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夏桑桑也没多解释,只神秘笑笑:“娘,等我研究出来,你就知道了!”
她这些日子也想明白了,挣钱的一个方式,便是你知道别人不知道的,你有别人没有的,才能抓住机会挣一笔。
跟凉皮一样,麻辣烫这种小吃也是到了九几年才传到镇上的。
目前来说算是很新鲜了。
最主要的是,麻辣烫这个小吃对技术和食材的要求都不高,她前世在家里做过许多次,怎么做都还记着呢。
想到这个,夏桑桑也觉得挺感慨的,上一世她因为宋阳进和吴翠菊,很少能去镇上,但嘴巴又馋,所以一个人在家里鼓捣了不少好吃的,当时只想着解馋,哪里想过竟然有能拿来赚钱的一天。
夏桑桑吃完西瓜,拿出本子开始记录,看完铺子的想法,以及记忆中做麻辣烫的方法和需要的食材等等。
大概捋清楚思路后,她叫上王淑芳,当下便开始做凉皮。
王淑芳也正有此意:“明天早上八点前你就要送去,那起码四点多就得出发,半夜起来做来不及。”
夏桑桑:“就是。”
俩人一直做到夏德福和夏永安从地里回来,夏桑桑把人家席面要凉皮的事说了,夏德福和夏永安听后都很高兴。
这说明,夏桑桑的凉皮得到人家有钱人的认可了。
夏桑桑谦虚笑笑,对夏德福说:“爹,家里的醋不多了。”
夏德福摘了草帽:“我洗个手,就搭醋去。”
村里人吃的醋都是自家酿的,提前把醋糟子做好,醋糟子一般两三年拌一次,拌好后压在一排排大缸里,一缸用完了再用另一缸。
要用的那一缸醋糟子装在底部有特制小孔的大缸里,再从甜水井里打上水,倒在装了醋糟子的缸里,孔孔下面用盆接住,来回循环几次,直到流出的醋又浓又酸,倒进装醋的坛子里,就可以慢悠悠吃了。
夏桑桑跟着做过几次醋,很喜欢吃刚做出来的醋糟子,嚼在嘴里别有一番风味,十分酸爽浓香。
因为夏桑桑做凉皮的缘故,家里原本挨着厨房的一块小空地,现在上面搭了板子铺了废旧毛毡,下面放的都是夏桑桑做凉皮囤的各种东西。
厨房里,王淑芳流着大汗做凉皮,夏永安蹲在一旁剥蒜。
夏桑桑看着家里人热火朝天围着她的小生意转,一个恍神想到了前世。
其实前世,结婚后的那些年,她也是萌生过出去做点事的念头的,比如去卖卖冰糖葫芦,或者卖卖土豆片,都是不需要多少成本,在家里做了就能拿到镇上去卖的。
可每次她提起来,宋阳进便会说挣不了几个钱,还麻烦又累人,问她怎么就这么不甘心呆在家里,非要跑出去丢人现眼。
宋阳进发了火后,吴翠菊就会来装好人劝她,说村里其他女人都又是带娃又是下地,她过得最幸福,就在家里做做饭,带带娃,公婆还给钱花,何必跑出去受那一份苦。
那时候她已经跟娘家闹翻了,也不可能为了这点事去找娘家人支持。
没有人支持,久而久之,她也就没了想法。
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