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乐阅读 > 农园似锦带着空间去种田 > 第88章 鸡丝凉面

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    肖子萌连忙跑去开门,打开一看才发现是阿六。

    他表情很是恭敬,“夫人,属下来送您去店里。”

    她有些无奈,随即将他请进了院子。

    这件事情还得从前几日说起,那日因为和王富贵商量事宜忘了时间,接到轩轩的时候天色已经很暗了,在回去的路上便遭到了些醉酒汉子的骚扰。

    索性阿六出现的及时,她也没出什么事情,但之后他便雷打不动的每天接送她来回,着实让她有些不好意思。

    “进来坐吧。”肖子萌招呼道:“阿六你吃早膳了么?正好锅里煮了红豆粥,还做了些菜包子,若是不嫌弃的话可以用一些。”

    轩轩一见他便缠了上来,“阿六叔叔,你今天怎么来这么早啊?”

    阿六摸了摸他的小脑袋,“怕你们久等便想着来早一点。”

    肖子萌端着早膳出来笑道:“其实早上的时候你就不用过来了,晚上的时候过来就行了,也省的你这样来回跑怪麻烦的。”

    阿六摇头道:“王爷派属下前来保护您和世子,之前是属下失职还未向夫人告罪,此番定然不能让夫人再有危险了。”

    “其实之前也只是意外罢了……”看着他一脸严肃的,肖子萌抚了抚额头,忽的灵光一闪张口问:“你若不介意的话不如来王记做个保安如何?”

    阿六疑惑道:“敢问夫人…何谓保安?”

    她干笑了两声,差点忘了这个朝代没有这么先进的词汇,连忙解释了一番,“其实就是类似于家丁一样的,你每日只要负责在店里坐镇就好,我瞧你武艺不错,若是有人前来闹事,到时候就免不了要你出手了。”

    “原来是这个意思。”他恍然大悟,没有多想便答应了下来,“夫人不嫌弃就好,属下愿意的。”

    反正他平日里也没什么事情做,原本在暗部的时候会被强制性的分配任务,自从出来后便无事一身轻,对于这种舒适平静的生活他很是喜欢。

    加上王记的饭菜着实不错,自从有了夫人的加入,王记的生意是越发的好了,除了喜人的月钱外那便是每天的一日三餐,均是由她亲手制作,这可是连客人都不一定能享受到的殊荣。

    一想起那滋味浓厚的酱烧肉,阿六便不由得咽了咽口水。

    吃过早膳后三人便同行前往了王记,酒楼一般是接近中午的时候才开始营业,所以早上去的时候基本就是处理下从集市上送来的各类蔬菜肉类以便中午使用,

    在生意萧条的时候,不少集市的菜贩们因为嫌弃酒楼的用量太少而不想合作,而如今却就跟苍蝇一般,不等王富贵去洽谈便毛遂自荐的找上门来了。

    他一一排除了之前给过他脸色看的菜贩,反而去挑选一些老实的菜贩,他们因为不太会说好听的所以便被排挤在外头,这一举动得到了肖子萌的赞许。

    生活就是这样,日久见人心,那些个在别人困难的时候不曾伸手帮上一把,反而还落井下石出言嘲讽的人,迟早也会遭遇一样的困境。

    “吴大厨,今个有新鲜的豆芽,不管是清炒还是凉拌都是不错的,您看看要不要来上些?”

    肖子萌走近便瞧见了商贩们挤在后门推销着自家的蔬菜,这也是她的意思,虽然王记现在渐渐有了名气,但还是要注意下积累,这些个菜贩便是比较好的宣传者。

    毕竟民以食为天,柳溪镇的生活水平还不算太高,居民们也没办法一日三餐都在酒楼解决,还是得自己买菜做饭,便有了这样的对话。

    “今个绿叶菜怎么就剩这么点了?”

    “嗨,都给王记收走了,他们今个还收了王渔夫的好几条大鱼呢,想必今日菜色应该不会差,就剩这些了你若是想要我算你便宜点……”

    因为跟大部分的菜贩都有交易,这一来二去的提到最多的便是王记,连带着一些卖肉的,干货的也都纷纷找上门来推销了。

    这简直比快递都方便!

    所以她重新制定了新的方案,商贩们每天早上固定的时间点在后门等候,厨子们会出来根据今日所需采买,确定重量和价格后便可以拿着条子去前门结钱。

    你可以选择一天一结,不着急的也可以选择一月一结,每天的菜品收购都会有专门的记账簿记录,白字黑字的清清楚楚,也不怕人赖账。

    吴龙看了看菜贩手里的豆芽,表情有些纠结,似乎是在犹豫到底要还是不要。

    肖子萌走进看了看,点头道:“豆芽成色不错,收了吧,我有用处。”

    既然她都发话了,吴龙自然是无异议,一旁的跑堂麻利的上前称重算钱,最后递上条子,那菜贩拿着感恩戴德的结钱去了。

    随后她又翻看了下干货,挑了几样发货和面粉后便进去了。

    最近天气越发的热了,食客的胃口也变得刁钻起来,她得重新研发点夏季的菜色出来。

    提到清爽的菜系她第一个想到的就是鸡丝凉面。

    锅中放入姜片和少许料酒,放入鸡胸肉煮至熟透捞出放凉,将拉好的面条放入锅中煮熟捞入盆中,放入些许香油搅拌放凉。

    随后再来准备配菜和酱料,用的便是今早在门口买的豆芽,沸水烫熟后沥干备用。

    一道鸡丝凉面好不吃,最关键的便是酱料了,因为其他的食材是没有味道的。

    提鲜的鸡油加上些许盐、醋和酱汁,最后再淋上些辣子油,鲜香无比!

    凉面的清爽配上辣子油的微麻,在醋汁的调和下当真是无比开胃!

    她先将做好的凉面端给了自家员工尝一尝,众人在吃过后连连点头表示这个绝对可以卖!

    其他酒楼还在大鱼大肉荤油不计的时候,王记已经开始走季节路线了。

    凉面一经推出便收获了众多居民的热捧,特别是有些下工后的汉子,擦着热汗都要来店里吃上一份凉面,再喝上一壶酸梅汤,浑身的暑气一散,一脸餍足的回家了。
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