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“你用刀沿着鱼的腹部，轻轻划开一道口子，千万别太深，不然弄破苦胆就没法吃了。”慕楠楠不想回忆自己当时，满嘴苦的模样。
苦胆？
“是何物？”赵天有点蒙，他还从来没有处理过鱼。
慕楠楠上前接过赵天手中的刀，小心翼翼的划开鱼肚子，厨房中的人看到鱼的内脏，都面露难色，慕楠楠也没有好到哪去，她多希望现在有一个手套。
强忍着不适，把鱼的内脏全部掏干净，手起刀落把鱼头劈成两半。
用清水清洗干净之后，在鱼的背部划了几个一字，用姜蒜磨成汁水再加入适当的盐，均匀涂抹完全身，这样不仅可以去腥，还可以增味提鲜。
腌制上半个时辰。
这段时间慕楠楠也没有闲着，找了点豆芽跟土豆，简单放油，炒了一下，铺在一个大盘子的底部。
做完之后，厨房的人也开始忙活起来了，慕楠楠也没有打扰，就乖乖地蹲坐在一旁。
看他们忙的差不多了，慕楠楠撸了撸袖子，到她的主场了。
慕楠楠的小个子根本看不见锅里的状况，赵天贴心的给她搬了个小凳子垫在脚下，他现在是越来越期待成品是什么样子了。
起锅烧油，等到油温七成热，大概微微冒烟的状况，慕楠楠小手抓着鱼，慢慢的从锅边顺了下去。
只是瞬间，香味弥漫了整个厨房，所有人都震惊到了，如此香醇浓厚的香气，光是闻着就让人垂涎三尺，所有人目光痴痴地看着锅中的鱼肉，不争气的眼泪从嘴边流出。
赵天使劲地咽了咽口水，恨不得现在就捞出来，猛地咬一口，一定是香软弹滑，汁水四溢，回味悠长，让人欲罢不能。
慕楠楠费劲的用好的胳膊翻着面，她刚刚喊了好久的赵主管，还有身旁的人，可都无动于衷，她有些无奈。
两面都炸至金黄后，赵天总算反应过来，连忙捞起放置在一旁。
另起炉灶，在锅中放油，烧热之后，再放入牛油猪油，等到油温七成热，加入剁碎的鲜辣椒，赵天腌制的秘制酱料，再加入花椒大葱，再加几片老姜。
炒出香味之后，再加入适量盐、白糖、少许蒜末、胡椒粉、香料炒制几分钟后，把锅中的水分炒干，加入少许花雕酒，直接淋在刚刚炸好的鱼上。
霎时间！猛烈的香味充斥着每个人的鼻腔，从色泽上看，红彤彤的辣椒诱惑着每个人的视线，金黄的鱼身散发着璀璨的光泽，想要让人一睹为快。
在场的人无不被着鲜香的炸鱼所吸引，慕楠楠也不没有小气，从中间劈开放到另一个盘子里，又淋了些汤汁。
“这些留给你们了，剩下的我就拿走了。”说完自己端着盘子，溜走了。
直到慕楠楠没有了身影，众人才反应过来：“都被抢！让我吃第一口。”
“我是主厨我说了算。”
“那我还是主厨他媳妇呢。”
“我就吃一口。”
……
慕楠楠到膳厅的时候，其他人也差不多都到了，但今天却多了裴荛渊一家。
见慕楠楠满头大汗，受伤的左臂，更是有点颤抖，陈氏连忙伸手接过放在桌子上，责备道：“你的侍女呢，手臂还伤着呢！就端这么重的东西，你不心疼我还心疼呢。”
“没事娘亲～”慕楠楠连忙献宝似的说道：“你们快尝尝，这是我自己做的。”
“你做的？”慕覃一脸的震惊。
平星月如同看宝贝似的，看着慕楠楠：“小楠儿，这么棒！”
裴荛渊有点嫌弃的看着裴浩，怎么都是孩子，区别就这么大呢！
慕楠楠坐到凳子上，见陈氏拿筷子夹了一块，自己也才夹了一块，放在面前的碗里，轻轻咬了一口，嗯～。
辣鲜香，且一点都没有本身的腥味，慕楠楠突然有点想哭，这就是自己当初吃的味道。
“哇！小楠儿你做的这是何物！”她从来没有吃过，这般嫩滑香辣的口感，简直爱不释口。
裴荛渊连忙喝了两口茶水，好吃是好吃，就是这个辣让他有点难以适从，但又让人忍不住想再吃一块。
“确实不错！”慕覃眼中的惊艳之色，迫使他又夹了一块。
陈氏慈爱的看着慕楠楠，然后把慕楠楠的筷子收了起来：“你现在身上有伤，少吃辛辣的东西。”然后自己又夹了一块到自己的碗里。
“月姨，这个是烤鱼，我打算加到酒楼的菜单里，今天就是先练练手。”慕楠楠乖巧的回答道。
“酒楼？”平星月有些疑惑，然后把目光看向陈氏，陈氏递了个眼神，平星月瞬间懂了。
“什么酒楼？”慕覃从裴荛渊筷子下抢过一块肉，连忙塞进嘴里，却被刺扎了嘴。
“嘶～”
“哈哈哈，让你抢我的。”逗得一旁的裴荛渊笑的不行。
“就我名下的那家酒楼。”陈氏解释道：“现在已经在楠儿名下了。”
“等一下！小楠儿你说这是鱼？”平星月立刻反应过来。
陈氏、慕覃：！
裴荛渊、裴浩：！
慕辰阳、慕楠情：！
看着光秃秃的盘子，现在只剩下了辣椒，甚至连配菜都基本不见踪影，几人瞬间有点傻眼了。
“哈哈哈哈！不愧是你小楠儿。”总能给她很多惊喜。
几人也只能轻笑起来。
“这道菜我敢说，一定能名扬京城。”裴荛渊夸奖道。
“那还用你说？”慕覃撇了一眼他，略带自豪的说道：“这可是我女儿。”
餐食一道道上来，但众人总觉得少了点什么，毕竟刚吃完如此浓重口味的菜，再吃什么都觉得清淡了。
吃完饭，慕楠楠把慕楠情叫到一旁，小声的询问道：“姐姐，今天吃饭怎么没见二哥跟三妹啊！”
“还不是庄姨娘，他们俩个说胃口不太好，可能往后几天也不会一起吃饭了。”慕楠情解释道：“谁能想到，庄姨娘竟然跳井自杀了，唉……。”
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