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其中一个姑娘见他盘里打的,都是她们平时不怎么喜欢吃的,边好心同她介绍道。
方楚楚笑着点了点头:“原来是这样啊!谢谢你们的提醒。”
而后她便低头开始自顾自的吃着餐盘里的饭菜,吃了没几口,她确实觉得她打的这几个菜味道都比较一般。
虽然不能说是难以下咽,但在味道上面的确欠缺很多,这让他想要去后厨好好看看究竟是怎么回事。
她可是记得,当时她挑选的那几个大厨可不是这样的水平,按理来说,应该不会是这个味道,除非后厨出了什么差池。
这个时候王经理在她的对面坐了下来,原本和他好心提意见的几个姑娘还有些惊讶,毕竟这个王经理向来不管这些事情。
“王经理,后厨还是原来的那几位大厨吗?是不是新招了几位呀?”
王经理一听这话,微微皱起了眉头,他想了一下,并没有新招大厨啊,而后摇了摇头。
“后厨还是您原先选的那几位大厨啊?除了几位打下手的,再后来就没有再选个新人进来,院长可是有什么疑惑?”
那几位小丫头,虽然面上不说话,当一个个耳朵竖的直直的,你听方楚楚居然是院长,一个个有些僵硬的抬起头来看着对方,一副不可思议的模样。
谁能想到院长突然之间会来员工食堂吃饭呢,不过他们越听越觉得有意思,心里都琢磨着,估计他们日后的伙食会更好一些。
“这样啊!那等下吃了饭,王经理你陪我去后厨看一看吧!”
方楚楚并没有直说,她可是尝过那几位大厨做过的菜,绝对不会是这样的水平,纵使有什么差池,也不可能一连几个菜都这样。
王经理点了点头,两人自顾自的吃着,没一会儿便消灭掉了午饭。
方楚楚打的菜比较少,吃的也比较快,在王经理还在吃饭的时候,她便询问道。
“王经理,我看那里面的剩菜还有不少,一般每天都会有那么多剩菜出现吗?”
王经理寻着她的目光,望了过去,见窗口处已经空无一人,但里面的的却却还有不少剩菜,他咽了口中的饭,这才回复到。
“哦,是这样的,因为我们现在有不少员工,家里还有一些困难,所以有的时候他们下午会来这里打饭,等他们把饭打了之后,剩下的饭菜,我们会统一送到合作商那里。”
“一般情况下,饭都会送到和我们食堂,有供应需求的养鸡舍,剩菜则会送到养猪舍那边,同时他们也会在价格上面给我们一定的优惠。”
方楚楚点了点头,觉得这个法子倒是不错,一举两得十分上手。
“后厨的事情真是有劳王经理了,您不仅处理了粮食问题,还给杏林堂节省了一笔不小的开支。”
王经理被她说的有些不好意思,但很快他又摆了摆手:“院长,其实这个策略是宋阿姨想到的,每每看到剩下的那些饭菜,宋阿姨便痛心疾首,于是就想到了这个法子。”
方楚楚若有所思的点了点头,虽然不知道这位宋阿姨是谁,但的的确确是解决了他们的一个大麻烦。
而后她又有些好奇的问道:“我们食堂只管午餐的话,那么员工们晚上需要来打饭的时候,岂不是只能吃剩菜了?”
“院长,这个其实你可以放心,咱们食堂还是十分人性化的,虽然大部分是剩菜,但是如果当天还有很多新鲜菜没有处理掉的话,后厨也会安排为他们做一些新的菜。”
方楚楚想了想,在帝都生活的却十分不容易,而且他们药厂里面也有不少家庭有困难的人,如果晚上只能吃剩菜或者蔬菜的话,营养很难跟得上。
“那么晚上会有肉菜供应吗?”
王经理有些为难,一般肉菜都是他们提前拿出来解冻,又或者是当天直接现杀,很少会有新鲜的肉,留到下午的情况,所以一般是不会出现给他们留的菜里面有肉的。
他摇了摇头:“院长,我们这已经是免费为他们提供晚餐,而且有时候甚至是为他们的家人提供,所以一般是不会安排肉菜。”
方楚楚思量一番,觉得这的确是一件很难处理的事情,如若为他们安排的话,那么将会有很多人留下来吃晚餐,但如果不为他们提供的话,他们的均衡膳食似乎又达不到。
“院长,其实您不用觉得为难,这件事本是一件好事,但如果帮助的太过的话,有时候未必是件好事。”
方楚楚微微一愣,而后便反应过来他话里的意思,的确,每个人都是有自尊心的,他们能够接受后厨的善意已经很好了,若是表现的太过,就会像是怜悯他们一样。
“王经理,我想看一下后厨的开支预算是怎么安排的,每一个月通常要开支多少。”
这个时候王经理也已经吃完午饭,他擦了擦嘴角的油渍,连忙起身说道:“院长这边请,这些东西都在账房,到那儿会有专门的员工替您解答。”
方楚楚一听,既然是员工解答的话,这个时候正好是饭点,所幸还是过了休息时间再去打搅。
“算了,先去后厨看一下吧,账房的事情,等一下再说。”
王经理自然依她,两人把餐盘放在指定的回收处之后,王经理便带着她从另外一个门进了后厨。
此时后厨内大家正围坐在一起吃饭,一般情况下,他们都是把所有的菜品准备齐全之后,确定不会差什么,还能坐下来吃饭。
也是十分辛苦的一件事情,见他们进来,几个大厨率先起身,虽然都认识方楚楚。
“什么风把院长您给吹来了,二位吃过午饭了吗,要不要再坐下来一起吃点?”
方楚楚见他们都才刚刚开始吃饭,也十分辛苦,体谅的说道:“没事,你们先吃,我们已经吃过了。”
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