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只见他用左手活捉住这只野鸭，用右手把这只野鸭的头一扭，再用左手抓住这只野鸭的头颈部，用右手拿起放在一张长方形的桌子上面的一把锋利的菜刀，只见他用右手拿着这把菜刀，在这只野鸭脖子上轻轻一抹，一道殷红的鸭血喷涌而出，正好喷在脚下的这只大木桶里，野鸭轻轻哼了一下“嗄嗄”便一命呜呼小说
他一口气连杀十只野鸭。杀好的野鸭由周大哥和他的老婆田螺二姐放在一只大的木盆中，狗熊大哥从厨房里拎出一大木桶烧开的热水放在这只大木盆中，现在木盆中有五只大野鸭，大野鸭浑身在热水里一泡，田螺二姐变熟练的用双手把一只野鸭的羽毛轻轻一拔，羽毛全拔下来了，周大哥也用双手把另外一只野鸭的羽毛给拨下来了。
他们把拔好的羽毛的光身野鸭扔进一只大木盆中，由狗熊二哥用剪刀对一只光身野鸭剖肚，把里面的野鸭肚肠，心，肝鸭血块和野鸭肫，野鸭小肠，野鸭心，野鸭肝，许多很小很小的野鸭卵汤。
另一位厨师也像这位厨师一样，一口气杀了二十只野鸡，野鸡血也盛满了一只大桶，野鸡也扔进这只有热水的大木盆中，仍旧由周大哥和田螺二姐拔毛，由狗熊大哥一起拔野鸡毛，狗熊三哥也加入进用剪刀剖野鸡的肚子，也学狗熊二哥的样子把野鸡肚子里的野鸡肫，野鸡心，野鸡肝，野鸡小肠…取出来，并把鸡屁股的尾瑞两侧的带有膻气很重的臊豆剪干净扔掉，影响人们的口感。大风小说
两位厨师分别站在两口大铁锅前。两口大铁锅里都盛满三分之二大豆油，大豆油已经烧并开始冒烟。
他们每人从干净的两只木桶里取出不同的野鸡和不同的野鸭，这是李凡凡分开的，一位厨师专门油炸野鸡，一位厨师专门油炸野鸭，狗熊三哥专门剖野鸡的肚子，并把剖完野鸡肚子的野鸡浸泡在另一只大木桶里，两只浸泡野鸭和野鸡的大木桶里放有干净的清水，李凡凡在清水中放了一点儿盐，野鸡和野鸭浸在盐水中，皮肉会带点盐味。
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