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“大柱,你先不用洗猪下水了,你教你大伯娘洗,日后这洗猪下水的活就交给她了。”
大柱抬头叫了一声张氏后,就带着张氏去洗猪下水了。
这时,陈老爹带着陈老大陈水过来了。
“听你娘说,你要起个灶台,你要起个什么样的?”陈老爹开口问道。
“你要起两个灶台,一个灶台要能刚好放下那个锅。”夏欣然指了指院子里的大锅。
陈老爹顺着夏欣然的手看过去,看到这么大一口锅也是诧异不已。
他和陈老大刚从地里回家,陈老太就让他过来了,只说是夏欣然要起灶台,他以为只是起平常人家用的小灶台,没想到是要起这么大的灶台。
“老幺媳妇,你买这么大的锅干什么?”陈老爹问道。
陈老爹和陈老大过来的急,陈老太还没来得及跟他俩说夏欣然给客来居供卤味的事。
夏欣然还没开口,张氏就过来眉飞色舞的将夏欣然一家给客来居一天供三百斤卤味的事给陈老爹和陈老大说了一遍。
“什么?三、三百斤!”陈老大瞪着双眼,张大嘴巴,有些不敢相信。
客来居他是知道的,是镇上最大的酒楼,没想到大柱娘不声不响的就能和这客来居做上生意,而且一做就是三百斤卤味,完全颠覆了他的认知。
“大柱他娘,你了不得啊!”陈老大对夏欣然竖起大拇指,一边说还一边点头。
陈老爹的样子也好不到哪里去,也是震惊不已。
“日后,若是还缺人手啥的,大柱他娘你可是要先想到我啊。”
陈老大反应过来后,连忙向夏欣然推销自己,毕竟这个年头的差事可不好找,他刚刚可是听张氏说了,洗一副猪下水就有十文,一天多洗个几副就是大几十文。之前他和陈老爹出去给人家搭灶头,忙活一天三个也才挣一百多文,分到他一天还不到五十文。
“那是当然,以后若是还有事儿一定先找大哥。”
夏欣然笑了笑,这陈老大和张氏也都是老实人,不是那偷奸耍滑之人。如果真的缺人手她第一时间考虑的肯定也是他们,不管怎么样也还是有亲戚关系在的。
“这么一口大锅,灶台也得搭的大。老大,你先和我回家去拿材料。”陈老爹冷静下来开始思考搭这个灶台需要多少材料。
陈老爹说完就带着陈老大回家拿材料去了。
夏欣然抬头看了看天,估摸着现在差不多是下午三点左右。今天就只先搭一个大锅的灶台,估计一个半时辰就可以搭好,差不多六点就可以搭成功了。
陈老大和陈老爹过来帮她家他灶台,总不能让他们饿着肚子回去,夏欣然正思考着做些什么菜时,二柱提着满满一篮子的乌梅回家了。
“大哥,快过来搭把手。”二柱吃力的提着满满一篮子的乌梅从院子外往家里走来。
大柱闻声而来,接过二柱手中的篮子。
“三柱和大丫呢?”
“他们还在摘呢,这不刚摘了一篮子,我先提回来嘛!”二柱甩了甩发麻的胳膊。
“你让他们先别摘了,反正今天也做不了酸梅汁了,我让你爷和大伯过来搭灶头,让他们回家帮忙。”夏欣然对着二柱说道。
这时二柱也看到了院子里的大锅,有些新奇的上去看了看。
“娘,这锅真大,一锅估计能卤上三四百斤肉。”
“那当然,不然我买它干嘛,这可是花了我二两银子呢。”
听到这个锅花了二两银子,大柱和二柱都有些心疼的一边摇头一边咂舌,看的夏欣然有些想笑。
这两个儿子还挺可爱的!
“快别看了,上山去将三柱和大丫叫回来。”
“哎。”二柱得了命令连忙向山上跑去。
不一会儿,三人就提着篮子下山了。
陈老爹和陈老大也拿着工具和材料来了,开始在院子找位置,看将灶台搭在哪里比较合适。
夏欣然将院子打量了好一会儿,才指出一块地方。
她准备就搭在在离门口和屋子的中间地段,然后还得靠着墙,这样既不妨碍进出院子,又不会占很大地儿。
夏欣然将位置确定好后,陈老爹和陈老大就开始做了。
这个时代做土灶用的是比较简单的搭法,主要材料是黄土泥巴浆,土砖,煤炭。
先是用土砖围成一个方形,然后用泥巴浆粘住砖头,以防塌陷,最后再留出两个砖头大小的洞洞做出气孔,一个土灶就这样搭建完成了。
在他们做土灶的时候,夏欣然也没闲着,她先是去陈家老宅将陈老太接了过来。毕竟她都准备将陈老大、张氏、陈老爹留下来吃饭了,总不能让陈老太一个人在家吃饭吧。
陈老大和张氏子嗣单薄,就生了一子一女,女儿陈翠花已经出嫁了,而儿子陈树根今天带着儿子媳妇去他媳妇娘家了,所以也都不在家。
今天的晚餐她准备做个红烧肉,葱段炒卤肉,昨天的竹笋也还剩不少,再来个竹笋炒五花肉,最后再来个野葱炒鸡蛋。
等这些菜都做完,天也渐渐黑了下来。
夏欣然让大柱点了一盏煤油灯放到堂屋的桌上,又将菜都端上来了桌,这才招呼大家都来吃饭。
陈老爹和陈老大这时也将灶台搭好了,随即洗了手进了屋子。
“这、这也吃的太好了吧。”陈老大看见桌上摆的满满的几大碗肉,忍不住发出感叹。
“老幺媳妇,赚了钱也不是这种用法,这、这过年都没今天吃的好。”陈老爹看着满桌子的肉,也忍不住出声说道。
“这不是为了感谢您和大哥帮忙做灶台嘛,平时我们也舍不得吃肉的。”夏欣然连忙开口解释。
确实今天的肉做的多了些,这个年头大多数农户人家好几个月也吃不上一次荤腥,可她今天就做了三个肉菜外加一盘子鸡蛋,还蒸了一大锅白米饭。
“大柱娘也是一片好心,快些吃吧,别浪费她一片心意。”陈老太出声。
这时大丫和云娘将盛好的大米饭也端了出来。
“我天,这是地主过的日子吧。”张氏咽了咽口水,看着大丫和云娘手中的白米饭,眼睛发直。
“啥地主不地主的,这都是托了大柱娘的福,才能吃上这些好的。”陈老太瞥了撇张氏,对她这大惊小怪的样十分看不上眼。
“都快吃吧,今天麻烦爹和大哥了。”夏欣然将装有米饭的碗放到陈老爹和陈老大面前,对着大家说道。
众人此时也不再客气,端起碗就开吃。一筷子肉一筷子米饭,吃的好不乐乎。
一时间,都没了说话的声音,都忙着吃了,生怕去说话肉都被抢光了。
大柱、二柱、大丫等人也都是吃了好几天肉的人,今天见了肉还是一副疯狂的样子。其实他们也不想这样啊,谁叫他娘做饭太好吃了呢!
一顿风卷残云后,大家都摸着肚子半躺在椅子上,一脸的满足。
“老幺媳妇,你这卤味做的可真好吃,难怪那客来居会和你做买卖。”陈老爹一边摸着肚子,一边发出赞叹。
“这什子红烧肉才是绝了,我从来没有吃过这么好吃的肉,你这厨艺可真是厉害!”
张氏看了看装着红烧肉的盘子,还剩点汤汁,要不是顾及这人多,她真想将盘子中的汤都舔干净,真的是太香了。
夏欣然被夸赞的都有些不好意思了,她起身去屋子里拿了一两银子出来,递给陈老爹。
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