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“你最近手气不错嘛。”沈青黛看到也很为她高兴。
邹小娟挠挠头,有些不好意思地说:“不全是我捡的,我只捡到了四个,其他的都是拿猎物跟原姐换的。”
邹小娟口中的原姐也是沈家村的猎户,她们相约一起去山上打猎,结果她捡到了四个野鸭蛋,原姐则捡到了八个。
邹小娟想着沈青黛用得到野鸭蛋,于是拿了一只野鸡跟原姐换了那八个野鸭蛋,多凑了几个拿过来。
上次邹小娟送来的五个野鸭蛋还没有用,加上这次的,一共有十七个了,沈青黛打算把它们拿来做成咸鸭蛋。
把鸭蛋的表面洗净晾干,放进白酒中浸泡一分钟。
捞出后放进盐里滚几圈,让鸭蛋表面均匀裹上一层厚厚的食盐。
把裹满食盐的鸭蛋紧紧包裹起来,放在太阳下晒半个时辰,再装进密封容器内置于阴凉处保存二十五天。
下午的时候沈母突然来了,还拎了一大块牛肉过来,“村长家的牛老了,耕不了地了,官府那边批准可以杀了,我就买了点给你们送过来。”
在古代,耕牛的地位极高,是不可以随意宰杀的,好不容易碰到这回,沈母便记挂着给女儿女婿送点牛肉过来。
众人一听有牛肉吃都很高兴,包括沈青黛。
自从穿越来这里,这还是她第一次赶上吃牛肉。
至于这牛肉要怎么吃……这么冷的天,当然是拿来涮火锅啦。
沈青黛说:“娘,你今儿的晚饭就留在这儿吃吧。”
沈母答应了,沈青黛又坐着牛车去了趟县学,把张佑恩接了回来。
晚饭时,沈青黛把铺子的门关了,一家人就坐在大堂准备吃火锅。
因为顾忌到有的人不太能吃辣,沈青黛特意做了个老少皆宜的番茄锅底。
她先烧上半锅水,然后拿来八个番茄,洗干净后在顶部划上十字。
水开后将番茄放进锅里烫两分钟,然后剥皮。
芹菜切段,蒜头和姜块拍扁。将八个番茄一半剁碎,一半切成大块。
锅里倒油,油热后放入芹菜、姜、蒜炒出香味,随后倒入剁碎的番茄一起翻炒,炒出汤汁。
然后把大块的番茄倒进锅中,加入热水,一个简单的番茄锅底就做好了。
接下来就是把各种蔬菜和肉都洗干净切好,然后装盘。
沈青黛先把比较难煮熟的莲藕下进锅里,然后招呼众人,“你们想吃什么就把什么放进去涮。”
众人这才明白火锅的吃法。
沈青黛口味比较重,于是又自己去后厨做了个火锅蘸料。
张廷安刚吃了一片菠菜,看见自家妻主往厨房去了,于是也跟着一起去。
“你跟着过来干什么?”看着他这粘人样,沈青黛莫名有点好笑。
张廷安显然也意识到了,他怎么迷迷糊糊地就跟过来了?
好在沈青黛很快转移了话题,“我来弄个蘸料,你要不要也弄一个?”
张廷安看着她把满满一勺辣椒粉往自己碗里倒,于是摇了摇头,“不弄了,我这样吃就挺好的。”
沈青黛也没有勉强他,“你快回去坐吧,我一会儿弄好了就过去。”
于是张廷安又回桌去了。
沈母也注意到沈青黛不在,偷偷问张廷安,“青黛到哪儿去了?”
张廷安回答:“在厨房弄蘸料呢。”
沈母笑了,“这孩子从小就口味重,爱吃辣。”
说完便给张廷安和张佑恩一人夹了块牛肉。
张廷安有些受宠若惊,“谢谢娘。”
张佑恩嘴里还塞着土豆,也跟着乖巧地说:“谢谢祖母。”
沈母顿时笑得一脸慈祥。
吃完火锅后,沈青黛又把张佑恩送回了县学。
沈母本打算回去,但天色也有些晚了,沈青黛不放心,便让她留宿一晚。
第二天,因为还惦记着家里那几只昨天就没喂的鸡鸭,天刚刚微亮沈母便要回去了。
沈青黛拗不过她,再加上鸡鸭确实要喂,只好放她走了。
张廷安听到外面的动静醒了,发现床榻边已经空无一人。
他披着衣服走出来,看到沈青黛在院子里洗漱。
沈青黛看向他,“时辰还早呢,你怎么起来了?”
“听到你和娘在说话就醒了。”张廷安揉了揉眼睛,走过来,“娘走了吗?”
“刚刚走。”这时沈青黛也已经洗好脸了,把毛巾挂上后为他拢了拢衣襟,“太冷了,你再去睡会儿吧。”
“那你呢?”张廷安问她。
沈青黛无奈地说:“你又不是不知道,我一醒就睡不着了。”
张廷安握住她的手,“那我陪着你。”
“说什么傻话。”沈青黛牵着他的手进了屋,把他按在床上脱了鞋,“听话!你再睡一会儿,我去给你做早饭。”
张廷安也确实没睡够,于是没再反抗,任由沈青黛给他盖上了被子。
沈青黛把被子四周塞得严严实实的,保证除了头部哪里都不透风,这才停手。
张廷安睡着的样子也很好看,沈青黛没忍住多看了一会儿才轻手轻脚地离开。
众人醒来后天已经都亮得差不多了。
杨奕川打着哈欠脚步虚沉地来到厨房,结果却看到已经在厨房里忙活的沈青黛。
“嫂子,你今天起那么早?”
沈青黛一边熟练地翻着舒芙蕾,一边回答:“醒了之后就睡不着了。”
杨奕川感同身受,“我以前也有这样的毛病,自从在迎春楼后就没有了。”
没办法,生意太好,每天都忙得倒头就睡,睡眠质量也就好了很多。
等到其他几个人都洗漱完毕来到大堂后,沈青黛这才把刚蒸好的包子端了出来,“大家都来吃早饭。”
沈禄打开蒸笼一看,是包子,还是胡萝卜粉丝包。
他好奇地问:“今天老板怎么有闲心做包子了?还是胡萝卜粉丝包?”
自从有了他们几个后,沈青黛就很少自己动手做早饭了,更别说做包子这么麻烦的早饭了。
杨奕川笑得不怀好意,“禄哥儿你傻啊?老板当然是做给老板娘吃啦!”
说着还挤眉弄眼地看着张廷安。
沈禄来得晚不知道,杨奕川可是很清楚的,他们这里喜欢吃胡萝卜粉丝包的只有张廷安一个。
张廷安故意不去看杨奕川,耳根却悄悄地红了。
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