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回到知青院，众人纷纷松了口气。
实在是除了二旺嫂子家，其他几家的客套让人很是不舒服。
也不是说假客套，就是那种多少带点官面的，或者客气过头的招待，让人很不自在。
村支书家就不说了，跟村长家一样，能维持好关系就行了。
廖大娘明明平时是个很爽朗的人，今天去送礼也变得奇奇怪怪的。
倒是依旧对他们很热情，但是李兰兰总感觉廖大娘有点欲言又止。
所幸，他们也没多待，放下红糖随便唠了两句就走了。
“送礼真累啊，比做一天鸡蛋糕都累。”刘爱党瘫在椅子上说。
“是啊，感觉今天大家都怪怪的。”连王明都觉出了不对劲。
“别想那么多，礼送到了就算了。”刘爱国阻止了大家的胡思乱想。
别人的态度再怎么样，日子还是他们自己的，锁好院门，他们自己过的舒坦就行。
“今天二旺嫂子家的丸子是真好吃啊，我们也没炸东西，不然下午我们也炸丸子？”苏梅提议道。
鸡蛋糕虽然停了，但是他们手边还有很多鸡蛋、油、白面。
“好啊好啊，能不能再炸点豆腐？我看那个炸豆腐也挺好吃的样子。”
难怪吃丸子的时候郭筱一直盯着盆子看，原来是看上了二旺嫂子家的炸豆腐。
“家里没鲜豆腐了，想吃的话一会去豆腐刘家换一些，炸了回头包包子，做炖菜都可以用。”
进入腊月，村里的豆腐刘家每天都会做豆腐，村里有需要的人可以拿豆子，或者钱去他家换。
不得不说，豆腐刘做的豆腐是真的很好吃，比李兰兰后世吃的什么有机豆腐都香。
知青院前几天也换了豆腐，不过当时吃了一部分，剩下的直接放在院子里做成了冻豆腐。
想吃炸豆腐就只能再去换，冻豆腐没法炸，炸锅不说，还吸油。
“一会吃完饭，我跟王明去换。”刘爱党最喜欢这种活计。
“炸东西的话，我们是不是还可以自己做江米条？”李兰兰的江米条吃完了。
难得今天有兴致，想做点自己喜欢却一直没做过的东西。
“也不是不可以，就怕自己做的没供销社卖的好吃。”苏梅没做过这东西，不太有信心。
“没事，自己做的，怎么也要比供销社的真材实料吧。”李兰兰满不在乎的说。
“啊？真材实料？供销社的也很真材实料啊。”苏梅不太理解李兰兰的意思。
李兰兰忙打哈哈，自己是受够了后世的各种添加剂毒害，只要是外边卖的东西，都觉得不健康。
殊不知，现在添加剂什么的少之又少，即使是供销社流通的吃食，也是很实在很健康的。
不像后世为了增长保质期，就放防腐剂；为了味道更好，就加各种香精；为了好看，就添各种色素。
现在的吃食才真真是，纯天然、无添加。
苏梅去地窖拿了两个白萝卜，切成丝，用盐腌了去去水分。
再放葱末、姜末、酱油、五香粉，加面粉拌一拌。
这次苏梅还很奢侈的放了两个鸡蛋。
“加鸡蛋可以让丸子更蓬松。”看几人不解，苏梅解释道。
“这要是有牛肉，再炸点牛肉丸就好了。”丸子类的，李兰兰最喜欢吃牛肉丸。
“兰兰姐，你可真敢想，我们这才刚吃上羊肉，你都敢想牛肉了。”
郭筱看着李兰兰的目光，仿佛在说，你在想屁吃。
这时候的牛都是耕牛，是村里的主要劳动力，春耕秋收全靠它来拉。
可以说，一头牛在村里的地位，那是非常高的。
看牛洼村的牛棚就知道了，还专门安排了人住在牛棚里全天照顾它。
这待遇，妥妥的超一流。
所以想吃牛肉，除非运气好，遇到哪个村的耕牛老死了，会被村人杀了拿出来卖肉。
但是老死的牛都是多少年的老牛了，肉质自然不会很嫩，口感也是一言难尽。
所以郭筱才觉得李兰兰是在想屁吃。
“如果你们真想吃肉丸子的话，我们就炸点猪肉丸子。”牛肉丸不用想，猪肉丸还是可以安排的。
一听有肉丸子可以吃，谁还管是什么肉。
没看王明已经兴冲冲的拿着案板剁肉去了。
李兰兰负责烧火，苏梅和高桃负责下丸子，刘爱国和郭思危轮流捞丸子。
油锅热起来后，丸子倒是炸的特别快。
萝卜丸子炸了一盆，肉丸子炸了小半盆。
中间郭筱还吓到地窖里，拿了红薯，炸了点红薯块，准备晚饭做个拔丝红薯。
结果，红薯太甜了，几个人边炸边吃，等到全部炸完，红薯也吃的差不多了。
炸豆腐的时候，还出了个小插曲。
苏梅主张把豆腐横切成大片炸，高桃说她妈妈炸的豆腐都是小三角。
关于大方块和小三角还起了争执。
苏梅说大方块豆腐，炸着不仅快，还省油。
高桃说小三角豆腐，炸了外焦里嫩，以后还不用再切了。
其实关于厨房的事，高桃很少提意见，这次炸豆腐也不知道她怎么就这么坚持。
所幸苏梅也不是个爱抬杠的，况且他们现在也不缺油。
高桃想炸小三角豆腐，那就炸呗，没必要为这个起争执。
豆腐炸好后，高桃尝了一块，没说话，就愣愣的站在那出神。
李兰兰猜，高桃应该是想家了，这个炸豆腐，估计是高桃妈妈的手艺。
果真，过了一会，高桃自己就絮絮叨叨的讲起了他们家过年的事。
“我爱吃炸豆腐，我妈每年都会给我炸。不同于别人家的大豆腐块，我妈炸的豆腐都是这种秀气的，小巧的三角形。”
高妈是很讲究的人，烟火气不浓，平时能不沾油烟都尽量远离厨房的。
但是每年过年，都会支上油锅，给高桃炸一锅三角豆腐。
热腾腾的豆腐从油锅里捞出来，再撒上盐和胡椒粉，这是高桃最喜欢吃的小零嘴。
“明天，去镇上，给家里打个电话吧。”
李兰兰也不会安慰人，拍了拍高桃的胳膊以示安慰。
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