱼的味道有所不同,再看看一旁的锅贴饼子,拿起来尝了一口。

    柴火锅炖出来的东西,跟电炉做出来的饭菜,味道上有很大差别,徐英一口就尝出了不同:

    “这鱼——味道有点熟悉啊。”

    一旁的爷俩见徐英终于试出菜的味道不一样,都笑了。

    “果然是我妈,一下就尝出了味道有些熟悉。”

    “???”

    “妈,你能不能尝出来,这就是咱老家的大铁锅炖出来的鱼?”

    “哎哟我去,这么快就把大铁锅给弄回来了?!”

    俞家辉表情怪异地说:

    “何止大铁锅,好家伙,豁了口的锅铲子都一股脑打包卖了。”

    徐英瞪大了眼睛:

    “这么说,咱老家那一套家当,全给弄过来了?”

    俞家辉不知怎么回答,因为他没有原主的记忆,也不记得自己带过来多少家当。

    俞小野回答道:

    “出了衣服被褥什么的,其他东西,带过来七七八八了。”

    徐英的脸色一下子染上了一层笑意,不停地点头:

    “好,好,这么一来,那些东西又都是咱的了。”

    徐英也是对老家的那一套东西多少有点感情的,所以知道东西又变成自己的以后非常高兴。

    俞家辉在意的却不是那些东西,他在意的是,通过这件小事了解了那俩儿子的人品,他冷道:

    “好什么呀,变卖家当的儿子,你还当多光彩呢?”

    徐英冷笑:

    “你那俩儿子,本来也不光彩,一个蠢,一个坏——”

    俞家辉:“——”扎心!

    俞小野说:

    “好了好了,吃饭吧,吃完饭去外边看看鱼上钩了没。”

    一说起这个,俞家辉也道:

    “对对,赶紧吃完饭我看看有没有金枪鱼。”

    三口人各自拿了热乎乎的锅贴饼子,就着炖的烂呼的鱼肉吃了起来。

    吃着饭,父女俩把他们准备拿金枪鱼做实验、看看能不能从金枪鱼肉里炸出油的事对徐英说了,徐英也非常感兴趣。

    等吃过饭,一家三口来不及洗碗,都跑到外面的甲板上看看鱼上钩了没。

    结果五个鱼竿都在动。

    三人各自去摇鱼竿,等把鱼线收回来,还真钓上来一条金枪鱼。

    一家人在甲板上欢呼蹦跳,好像钓上来一坨金子似的。

    终于可以做试验啦!

    三人合力把金枪鱼捞了上来。

    “哇,个头可真不小,也有二十多斤呢!”

    “来,我来抱回去!”徐英把二十多斤重的金枪鱼扛回厨房里。

    一家三口就忙活开了。

    徐英收拾平底锅,俞家辉和闺女在操作台上切割金枪鱼。

    “应该切成什么样的更容易提炼出里面的油脂?”

    “切成小块试试。”

    “好。”

    俞小野先把鱼肉切成一片一片的,然后再切成小丁。

    那边徐英把平底锅收拾出来,俞小野就把金枪鱼丁倒进锅里。

    “放点水,我见过人家炼猪油的,要放水慢慢煎。”俞家辉指挥道。

    “好,放点水。”

    倒了一碗水进去,三口人几乎目不转定地盯着平底锅,都在期待能发生奇迹。

    “用锅铲搅拌一下,别糊锅。”

    “哦。”

    随着锅底的火慢慢升上来,水也开了。

    没多久,水渐渐熬干,开始到了关键性的时刻。

    徐英不断用铲子翻炒里面的鱼丁,慢慢的,仿佛听到滋滋冒油的声音,平底锅里终于出现了一些油星。

    “爸,妈,真的有油哎!”俞小野很小声地说,仿佛生怕把这么点油星给吓着似的。

    夫妻俩也都闷声不说话,脸上却都带着笑。

    徐英不停翻炒。

    锅底的油越来越多,而那些肉红色的金枪鱼丁,慢慢地萎缩、变黑。

    等到一层清澈透亮的鱼油铺满整个平底锅时,一家人终于长长出了一口气。

    俞家辉抱住女儿的肩膀使劲晃:

    “小野,小野,咱家以后有油吃了,咱家以后不缺油了,哈哈哈哈——”

    俞小野差点被自己亲爹勒死,她推开爸爸的手:

    “爸你别动,我再来切点鱼肉,今晚多熬一点油,把这一整条金枪鱼都给熬了,咱明天早上用这个油煎鸡蛋吃!”

    俞家辉松开女儿,又去推徐英:

    “来,老婆子,铲子给我,我跟小野熬油,你赶紧洗澡睡觉去,明天还要上工呢。”

    徐英正熬油熬的开心的时候,她才不舍得放下锅铲子去睡觉,她用胳膊肘推开俞家辉:

    “你走开,我自己熬!”

    俞小野道:

    “要不你俩都去睡吧,我自己一边切一边熬。”

    最后谁也不想离开,一起盯着平底锅。

    这边切鱼,那边熬,不多久,这一锅油熬出来了。

    把熬出来的黑色的鱼肉挑出来,鱼油倒进一个罐子里。

    那熬完的鱼肉放进嘴里,也是焦香酥脆,又是另一种味道,是个不错的休闲小吃。

    熬完了一锅,继续熬下一锅。

    如此连续熬了四锅,一家人的兴奋劲终于慢慢消停了,这时候的俞小野已经困的睁不开眼,徐英就让她回去睡觉。
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