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乐阅读 > 重生七零之美好生活 > 第9章 蔓越莓饼干

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    第二天安馨提前把弟弟送到了钢铁厂就去上班了。

    中午拿着饭盒去吃完午餐,去办公室里拿着包包去邮局了。

    安馨在路上利用死角从空间里拿出了自己熬制的番茄酱,肉干,还有蘑菇肉酱。

    把照片放在信封里,和昨晚写好的信及包裹一起寄出去。

    安馨看着工作人员把东西都打包好才离开。

    下班后在回家的路上看到卖糖葫芦的买了五串放空间里,等回家后拿给弟弟吃。

    去大舅妈家接过安安一起回家了。

    回家后让安安自己吃着糖葫芦看小人书,安馨开始做晚饭。

    今天准备做个咖喱鸡肉饭。

    鸡肉块用料酒姜粉蒜粉等简单腌制。

    炒熟鸡肉后加水和咖喱,加土豆和胡萝卜,加椰浆,炖至食材熟透,汤汁浓稠,根据口味选择性加其他调味料。

    青菜焯水。

    另外安馨把土豆切的比胡萝卜大一些,因为土豆易碎易烂,胡萝卜比较耐炖。

    两个人饱餐一顿后安馨准备看看报纸,多了解了解报纸刊登的文章风格。

    安安则在一边安静的看小人书,时不时的跟姐姐讨论一下。

    差不多九点左右两人就洗漱各自回房间了,安安平时这个时间就会睡觉了,安馨则是进空间愉快追剧。

    可能是越是不能做什么越是迫切想做,上辈子对于这些连续剧都不是很感兴趣,只是偶尔码字太累了,就看看综艺节目。

    或者是看看喜剧,小品,相声之类的。调节一下心情。

    自从来到这里安馨对于追剧有了一种莫名的执着,一天晚上不进空间看两集电视就感觉缺了什么似的。

    十一点左右还是狠了狠心关掉电视出去了,毕竟第二天还得早起上班,虽然工作很清闲,但是晚上太晚睡觉第二天也爬不起来。

    更不用说还得提前把弟弟送去钢铁厂。

    以后去随军了就算出去工作也不找太远的了,不然还是待在家里写写故事和小说。

    过了一个星期,在安馨第二天不用上班的情况下,打算熬个夜折腾一下。

    九点多钟等安安睡着了以后回到自己的房间里,进了空间。

    安馨准备今天晚上用烤箱烤些饼干放着。

    先将蔓越莓干切碎,鸡蛋打散,黄油隔水加热软化。

    将糖粉过筛至软化的黄油中,搅拌均匀。

    鸡蛋分三次倒入搅拌好的黄油中(保证少量多次就行)

    再将低筋面粉过筛放入。

    搅拌至没有干粉存在,同时要注意碗部周边的干粉。

    倒入蔓越莓碎,搅拌均匀。

    放到油纸上,用手规整一下,呈长方形。

    接着用长柄刀将四周整齐,规整后直接放入冰箱冷藏1小时左右。

    在等待冷藏的过程中安馨开始制作另一种薄脆饼干。

    先把全蛋液、玉米油、糖粉倒入碗内,搅拌均匀。

    然后再把低筋面粉过筛进来,继续搅拌均匀。

    搅拌均匀后,倒入黑芝麻,继续混匀,没有黑芝麻也可以用杏仁片替代。

    装入裱花袋,挤入模具中,只需要挤入薄薄的一层即可,不要挤太厚,这样做出来会不脆。

    想要做成抹茶或者可可味的话,就在原味配方的基础上,减去2克低筋面粉,再加入2克抹茶粉或者可可粉。

    最后送入预热好的烤箱中层,热风模式,上下火135度烤20分钟即可。

    简单几步就能搞定的薄脆饼干,香香脆脆的很好吃。

    安馨是一边看视频一边做的,以前虽然也做过几次,不过总感觉记不住步骤,每次都需要边看边做。

    放着这边安馨去沙发上坐着看电视了。

    等时间到了之后把烤箱打开,用饼干盒子分开装好。

    弄好以后冰箱里冷藏时间也到了。

    将冷藏后的饼干条取出常温放置几分钟,用刀切成自己想要的厚度。

    安馨切得比较薄,这样易熟,同时记得预热烤箱。

    最后直接放入烤箱150烤15分钟左右。

    今天晚上制作了两种饼干感觉成就感满满。

    满意的包装好,之后可以用来奖励安安,还打算过几天寄两盒给傅星洲,让他尝尝自己对象做出来的美味。

    做好这些后安馨觉得时间还早,还不到十二点钟,接着去房里躺着用手机看了会小说,看着看着就想睡觉了。

    这晚直接在空间卧室里睡着了。

    第二天醒来九点钟了,还不是很晚。

    起来穿着睡衣打开房门,看到小家伙正在吃江米条,“安安,姐姐醒了,我们早上煮小馄饨吃好不好?”

    安安点点头,“好啊!好啊!”

    “那姐姐先去刷牙洗脸,安安等一会儿”

    “嗯嗯!知道了”安安边吃边回答着。

    安馨先给弟弟倒了杯麦乳精放在桌上才去洗漱。

    几分钟过后进了厨房准备早餐。

    安馨空间里有以前包好的馄饨,就是预防着哪天不想做饭可以直接煮来吃。

    把锅内烧水,顺便调个汤汁。

    大蒜切成蒜末,取小葱的葱叶,清洗干净后切成葱花,全部放入碗中。

    热锅倒油,油烧热后加入少许芝麻炸出香味。

    把炸好的芝麻和油淋在葱花和蒜末上,激出香味。

    然后加入1\/4勺生抽、半勺香醋、少许香油,搅拌均匀,料汁调好。

    看起来很有食欲的样子。

    水开后把馄饨下入锅内,轻轻地搅动几下防粘,然后煮至馄饨飘到水面,再煮1分钟即可关火。

    用煮馄饨的汤把料汁冲开。

    安馨把煮好的馄饨分别倒入两个碗中,给自己的碗里加了些许香菜碎。

    安安的就没有加了,他不太喜欢闻香菜的味道。

    “安安,准备吃早餐了”安馨招呼着弟弟,把勺子递给他。

    “谢谢姐姐,姐姐辛苦了”安安甜甜一笑。

    “姐姐不辛苦,快吃吧!吹一吹,别烫到嘴巴了”安馨提醒着,刚出锅还是有点烫。

    两人安静的享受着美味香浓的小馄饨。

    ……

    吃完后安馨去洗碗了,安安自觉点拿擦着桌子。

    自从安馨来到这里就开始有意的教导他,从一点一点的小事做起,两个人的家各自都要有付出才是,不管是大事小事,只要参与了就行。

    以后随着年龄的增长其他事情也会慢慢自己做,比如自己洗衣服,扫地,洗碗。

    这个年代做家务的大多数是女孩子,男生都是被长辈当做命根子长大的。

    安馨对于这种情况也说不了什么,但是她不会太惯着弟弟,该给的鼓励不会少,做好了也有奖励。

    这样也容易培养男孩子的家庭责任感,让他从这些小事中体会大人的不容易,以后随军了也不会有寄人篱下的自卑感。

    男孩子还是要长得大气,开朗比较好,不然畏畏缩缩一副小家子气让人看了就不喜。

    安馨可是打算把弟弟当儿子养的,要好好培养,以后说不定自己生的孩子都不用刻意教导。

    小孩子都有样学样,看着比自己大的孩子都是下意识的去学习。

    两人在家待了一会儿就去二舅舅家了,今天两人打算去找二舅舅家的双胞胎玩,他们今天学校放假。
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