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林晓彤在堂屋的桌上摆上了茶水、水果、糖块和瓜子花生等炒货,笑着打了一声招呼,便带着一众女眷进入厨房,开始将半成品的各色菜色进行加工。
“哟,晓彤,你这菜色可是够硬的啊,三伯母今年可是有口福了。”
进入厨房,一看到围着墙边摆放的一溜桌子上的菜色,吕氏立刻惊呼出声。
“是啊,这十八道菜,几乎一大半我都没见过,不过看起来就十分的美味。我啊,从昨天开始,就一直在期待着今天的这顿年饭了。”
哈哈一笑,李燕接口说道。
“放心,绝对都好吃。三伯母,这些都是我和李婶昨日准备出来的半成品,只要再加工一下就可以了,你和李婶先帮我将肉段、丸子、耦合炸一下吧。
晓悠、晓月、芽儿,你们来烧火,顺便注意一下小鸡炖蘑菇、莲藕炖猪脚和酸菜炖猪肉血肠这三道菜的火候。”
将任务分派了一下,林晓彤开始准备几样需要现炒的菜。好在家里的灶多,同时用起来速度很快。
小院中逐渐飘起了浓郁的菜香,引得在堂屋中喝茶的几人频频看向厨房,林承天更是以来帮忙为由,赖在厨房不出去了。
“准备吃年饭了!”
大概过了半个多时辰,时间刚刚到午时,随着林晓彤的一声呼喊,吕氏、李燕、林晓悠、林晓月、杜芽儿等人,已经开始流水一般的往堂屋里端菜了。
“杨杨,过来和我放鞭炮。”
林晓彤拎出一挂红色的百响小鞭,朝着杨杨招招手。
“我也去,我也去!”
林承天忙跟着杨杨身后跑了过来,一把接过林晓彤手上的一百响鞭炮,朝着院中跑去。
“我去拿个火折子。”
朝着林晓彤笑了一下,杨杨转身走进厨房,为了方便引火,厨房一直备着好几个火折子呢。
“晓彤,这就是你在祭祖的时候放的那个鞭炮吧?那声音可真大,比烧爆竹响多了。”
一听说要放鞭炮,林秋和赵子清都好奇的走了出来。
之前在祭祖的时候,大家都见识过了这鞭炮的威力,只是那时候离得远,此时全都凑了过来,近距离的看着林承天手中的鞭炮。
“这鞭炮此前闻所未闻,此物是林姑娘所做吗?”
赵子清对于林晓彤拿出的鞭炮很感兴趣,尤其是在祭祖的时候感受过了那震耳欲聋的声音,对于这么小的鞭炮却能发出那么大的声音很是赞叹。
“呵呵,是我按着师门的秘方做的,本就是用来驱除邪祟的东西,过年的时候用来燃放也是应景。”
对于火药,林晓彤并不希望公开来,所以只是含糊地说道。
“了不起,一直知道林姑娘是神仙众人,如此看来,姑娘的师门果然不凡。”
赵子清倒是不知道林晓彤的心思,反而对被村人们传得神乎其神的林晓彤的师门,产生了好奇。
“杨大哥将火折子取来了,咱们快点去放鞭炮吧。”
林承天看到杨杨从厨房走了出来,立刻焦急的喊道,他现在的全副心思,就在燃放鞭炮上了。
“走吧,大家等下记得捂住耳朵啊,可不要被鞭炮的声音吓到了。”
拉着有点害怕的林晓悠和杜芽儿往外走,林晓彤笑着朝大家说道。
“承天,点燃这个鞭炮还是有点危险的,让你杨大哥来点。”
来到屋外,众人站到了屋檐下,林晓彤看到林承天一直拿着鞭炮舍不得放下,只得出声提醒他。
大姐林晓彤都发话了,林承天只能是放弃自己点燃鞭炮的想法,一脸可惜的将鞭炮递给了杨杨,随即他便被吕氏拉过去,搂进了怀中。
杨杨轻车熟路的将鞭炮挂到了院子里的一颗树上,而后示意众人向后站,这才用火折子将鞭炮的引线点燃。
引线是林晓彤自己用粗纸和磷粉制做的,就是将粗纸拆成小条,粘上一些磷粉后,一捻就成引线了,再用手沾上湿米浆一捋,引线沾了米浆就不会散开了。最后放在一旁阴干,就可以使用了。
为了安全,林晓彤当时还特意将粗纸磷粉做的引线留长,所以给了杨杨很充足的时间。杨杨返回走到了屋檐下,站到了林晓彤的身边。
众人全都盯着燃起火花的引线,双手捂住自己的耳朵。很快的,大概几息之后,噼里啪啦的声响伴随着青色的烟气传来,众人感觉随着鞭炮的爆炸,似乎大地都在震动了。
一百响的鞭炮很快就燃放完了,院子里只留下了一地的红纸屑,和一阵青涩的烟雾。
“哎呀,这个声音真的是太大了,我的耳朵都要聋了。”
一直捂着耳朵躲在角落的吕氏,看着不再有鞭炮炸响了,这才将手从耳朵上放下来,舒了一口气。
“哈哈,这声音可真大,我现在耳朵都还嗡嗡响呢。不过,过年的时候,听着这热闹的声音,看看这一地的红纸,倒是挺喜庆的。”
站在吕氏身旁的李燕也放下双手,看着那一地的红纸屑,哈哈一乐。
“好了,鞭炮也放完了,大家快进去吃饭吧,否则菜都凉了。”
看到众人还在看着那一地的红纸屑回味着鞭炮带来的新奇感,林晓彤只能是哭笑不得的提醒大家,再不进去吃饭,饭菜都凉了。
“对对,回去吃饭喽!”
林承天早就对这些饭菜垂涎欲滴了,当下积极回应林晓彤,拉着她的手便往回跑。
今天是过年,再说也没有外人,林晓彤就没有安排什么男女分桌吃饭。所有人,不分男女老少,一共十二人,都做到了一桌上。
怕原本的桌子不够大,林晓彤早就让林秋帮着做了个大桌面,也就是一个大的圆木板,刷了桐油,亮光光的十分的崭新。用的时候,只要直接将它放到小桌子的桌面上就可以了。
十五道菜几乎摆满了大桌面,众人坐定,林晓彤赶紧拿起温在热水中的酒壶,给成年人每人到了一杯酒。至于她自己和几名未成年,林晓彤准备了之前煮的甜甜的梨子水。
“新年到了,在这里我祝大家身体健康、阖家欢乐、新年快乐!今年可以算是我们生活起步的一年,我希望在新的一年里,我们会取得更大的成绩,三伯家可以盖上新房子,承峰哥可以娶个又漂亮又贤惠的新娘子!
赵先生读书刻苦,希望两年后可以有个好功名。李婶、杜叔和芽儿,也能快乐幸福!来,大家举杯,我们共饮一杯!”
给所有人都满上杯子之后,林晓彤端着酒杯站起身,首先说道。
“好,说的好!咱们都要过上好日子啦!来,共饮!”
林秋当即站起身来,举起了酒杯。
“多谢,也祝大家新年快乐!尤其是晓彤姑娘,赵某十分感激你的帮助,你放心,我一定会尽全力,好好的教导林家村的孩子的。”
赵子清也很希望自己可以出人头地,自是对两年后的科举充满了期待。尤其是他孤身一人,如果不是遇到了林晓彤,恐怕连一日三餐都成问题,更别说能有时间刻苦读书了。所以,他对林晓彤的感激之情,是绝对真诚的。
“我们一家三口也要多谢晓彤的收留,如果没有遇到晓彤,我们可能都不在人世了,遇到晓彤一家是我们最大的福气。来,今天高兴,大家喝一个!”
杜三的腿脚休养了一个多月,除了走路还不行之外,偶尔站一下已经不成问题了。他脸上带着笑意,感激的朝着林晓彤抱了抱拳。
“啥也别说了,喝吧。”
众人看着眼泛泪花的杜三,善意的一笑,而后全都站起身端起自己的杯子,一饮而尽。
“好了,闲话休提,今天是过年,只说开心的。来,尝尝我们准备的这些菜,好不好吃。”
林晓彤大手一挥,大有以前参加饭局,大喊大家吃好喝好的架势。
众人一笑,坐下后,便没有人记得说话了,因为所有人都被事物的香气吸引了全部的注意力。
无论是酸菜鱼、还是酸菜炖猪肉血肠,都得到了大家一致的好评。
尤其是杨杨、林承天、林晓悠和杜家三口,他们是亲眼看着林晓彤做腌制酸菜的,当时酸菜开始发酵的时候的那股子酸臭味儿,他们也都闻过。
可是此时吃到口中的菜品,完全没有了那股酸臭味儿,反而十分的清爽、酸脆,在吃了众多的肉类之后,再吃酸菜,十分的解腻。
一时间,用酸菜做的两道菜,成了最抢手的菜了。
推杯换盏,笑语连天,这一顿新年饭,众人吃了接近一个时辰,这才是酒足饭饱的收了手。
怕众人有点喝高了,林晓彤安排赵子清和林秋到东厢房准备好的两间房间休息一会儿。杜三也红着脸,在杜芽儿的搀扶下,回房间睡觉去了。
吕氏和李燕、林晓悠、林晓月、杜芽儿几人,帮着林晓彤将东西都收拾干净,这才分别找了地方休息。
林晓彤也准备回房间休息一会儿,因为晚上还要守岁呢。她本来还担心林承天,一出来就看到杨杨带着林承天往房间去了,这才放下心的回房睡觉去了。
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