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宁云萝本来是想直接去屠户那里买处理好的肉的，结果宁老二和宁云萝嘴皮子都快磨破了，才把猪肉的价格给搞到了二十文一斤。
可那猪肉也忒贵了，宁云萝觉得自己的心都在滴血。
如果说宁云萝的心只是在滴血的话，那么宁老二的心都已经开始呲血花了。
“这也太贵了，以前吃的时候倒没觉得贵，现在要用来卖了，才觉得贵得很。”
宁云萝突然想到了一个绝佳的方法，她有些迫不及待了，“二哥，买一头猪多少钱呀？”
宁老二回忆了一下，“嗯，大概是五六两一头吧，看大小。”
宁云萝惊呼，“这么便宜！”
“还行吧，跟野猪肯定是比不了的。”
“那为什么刚才的屠户卖那么贵呀。”
宁老二挠挠头，有些不确定地说道：“可能是因为养猪的地方离镇子比较远吧，来回的路费就要不少钱。”
宁云萝的眼睛亮晶晶的，“二哥，你觉得我们买猪自己杀怎么样。”
“也对哈，这样就能省下不少钱了。”
进了院子，就看到宁老大他们都聚在一起喝水，宁云萝一个箭步冲上前，开口就问：“大哥，大哥，你会杀猪吗？”
宁老大看到自己妹妹冲过来，担心她摔倒，上前扶住宁云萝的肩膀，稳住她的身体，“怎么这么急，要是摔倒了怎么办。”
宁云萝吐了吐舌头，“知道了，下次不会了，大哥，你还没回答我刚才的问题呢，你会杀猪吗？”
“会呀，我以前打猎的时候，杀过不少呢，杀猪当然会啦。”
“不过，你问我这个干什么？”
宁云萝就把屠户那里的猪肉价格告诉了宁老大，“我觉得太贵了，还是咱们买猪自己杀划算。”
宁老大想了想也是，“我记得咱们邻村梨花村就有一个猪倌，家里养了几百头猪，我回去跟爹说一声，让他去问问。”
“好哒，好哒。”
宁老头出马，一个顶俩，不愧是搞价能手，一头三百斤左右的猪，四两银子，长期供应。
宁云萝看了都直呼厉害，夸得宁老头差点上天。
万事俱备，只欠东风了。
当天晚上，就拉了一头猪回来，宁老大磨刀霍霍，就等着开干了。
割喉放血，烫猪毛，刮猪毛，掏干净内脏，肢解。
宁老大手法熟稔，动作麻利，一个时辰左右，那头猪就被肢解完毕了。
眼看着赵氏端着一盆子的猪大肠就要扔掉，宁云萝连忙阻止了她，“大嫂，你怎么能把猪大肠扔了呢，这也是一道美味呀！”
“萝宝，这猪大肠脏得很，这么能吃呢。”
“大嫂，我有办法可以洗干净这猪大肠，这猪大肠可有用了，能制作腊肠，这腊肠可以放很长时间，通风阴凉处可以保存半年，可以放到咱们卤肉铺子里一起卖，绝对受欢迎。”
赵氏一听能卖钱，大肠也不扔了，哒哒哒地跑到宁云萝身边，“真的吗？”
“那当然，这可是我从书上看到的。”
赵氏看着盆里脏兮兮的猪大肠，因为激动而勾起的嘴角又落了下去，“可是，怎么才能洗干净呀？”
“很简单呀，用草木灰就可以了。”
赵氏端着猪大肠欢欢喜喜得去洗了。
宁有能走的时候一步三回头的，一直看着宁老大，不知道的还以为那啥啥呢。
看着宁老大都急了，“有能哥，是有什么事对我说吗？”
宁云萝脸色爆红，支支吾吾的，说不出一句完整的话来。
旁边的于童都看不下去了，站了出来，“云光哥，我们就是想问问，你们家会一直要猪肉吗？”
宁老大虽然疑惑他们为什么要问这个，但还是点了点头，“不出意外的话，应该会一直要的。”
“就是，我们家有才他这不是从镇上回来了，大冬天的，也没事干，我就想着让他去养猪，挣点钱娶媳妇。”于童说着说着，就低下了头。
“行啊！”
宁有能和于童齐齐抬头，不敢置信的看着宁老大。
宁老大不由得笑了，“有什么好惊讶的，你们家要养猪的话，我们家就不用跑到邻村去买了，这不是两全其美的事吗？”
“对，对，就是两全其美。”
村长家的灯难得的亮了一整晚。
宁大山听了大儿子和大儿媳的话，刚开始还楞了一下，又看了看自己已经及笄的二儿子，过几年就要说亲了，可这家徒四壁的，哪家的姑娘愿意嫁哦。
再想想死去的媳妇，忍不住的红了眼睛。
“有才，你想养猪吗？”
宁有才压根没想到宁大山会询问他的意见，“爹，我想，我想要挣更多的钱，让您和大哥大嫂能过上好日子。”
“好，好儿子，有志气，既然你有这个想法，爹也就不拦你了，今年冬天你先试着养几头，能坚持下来的话，明天开春再多加一点。”
“我知道的，爹。”
宁有能和于童对视一眼，露出了满意的笑容。
——
卤肉铺子开业的第一天，宁老大和宁老二负责在前面接待顾客，赵氏和钱氏负责在后面卤肉，宁有能负责切肉，于童负责过称。
分工明确，各司其职，只等着顾客上门了。
嘎，嘎，嘎，一排乌鸦飞过，一片寂静无声。
宁老二拍了拍自己的俊脸，有些小抱怨，“大哥，怎么没人来买呀，我的脸都快笑僵了。”
宁老大仔细观察了一下，发现有几个人频繁的看向这边，在那里嘀嘀咕咕，可就是不买。
他眼尖的发现有一个小伙子被推了出来，往铺子这边走了过来。
赶紧小声的提醒众人，“准备好，有人过来了。”
那个小伙子一靠近，就吸了吸鼻子，“这位大哥，你们铺子是新开的吧，卖的是啥呀，这么香，香死个人嘞！”
宁老大一脸谦虚，“哎呀，小伙子真有眼光，这可是我们家秘制的卤肉，好吃得很，小伙子要不要买一点回去呀。”
看到那小伙子都馋的眼睛冒光了，可就是犹豫不决，宁老大只好拿出了杀手锏，“可以先尝一下味道，再决定要不要。”
离得近的路人一听可以试尝，都围了过来。
宁老大给了宁有能一个眼神，他立马心领神会，将案板上的肉切成一小块一小块的，用油纸包住，递给了宁老大。
宁老大把肉摆在了桌子上，“大家都来尝一下，不过我们是小本生意，一人只能尝一块。”
众人你一口，我一口的，仔仔细细的品尝。
那小伙子直接就被挤到了后面，好不容易抢到一块，尝了一口，浑身都充满了力量，使出了吃奶的力气，挤到了前面。
开口第一句话就是，“大哥，这卤肉多少文一斤？”
“四十文一斤。”
那小伙子还挺有钱，一下子就买了三斤，提着就走了。
尝过的人基本上多觉得不错，当然也有嫌贵的。
“这已经很便宜了，不能再低了，要是觉得贵的话，铺子里也有一些卤猪杂，味道也很不错，大家可以试一下，二十文一斤。”
又有几人尝过卤猪杂，觉得和卤肉的味道差不多。
以至于第一天的生意就火爆的不行，来的人买卤肉都是一斤两斤的买，觉得卤肉贵的，也会买点卤猪杂回去。
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