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乐阅读 > 农园似锦带着空间去种田 > 第79章 酒香鸭子

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    那剁成大块的鸭子,先是放入香料焯水去除血水增添香味,随后锅中倒油下入葱姜蒜炒香,再将晾gan的鸭肉倒进去翻炒,似乎是加入了某种秘制的酱料,整个厨房被其霸道的所笼罩。

    随后他拎出一瓶陈酿,潇洒的将酒塞开启,‘咕咚咕咚’的自己先喝了几口,剩下的尽数倒进了锅中,火候本就旺盛,随着酒液的落下,倏然火势便蹿了上来!

    肖子萌暗暗点了点头,这酒香鸭子最重要的便是这火候的掌控,看来这卢元宝也极为动其中的诀窍。

    大火配上烈酒才能煮出那般浓烈的香气,这酒香鸭子突出是酒香,颇有种还未尝菜便已醉人的滋味。

    看来能脱颖而出的也都是有实力的,自己的可得拿出十二分的精力了。

    她收回了目光,继续烹制自己的牛排,因为牛排的特殊性,铁锅自然是不行的,所以她便寻来了一块大小适中的铁板,洗净后放在火上烧制滚烫。

    不过令她遗憾的是时间不够,不然用黄油制作牛排想必味道会更上一层楼。

    在大家都聚精会神制作着菜肴的时候,方才与卢元宝争吵的小厮偷偷的从后门溜了出去来到了门口。

    挤进人群后在徐子耳边低语了几句,后者脸色微变,连忙随他出了人群寻了一处僻静的角落讨论事宜。

    徐子皱眉道:“到底发生了什么事情,怎么会突然换位置了?”

    为了弥补自家掌柜他不得不出阴招,便在其中一个灶台的食材中放了些额外的东西,就等到时候小厮上前将她领到那个位置,便大功告成了。

    可怎么也没想到竟然临时发生了这样的变故。

    小厮苦兮兮道:“哥,这事情可怨不得我,是那位卢姓大厨偏要那个位置的,我怎么劝都没用啊……”

    “废物!这点小事都办不好!”徐子怒斥了几句,小厮也是一脸委屈,眼中隐隐的闪过一丝怨愤。

    他又问:“如今里面进行的哪一步了?”

    “菜色都完成的七七八八了,特别是那个卢姓大厨,一道烧鸭味道可真是精良无比。”

    抛去他那令人不爽的态度来说,厨艺还是很不错的,那味道自己闻了都有些欲罢不能的。

    徐子瞪了他一眼,“我问的是那肖厨娘,她做了什么菜品?”

    小厮挠了挠头,说“似乎就是普通的烧肉。”

    就是那铁板煎肉的方式他不曾见过,若要与卢元宝比的确实是平平无奇。

    徐子有些将信将疑,以她的厨艺怎么会做这么简单的烧肉呢?

    事出反常必有妖!

    他思索了一番,抬头在周围看了看,确定无人的情况下偷偷的从怀里掏出了一个纸包塞在小厮手里低声吩咐道:“如今时辰也差不多了,等菜品出来的时候,你就把这泻药放到她的菜品中,等事成了这个月月钱给你翻倍!”

    小厮一听面露喜色,连忙将纸包放进了袖带里,谄媚道:“哥你放心,这次我绝对不会出错了,您就等着我的好消息吧!”

    说完,便迫不及待的离开了。

    徐子站在原地看着他的背影,嘴角泛起了一丝冷笑。

    既然自己答应了掌柜的,那今天你就休想逃过去!

    一旦评审出了事情,再加上自家掌柜的发挥,到时候便有好戏看了!

    随着最后一炷香缓缓燃尽,肖子萌将热腾腾的牛排放进了盘子里,还顺道做了点摆盘,少量粗盐薯条和切块的水果,最后浇上一勺浓香的汤汁,今日这道香煎牛排才算真正的完成。

    原本就在候着的跑堂们一脸垂涎的蜂拥而入,因为今日的评审较多,每位厨子都用了好几个盘子摆放食材,所以端菜的人也多了起来。

    为了不让牛排冷掉,肖子萌特意准备了几个竹罩子将其拢在里面,其他两位大厨一瞧,这主意不错,便也有样学样的寻了罩子。

    只有卢元宝双手抱胸一脸鄙夷,从小便随着老爹学手艺的他,如今的厨艺已经是如火纯情了。

    在县里的酒楼里排位也是靠前的,此番若不是掌柜的要求他才不会来这么个小地方比赛呢!

    之前肖子萌的不理睬让他很是气恼,虽然觉得这个办法不错,但还是傲娇的不肯施行,他才不要这妇人的法子呢!

    小厮气喘嘘嘘的跑回准备伺机下药的时候,整个人都傻眼了,怎么突然多了这么多罩子?

    酒楼里统一提供的都是白底青瓷的碗碟,再加上用罩子一拢,让人完全看不出哪道是那肖厨娘的菜品了!

    “都动作麻利点,一个接着一个的端出去!”

    负责人大声的招呼着,跑堂们脚步稳健的端起菜肴便朝外走去,小厮焦急的凑上去想看看能不能找出一两个,却被负责人一把拦下。

    “此番正上菜呢,你别挡道!”

    小厮连连道歉,赔笑着走到了一边,眼睁睁的看着大长龙一般的人影从自己眼前缓缓而过,心中的绝望之色难以言说。

    正好卢元宝从旁边路过,瞧见小厮的模样不禁冷嘲热讽道:“哟,这不是方才要让我给些面子的家伙么,这般表情难不成是被训了?”

    小厮心里也满是恼怒,张口便道:“你还有空在这说我,不如去前堂看看自己能不能夺冠吧!说不定倒霉的就是你呢!”

    这番话正好被走出来的肖子萌听见了,她看着小厮那笃定的表情,不禁蹙起了眉头。

    不知为何,她莫名的感觉今日似乎要出什么事情。

    “你!”

    卢元宝气得不行,肖子萌连忙上前劝道:“莫要吵了,这菜才刚呈上去,不如一道去前面瞧瞧,你不是想知道我那日为何会做那道鱼丸汤么?”

    卢元宝也不过才十五十六的年纪,探索欲正值最强盛的时候,当即便盯上了她,轻哼道:“你这人倒也别扭的很,那你倒说说看为何要做那道菜?”

    肖子萌也不隐瞒,将那日的构思细说了一番。

    卢元宝听后便陷入了沉思,不消片刻后一脸恍然的抬起头说道,“那你心思可真是巧的很,其他厨子只想着展示自己的手艺,却没想到这么一茬!”
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