天才一秒记住本站地址：[乐阅读]
https://www.leduxs.org/最快更新！无广告！
老两口光是收拾就费了不少力，还拜访了顾南乔外公，完成了扫墓，休整了两天就马不停蹄地又坐上火车回来了。
早在出发前就说好了他们初五那天回来，还让顾南乔中午去接他们。
初五那天，沈婧起得老早，想要去赶集，买点新鲜的肉。
这几天在家，她和顾南乔吃的也不讲究，把家里的屯箱底的拿出来解决，之后再买点新鲜的。
沈婧一早到供销社，看到有新鲜的羊肉，立马要上了三斤，还带上几根羊骨。
印象里她在这都没怎么煮过羊肉来吃，主要还是不太常见。
在沈婧心里最好吃的羊肉煮法，无非就是红烧焖煮，和清爽干净的萝卜一起炖，香的嘞，简直是人间天堂。
她买好肉往回走去买根萝卜，路过摊子，碰上了难得一见的荸荠，它又俗称马蹄。
沈婧觉得很新奇，便来上两斤，涂个新鲜劲。
家里能吃的水果也没了……芒果也是偶尔买来打打牙祭，吃它的次数也算是多了。
正好来个马蹄，给一种不一样的感觉，一斤生吃，一斤来炒个菜。
沈婧看看其他，也没有什么特别的，肉菜有了，蔬菜就用家里的。
回到家，顾南乔还没走，他简单煮了个面：“你回来了，小汤圆还没醒，先吃个早饭吧。”
沈婧放下东西，笑了笑：“行，尝尝你的手艺。”
顾南乔：“等会中午我就从那直接出发了，不过来这了。”
沈婧嗦留着面条点点头：“你方便就好。”
时间不早了，顾南乔快速吃完面，拿起帽子：“我先走了。”
“等会路上小心啊！”
沈婧吃完后，收拾碗筷，把买来的羊肉浸泡起来，到房间里看看她的宝贝儿子。
小家伙好像被她吵醒了，有点呜咽声音响起，但是看到是沈婧，好像又憋回去了，眼眶里充斥着泪水。
“小宝贝，来我们先起来吃个饭。”沈婧抱起他，安静地看着他。
不得不说，他汇聚她和顾南乔的优点，一张小脸白净，眼睛像她大大的，鼻子和嘴巴都像顾南起……
沈婧给他喂好奶，穿好衣服，包得严严实实的，抱着他出去，羊肉要炖的时间长才好吃……
汤圆就放在一旁大屋里，能看到他就行了。
浸泡了好一会的羊肉冷水下锅，加点葱姜片，再倒点白酒去腥和羊膻味。
沈婧在羊肉煮的过程中不断撇去锅上的血沫，煮熟后捞出，再次清洗干净。
要去羊肉的羊膻味，普通的香料中还要再加一道白芷，才能有效减少。
沈婧热锅倒油，爆香豆瓣酱，下去葱姜蒜，辣椒、香料翻炒均匀。
她再把羊肉倒进锅中翻炒上色，加入调色的酱油，再倒入滚烫的热水和冰糖在锅里炖煮就可以了。
但大锅还要煮饭，沈婧把全部都转移到砂锅上，慢慢炖煮。
炖上一个小时，最后再放入萝卜一起去炖二十分钟。
后面的蔬菜沈婧准备等他们回来再煮，只要都洗干净切好，炒炒很快。
素菜就是一道菠菜和素炒荸荠。
沈婧洗净手擦干，去抱起小汤圆，带着他去庭院里动动。
阳光照在台子上，从葡萄藤缝隙中洒过光，在它们地下也就不那么晒人了……
小旺崽听到声响就从他的家里了跑出来了，乖乖立坐在一旁，乌黑有神的眼直勾勾盯着她们两个。
屋内的炖羊肉一直不停传出它迷人的香味……
门口传来脚步声，沈婧往那一看，是顾父顾母：“爸妈，你们回来了。”
顾母看见沈婧手里的小汤圆，马上走过去，接过他：“诶呦，奶奶的乖孙哟，好几天没见真是想死奶奶了！”
忍不住亲上他几口，小汤圆感受着他奶的的热情，像是认出来了，对她笑了笑。
顾父一看顾母的兴奋，自己就拎着东西先进去，等会再去抱孙子。
“妈，那你带着汤圆，我去炒菜了。”沈婧往厨房里走去，把萝卜都倒下去炖上。
她开始热锅倒油炒素菜，菠菜很容易熟，两三分钟就好出锅了。
荸荠的话，沈婧稍微切了点一腊肉一起炒，让有个肉味，更香一点。
顾南乔停完车走进厨房，闻见香味：“你今炖了羊肉？好香啊。”
沈婧：“等会多吃点，难得有呢……”
他看见菠菜已经好了，便把它端了出去，再回来碗筷也一起拿出去。
荸荠也炒好了，一家人围在一起，中间全是冒着热气的菜。
尤其是那道气味霸道的羊肉，最吸引人。
沈婧给他们各加一块：“爸妈，快尝尝羊肉，补补身子。”
顾母：“好，你自己也吃。”
顾南乔已经下手，给她夹到了碗里。
沈婧朝他笑了笑，也给他加一块，顾父顾母看着两人的互动对视一笑。
羊肉炖的都烂糊了，很鲜嫩多汁，吃起来一点也不费牙口，浓郁醇香，羊膻味也不重，让人拒绝不了，吃完了一块再来一块。
有些羊肉上还会带些筋，更是美味可口，羊骨上的肉一下子就能脱下来，越吃到后面隐隐上来的辣味，十分上瘾。
顾母：“好吃好吃，这几天没吃婧婧的菜，可是想念坏了。”
顾父：“是啊，还是这好，天气也舒服，婧婧做的还好吃，我们这也算养老了。”
吃多了肉，再来上清甜爽口的荸荠，真是乐在人间啊！
顾母感叹道：“真是可惜我们家小汤圆还小，吃不到这么好吃的东西了！”
小汤圆：…….
一家人吃的心满意足，沈婧留下剩下的羊肉汤汁和一点萝卜，这个煮起面来拌一下肯定很好吃……
晚上就来道简单的拌面，配上煎鸡蛋！
沈婧满意极了，也顺便解决了晚餐，一举两得。
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。