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当然了这一顿饭吃下来，那一桶猪血自然没有吃完，贺清直接给收到空间里了，保鲜，晚上贺清把卤汁给烧开，再把洗好的猪下水给放进去煮，煮个一个小时关火，就让它在锅里闷着就好。
等到第二天早上起来，贺筠和虎子也一大早的起来帮着贺清烤饼，这次是第一天做生意，贺清也不打算多弄就准备了一百个饼，而且就连这一百个饼还是街坊邻居给的信心。
也是昨天遇见孙婆婆说她做的好吃，就等着她做好准备去买呢！
这弄饼也没什么难度，主要是面都发好了，贺筠和虎子只需要按照按照贺清的标准没弄成一个个的剂子，在擀扁就行了，就连小小的策哥儿也好奇的跑过来捏面团，贺清就给了他一团让他随便玩。
贺清就把火炉烧起来预热，再把卤着的肉锅给重新烧起来。大火烧着，里面的肉汁也咕嘟咕嘟的泛着香味。
贺清拿出筷子，肥肠一戳就透，颜色也变成了酱色，可见这卤下水是有多么好吃。
这个时候饼也弄好了，贺清给放到盘子上，送到烤箱里，等个十五分钟就好了。
这个火炉没有玻璃也看不到里面的变化，贺清还是花了好几天的时间才掌握住它的脾气。
等饼烤好，贺清就趁热，让贺筠带着棉手套拿出来八个饼切开，贺清再往里面夹些非常再塞进去一次调过味的白菜，贺清白菜下水的时间不长，吃起来还脆脆的，口感很好。
“清清，在家吗？是我孙婆婆！”
贺筠和贺清对视一眼，这么大清早的孙婆婆怎么来了，不过贺清还是过去开门了，万一有急事呢？
贺清一开门，孙婆婆就伸着脑袋往里面看了一眼，“你们这是准备今天出摊了？”
“是啊！孙婆婆，你这是？”贺清疑惑的问她。
“哎呀！还能是啥啊！还不是你家这香味老是往我家跑，这不忍不住了，赶紧过来买几个！”
“这样啊！孙婆婆，你先进来吧，你要是想吃跟我说就行了，哪用掏钱啊？”贺清侧开身子请孙婆婆进来。
孙婆婆摆摆手，“不行！做事就该有规矩，要是街坊邻居都吃，你也不要钱！看你这手松的！我买八个，怎么样？有没有？”
贺清微微一笑，“当然有了，就是别人没有，也该有孙婆婆的。”贺清又忍不住看向孙婆婆，这孙婆婆还真是个可爱的。
“孙婆婆，要加辣吗？”贺筠看着正好切好的八个饼。
“辣啊？”孙婆婆看着那红彤彤的酱汁，想了想，“就三个要吧，我们家还没怎么吃过辣呢！先试试。”这个时候也是有辣的，但是是用茱萸的，贺清则是用了细细的辣椒面做的辣椒油，这样别人也看不出来。
因为这个时候还没有辣椒。
说话间贺清就已经把卤肉给拿出来切成块塞进去了，还把其中的三个在上面淋了辣椒油，再用油纸包给包好就行了。
孙婆婆看着那塞的满满当当颤颤巍巍的肉，就不禁想起了之前吃过的滋味。
孙婆婆接过肉夹馍，直接把准备好的钱，塞给策哥儿，“行了，我也走了，也别送了省的耽误你们做生意。”孙婆婆家里也是做生意的知道这赶早不赶晚的道理。
孙婆婆腿脚快的贺清也没赶上送送她。
不过贺清感觉第一天就来了个开门红，还不错。
“咱们再切些来吃吧。”虽说要做生意但是这也不能自己不吃饱啊。
这次贺清就弄了小半个饼给策哥儿，这料汁浓郁的还是少吃些吧，又单独给策哥儿准备了哥鸡蛋羹，里面有虾有菜，营养美味。
就是那个小眼神有些委屈。
这边孙婆婆拿着饼子几个大跨步就要回家，路上隔壁正在扫地的有田婶子看到孙婆婆拿腿脚利索的样子，忍不住打趣道：“孙婆婆，这一路上是有人来碾你啊？跑这么快！”
孙婆婆见有田家的在，眼珠子转转，停下来，“那可不是，看看这是我才从清清家拿来的，还是热乎的，不跟你说了，我先回去了！”
“哎！孙婆婆等等，这是什么啊？”有田婶见孙婆婆一下子就没影儿了，恨的跺跺脚，刚刚她明明看见了！等等这个味，不会错的，这个不就是前几天送来的，还有刚刚说的清清家的，前几天那可不就是清清家的送的。
这下子有田婶连地也不扫了，扔下扫帚就往家跑了。
这边孙婆婆，拿着她买的饼子回到家，见儿子和大孙子还没走，赶紧说：“哎！赶紧的尝尝，这是我刚从清清家买的，刚出锅还是热的，这几个是辣的，赶紧尝尝，我小孙子呢？”
小志爹听是从那个小姑娘家买的，赶紧伸手接过并且接话，“娘，你又不是不知道小志还小，还在睡呢！”
“这可不行，这肉夹馍还是趁热吃的好。”说着孙婆婆就赶紧往自己小孙子的房间冲去。
这边小志爹和小志哥早已忍不住拿着一个肉夹馍吃了起来，还别说这大口吃肉的滋味还真不错，嘴里油渍渍的，这肥肠软糯，猪肺有嚼劲，猪肝面面的，真是百般滋味。
小志哥拿了一个放了辣油的，这加上辣油又是一种不一样的味道，辣的小志哥额头冒汗，感觉浑身暖乎乎的。
“爹，这个加了辣油的可真够味！”小志哥辣的嘴巴发麻，吐着空气跟自己老爹说话。
“看你这样子，就知道了。”小志爹也是个爱吃辣的，当即就拿了一个，谁知道这个辣跟他之前吃的那种辣完全不一样，这辣可比他们之前吃的茱萸酱厉害多了，小志爹瞬间感觉自己的嘴就要冒火了。
“爹！奶奶说买了肉夹馍是真的吗？”这边小梅一听到奶奶去清清姐家买了东西，立马就跑出来了。
“小梅，快来，趁热吃！”小志哥也就是孙志兴一边呼着气，一边招呼自己妹子。
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