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宴儿睡眼朦胧，用手揉了揉眼，晃了晃脑袋，倚着门站起来。
此时，她始看清这着急的呼唤声出自何人，那大叔背对着暖和的日光，穿着一件白色围裙，双手臂套着棕色袖子，正是面摊店的老板。
“你的家人呢？”面摊大叔边扶着宴儿，边询问。
宴儿站稳后意识避开大叔的搀扶，两眼试探打量。
“阿爹命我出去办事。”宴儿小声嘀咕道，而后一声惊叫，“糟糕，竟睡着了，回去少不了挨阿爹一顿骂！”
宴儿说着假装苦恼，她自不敢暴露孤身一人。
“那你快些回去吧，以免家里人担忧。”
“可我还没等到大厨师，爹爹准会骂我，偷懒不干活。”宴儿若有其事，给自己安排了一个凶恶的阿爹，她心里念道，宴儿阿爹勿怪，出门在外得提防着。
面摊老板低头轻声问：“丫头，你是说酒楼的大厨师吗？那估计得等到晚上哦。”
宴儿一听不由心凉，今早出门答应娘亲，早些回去。且说，这晚上行夜路，一想到荒山野岭，到处黑漆漆的，她就心生怯意。难道她的干贝海货计划就歇菜了吗？
她无力软瘫坐在台阶上，肚子还嚣张地叫了起来，身体原主易伤感的体质，眼眶一下子就湿红，急躁无奈的心情，似拳头打在棉花上。
“别急，肚子饿了，先过来吃碗面吧！”大叔指着自家香气热腾地的面摊。
囊中羞涩的宴儿摇摇头，侧身不看。她哪里有钱吃得起面，家里都快没米下锅了。
大叔许是看出宴儿的窘迫，拉着她的手走进面摊档，“如果我儿子在，应该有你一样大了。”
宴儿坐在面摊档前的四方桌椅上，静静听着大叔说起，他那可爱顽皮的儿子。
大叔说道儿子时，脸上洋溢着笑容，而说到他儿子丢失后，一脸痛楚，声音里尽是悔恨。
这种悲痛宴儿自是能理解，她也想起自己的幼妹燕儿，尚在襁褓之中，却在自己怀里弄丢了，而今不知生死。
“上天眷念，总有一天会相见的。”宴儿自顾自说，不知是安慰大叔，还是宽慰自己。
“丫头吃吧，这不收钱。”大叔说着端来了两碗清汤面，还冒着热腾腾香气，有一碗还加了个鸡蛋。
叫嚣得厉害的肚子，早已饥肠辘辘，多么需要美食来抚慰，宴儿满是感激。“谢谢老板。”说罢，她狼吞虎咽般把面汤都干完了。
一碗香腾美味的鸡蛋面下肚，宴儿顿觉精神清爽，适才的懊悔、无奈也疏解了几分。
“吃完，早些回家去吧。”大叔再次叮嘱。
宴儿抬头看，日已偏西。过不了多久，将要日落，的确得快些归家，不然娘亲又着急掉泪了。
她摸了摸怀里包裹着的干贝肉，可惜没能遇到大厨师，不如就送给这好心的面摊档大叔吧。
“大叔，谢谢您的鸡蛋面。”宴儿说着将干贝肉递给大叔。
大叔看着一粒粒圆滑、浅黄的肉珠，他好奇地将一粒拾起，食指、拇指一压，那干贝肉弹软有劲，凑鼻一闻，还有股咸淡的香味。
“这是什么东西？”
“干贝肉，海鲜极品！”宴儿看着大叔如此惊奇欢喜，对干贝海货计划又有了信心。
现在虽没遇到大厨师，但是有满大街的小摊档，兴许换一下策略也是可以打开市场的。
“那怎么吃它？”大叔看着这小玩意儿，在脑海中搜索着食谱，可始终无合适之法来烹制。
“干贝蒸蛋，干贝煲汤，干贝肉酱……”宴儿一一细数着，她所吃过的干贝菜式。
“这，能做肉酱？”大叔正准备制作明天的肉酱，听宴儿这一说道，更是对这东西满是好奇。
这一问，宴儿有了新思路，将干贝肉制成肉酱，也是不错的产品，这样方便大家品尝。它既可拌面，又可拌饭，或炒菜，像这样的小面摊档，若有更丰富的肉酱选择，生意会更火爆吧。
“能！”宴儿说着就协助大叔制作明天的肉酱，干贝酱重点在于清理干贝肉，这些宴儿前期都处理干净了。现在只需用温水泡发贝肉，待这些肉球饱满，再一一撕成干贝丝，就算完成一半功夫了。
热锅下油，放蒜蓉、辣椒，煎得有些焦黄，再将干贝丝放进，小火慢慢煎熬，待肉丝香味爆出，一份鲜香辣绝的干贝酱就做好了。
面摊档大锅前香气弥漫，早已围满了一大圈人，都眼巴巴探头看着大锅里。
“好香，何师傅，今日的肉酱放了什么？怎么这么香呀！”
“好香，好香！老板，我要一份肉拌面，就加这个酱。”
“我也要一份！”
“好像海鲜的香味呀！”
一时间，面摊档前站满了人，一个个争着抢着要点肉伴面，还指定要锅里刚熬的肉酱。大叔看着如此多人光顾，脸上笑意连连，冲大伙笑呵呵道：“都有！都有！里面请落座！”
“还得麻烦丫头，帮照顾一下客人。”何大叔不好意思挠挠头，冲宴儿苦笑。
这面摊档平时只需大叔一人忙活足矣，但今天突然这么多人光顾，大叔也是分身乏术。
宴儿看着如此热闹，欢声答应，“好嘞！”
她手脚麻利地收拾了碗筷，给食客腾出空间来品尝美食。
何大叔也很快进入了揉面，打面，拉面或切面的状态，一下子一碗碗清汤素面就堆满了碗头，上面都浇着一层刚刚熬好的干贝肉酱。
清爽劲道的面条拌着鲜香的干贝酱，食客们吃得直喊：“老板再来一碗！”
直到他们吃得打饱嗝才罢休，个个涨红着脸，边擦着汗、边摸着圆滚滚的肚子走出摊档。
为品尝这绝美的肉酱，面摊档已排起了长龙，一男孩等得有些不耐烦，他扯着娘亲的衣角嚷嚷道：“孩儿饿！饿！”边说着还用头往娘亲怀里撞。
何大叔看见连忙冲那小孩笑道：“别急别急，快了，一会叔叔给你做蝴蝶面。”
“好耶！”那男孩瞬间安静下来，两眼直勾勾看着大叔灵活有力的手指在面团上揉搓。
“何师傅，这到底是什么酱？真是拌面的极品！”一食客连吃了三大碗，忍不住再次发问。
“干贝肉酱。”何大叔乐呵地捞起最后一碗素面，浇上锅底最后的干贝肉酱，都递给了宴儿。
“丫头，忙活了一下午，快吃！”日已落西山，宴儿忙碌忘了时间。“一会，大叔送你回家。”
食客们都走了，个个都说明日还要来，带上朋友、亲戚一起过来。
宴儿将最后一碗拌面，分了一半出来。“大叔，你也吃！”
何大叔清洗收拾完面摊档，哼着小调翻开衣兜里的铜钱，一下子哗啦啦撒满半桌，还夹着一两角碎银。
“丫头，你真是大福星！这些归你，算是今日给你的报酬。”
何大叔说着，数点了十五枚铜钱给宴儿。
“这也给你，算干贝肉的进货。”
全部碎银都推到了宴儿面前，何大叔又数点了剩下的铜板。
“这些，得留给孩子娘亲抓药。”
宴儿来这异世，第一次见如此多钱，也不懂面前这堆钱值多少。之所以帮何大叔忙活，是因为感激，在她饥肠辘辘时，大叔亲自煮了碗鸡蛋面。
这份情义宴儿谨记在心，哪怕后来她家财万贯。
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