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这两个月的时间，宁云萝有空便去监监工，提一些建议。
因为宁云萝和乔匠人两人已经合作过一次了。
对彼此也比较熟悉，所以乔匠人在第一时间就听懂了宁云萝的要求。
当然有的时候，乔匠人也会觉得宁云萝的建议不好。
然后，两人就会陷入两刻钟的激烈讨论，嘿，你别说，讨论之后的效果看起来更好了。
宁云萝的思维还停留在现代位面，有的时候，会不可避免的按照自己在现代的想法来做。
而乔匠人所代表的就是普通的古代匠人，会站在古代人的方面对待出现的问题。
所以两人常常会出现分歧，在激烈讨论之后，又会握手言和。
两人觉得这并没有什么，宁云萝会虚心接受乔匠人好的建议，乔匠人也会在与宁云萝的讨论中学到新的东西。
除了监工，宁云萝的防晒霜也研究出来了，已经在美人阁上架了。
刚开始的时候，防晒霜并没有引起多少人的关注。
一天能卖一罐就不错了，当然，宁云萝也不指望着买防晒霜挣钱。
只是为了宁老头他们夏收的时候，不被晒伤而已。
这几天，天气渐渐热了起来，防晒霜的好处便展现出来了。
无论什么时候，总有第一个吃螃蟹的人。
天气刚热起来的时候，一位大家小姐到美人阁买护肤品的时候，看到防晒霜。
见可以防止晒伤，便有一些心动，都是老顾客了，一直很相信美人阁的口碑。
便带了一罐回去，没过几天，她和几个朋友之间便出现了差别。
虽说，古代大家闺秀都大门不出，二门不迈，可是也不可能整天待在屋子里，也是会在自己的院子里喝喝茶，赏赏花的。
而且，就算躲在屋子里，太阳也能照的到呀。
因为买回了防晒霜，所以那位小姐只要出门就会提前抹一点防晒霜。
时间长了，大家小姐发现，自己比小姐妹要白很多呢。
她的几个小姐妹当然也发现了，纷纷向她请教不晒黑的办法。
大家小姐只好把防晒霜的事情告诉了自己的小姐妹。
于是，一传十，十传百，防晒霜的销量也多了起来。
还有就是卤肉铺子那边，因为天气热了起来，所以卤肉放置的时间不能太长。
去卤肉铺子买卤肉的人少了很多，而且，夏天处理卤肉的气味也不太好闻。
宁云萝只好让卤肉铺子转型成了凉菜铺子。
菠菜干豆腐拌粉丝，芹菜花生拌腐竹，果仁菠菜，凉拌鸡翅，蒜泥白肉，泡椒鸡爪，猪耳拌黄瓜，口水鸡腿……
十几种凉菜，有荤有素，到时候直接提早做好，放到盆子里，配上馒头和米饭，堂食和外带皆可。
卤肉铺子倒不用再改装修，直接把炉子撤了就行。
卤肉铺子刚转型的时候，一些人还没反应过来，一度认为卤肉铺子不干了，换人了呢？
结果进去一看，人倒是没换，卖得换了。
不过，因为卤肉的味道太好，所以看着盆子里配色丰富的凉菜。
泪水止不住的从嘴角流了下来，花了四文钱买了一份素菜和两个馒头。
在炎热的天气里，吃一口凉丝丝的菜，便感觉没有那么热了。
以至于，进来的人都点了几份素菜带回家去吃。
嗯，果然只要做的饭好吃，不愁没客人。
而且凉菜的做法也比较简单，把菜切好，焯熟，用秘制的凉菜汁拌匀，看着也比较干净。
虽然没有卤肉卖的价钱贵，但是薄利多销，也没差上多少。
——
因为玻璃加工厂已经建造好了，所以苏允浩几人邀请宁云萝去参观。
宁云萝当然同意了，由宁老大赶着牛车，宁老三护送着去的。
看着原本光秃秃的荒地，上面建了一个个，一排排的房子。
宁云萝觉得很有成就感，苏允浩几人也这么觉得。
他们看着一无所有的荒地逐渐变成现在繁华的样子，说不激动那是假的，毕竟，他们也出了一份力，不是吗？
虽说没有人，还是比较荒凉的，但是，等玻璃加工厂开始运作之后，人便会源源不断的涌来，挡也挡不住，哈哈。
宁云萝同其他几人商量了一下，除了前面的几个重要的环节使用亲信以外。
剩下的一些不重要的，不会泄露的秘方的，比如退火，玻璃成型这些环节，尽量用童谣镇的人。
给童谣镇的人提供一个工作，让他们有机会可以过得稍微好一点。
其他几人当然欣然同意。
家里的大嫂赵氏正在准备做凉皮，想着等宁云萝回来，就能吃到正宗的自制凉皮了。
先在面粉里加一点盐，然后倒入冷水，揉成光滑面团。
赵氏用了很长的时间来揉面，一直揉到了面光，手光，盆光为止。
用了大约一刻钟的时间，然后就是醒面。
面醒好后，赵氏开始用冷水洗面，不断抓揉。
最后洗到了水浆浓稠，把面团拿出来换了一个盆，加水到和面团一样高度继续洗。
大约重复了五六次，洗面的水才变得清澈。
面筋被彻底洗出，颜色是淡黄色的一团，绵软有筋性但是不沾手。
赵氏把浆水过滤到一个大盆里。
浆水自然放置两个时辰之后，粉浆才沉淀分层，上层是淡黄色的水，下层是浓浓的浆水。
赵氏慢慢地将上层的水倒掉，留下浆水，让浆水上层保留了薄薄的一层清水，然后加入适量的盐搅拌均匀，
赵氏直接开大火。拿出事先准备好的工具，挖一勺面糊，摇匀。
然后迅速盖上锅盖，蒸一炷香左右，面皮变得透明。
赵氏顺手过了一下凉，便轻松的揭了下来。
放到一边，吃得时候，直接切成细条，一拌就行，快的很。
因为宁云萝还没有回来，所以赵氏并不急着把凉皮调好。
钱氏在一旁也把面筋直接上锅蒸熟了。
赵氏切了一些黄瓜丝，然后把盐，醋，水，葱姜，花椒八角，一起煮沸，还加了些许白糖调味，放凉备用。
凉皮，面筋，凉皮汁都做好了，等人回来齐了，调一下就行。
切好的凉皮加入放凉的料水，再加蒜切碎泡的蒜水。
喜欢辣的，自己再加一些油泼辣子，可以根据自己的口味适当添加。
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