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来晚的顾客都没地方坐。
“不是还有二楼三楼的吗?”
员工认真解释道;“二楼三楼中午晚上才能营业,而且都是包间,饭菜的价格和早餐的价格不一样。”
“怎么早餐和午餐晚饭不一样吗?”
“是的,比如这些粥和早点,只有早晨提供,午饭和午饭主要供应各种菜类,价格跟早餐不一样。”
“而且二楼三楼的定位不一样……”
员工简单的跟顾客们解释了一番。
无论顾客问怎样的问题,员工都耐心解释,并没有不耐烦的样子。
很多人看到午餐晚餐的菜单,以及一些价格,便意识到那都是有钱人才能去的楼层。
他们普通人吃点普通的早点,在一楼就可以。
二楼有些大一点的包间也需要提前预订,要不包间位置都满了。
三楼是有身份的人才可以进入的地方。
就需要充值购买会员卡,成为酒楼会员,不但打折,还有优惠。
可以进入三楼消费。
在这个时代,在河州,这种营销模式也很新奇,很多有钱人也都愿意去二楼三楼尝尝午饭晚饭。
其实光是早饭,大家吃着都赞都用盘子摆放的,但在这里,却用木制蒸笼摆放。
一个个圆形带颜色的小蒸笼摆放在桌子上,让人看着都觉得蒸饺高档了许多。
沈月瑶笑着道:“这些餐具都是若云自己设计找人制作出来的。”
“这蒸笼也是如此,每一个蒸笼的颜色不一样,区分放的食物。”
“这些馄饨啊,里面有皮蛋馅的蛋黄馅的还有蟹黄馅的,所以一碗十二个馄饨,价格相对贵一些。”仟????d
“若云还说了,不能打价格战,更不能影响一些馄饨摊的生意。”
“所以有些馄饨摊,一碗馄饨,十八九文钱,但这里一碗馄饨二十九文钱。”
沈少景道:“我知道了,这是走高端路线,图便宜的还是会去那些馄饨摊吃馄饨,喜欢吃高端食物的,就会点这样一碗馄饨。”
“区分顾客群体。”
沈少景最早跟着妹妹做生意,也学到了很多,所以如今也会说一些商业词汇。
“不过说真的,在这里吃个早饭,都觉得舒适舒服,不光环境好,食物好吃,盛食物的餐具也让人觉得赏心悦目。”
他看着这些独特样式的碗筷都想拿回家。
若是在家里用这样的餐具装食物,他光看着都有食欲。
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