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卤肉的汤子肯定不会倒掉,江?把它们放到一个铁盆里,锅简单的过一遍清水冲掉煮掉的骨头渣和一些肉糜。
江?把煮好的卤肉切成细条,其实这么吃就很好吃,但肉太少,人多不够吃,只能加上素菜再炖一下。
切好的卤肉放回锅里,加水、加上两勺卤肉汤,陈玉兰冬天晒得小蘑菇已经泡好了,洗干净就下了锅。
还放了萝卜干,家里剩下的最后一小把红薯粉条也下锅煮。
另一个锅熬了粥,今天是货真价实的粥,锅里放了一平碗米,和两把花生,两把豌豆粒。
米和花生、豌豆粒这些是赵曼璇父母寄来的,这些也是她给出的今天中午的伙食。
把白花花的米下锅的时候陈玉兰都有些舍不得,大米多贵啊,她们省着吃都能煮三四天的稀饭了。
不过赵曼璇和江?都那么说了,陈玉兰才狠着心把大米倒进锅里。
等粥熬到浓稠,散发出淡淡的米香,这粥就成了。
粥煮好了,卤肉炖菜也可以盛出来了。
陈玉兰切了一块猪肝,又切了两根院子里菜园子长的黄瓜,放在一起加了香油,凉拌菜也好了。
卤肉江?没有炒糖色,只用了酱油,颜色看起来没有卤肉店里的红,但也不错,看着很有食欲。
猪蹄买回来后还是江铁柱帮着处理的,如果只靠江?,今天就吃不上了。
猪蹄刚出锅的时候江?用筷子轻轻一戳,皮就破了,是真正的吹弹可破。
现在猪蹄不那么热了,江?把它分成一块一块的,放进碗里,也不需要其他佐料,闻着就香气扑鼻。
炖的卤肉和菜也被盛到一个大点的盆子里面,锅里还剩下一些,陈玉兰把这些盛到碗里,又装了满满一碗香喷喷的肉菜。
这碗是给苏老二家的,邻居家这次就不送了,她们上次吃肉送了,这中间距离的时间不远,如果次次都送,对方却一直不吃肉,不给她家送,那她就太亏了。
苏小云把那碗肉菜给二婶家送去,又端回来一满碗的花生米,另一只手还有俩鸡蛋糕和一瓶白酒。
花生米和鸡蛋糕是苏老家给的,白酒是陈玉兰让苏小云去村头商店灌的,她家本来都是女人,没有酒,现在江铁柱来了,不买点酒不太合适。
白酒的包装格外简陋,只用了一个汽水瓶子装着,价格也很便宜,但就这多数家庭也不舍得经常喝。
苏小云回来了,就可以开饭了。
他们人不多,也不需要过于讲究,坐在堂屋里围着一个饭桌坐下。
江?见江铁柱看着白酒蠢蠢欲动的样子,立即把白酒拿到了一边。
“大哥你别喝了,喝醉了你自己回家我们也不放心,这白酒你拿回去,没事的时候跟咱爹你们一起喝。”
江铁柱长这么大还没喝过白酒,因为赵春花说喝白酒会变傻子,说他本来脑袋就不聪明,喝了白酒会更傻,江铁柱就没敢喝。
现在看到白酒心里好奇想尝尝,但江?这么一说,他那点好奇心就没了。
“嗯,俺不喝。”
陈玉兰也是才想到这一茬,“是我考虑不周,小?说的是,铁柱你拿回家喝,来来来,吃肉吃肉。”
随着她这句话,他们才开始动筷子。
苏听话坐在奶奶腿上,手里捧着一块猪蹄在啃,嘴巴和脸蛋上都沾了汤汁,他眼睛弯弯吃的格外满足。
吃着肉肉,苏听话还对着江?竖起了大拇指,用小奶音夸道:“娘,棒,肉香香。”
苏听话人虽小,但嘴巴甜的很,就爱夸人,听得人心里高兴。
“嗯,香就多吃点。”
江?已经习惯了苏听话时不时的夸奖,她应了一句,就继续低头啃着软嫩弹口的猪蹄子。
这可是满满的胶原蛋白,她要多吃两块。
看着这俩模样相似还都在啃猪蹄的母子,陈玉兰笑了,“都多吃点,铁柱、曼璇你们也都多吃点。”
“?G!婶子你也吃。”赵曼璇给陈玉兰夹了一块肉。
又瞄了一眼正专心致志吃饭的江铁柱,赵曼璇犹豫了一下,挨个给江?、苏小云都夹了一块肉,最后夹起一块肉,放到江铁柱的碗里。
江铁柱看到碗里突然出现的一块肉,抬头一看竟然是赵曼璇给夹的,不过他也没有多想,只当是赵曼璇家里的习惯。
想了一下,江铁柱也夹了一块肉放到赵曼璇的碗里,“赵知青你也吃。”
看着这块肉,赵曼璇唇角扬起一个大大的弧度,“嗯,谢谢。”
江?看着他俩,在心里啧了一声,赵曼璇的这些做法这就是现代说的:‘为了给你一颗糖,我给了周围所有人’吧?
想着,江?嘴里香喷喷的肉忽然不那么想了,心头浮现一股莫名其妙的伤感。
她也想让喜欢的男人给她夹肉吃。
陈玉兰跟江铁柱想的一样,只当是赵曼璇家里的习惯,她也给赵曼璇夹了一块肉,气氛十分融洽。
他们边说边吃,大口吃着肉,再喝一口泛着淡香的粥,都忍不住满足地眯了眯眼睛。
他们吃的格外满足,大苏村的其他人家却不这么祥和融洽了。
“哇哇哇……我要吃肉!我要吃肉!”
“我不管,我就要吃肉!”
“不给我吃肉我就坐在地上不起来。”
“爹娘你俩咋这么没能耐?人家娃都能吃肉?你为什么不好好上工给我买肉吃?”
小孩子嗓音本来就尖细,这么一嚎嚎刺得人耳膜发疼。
并且户户住的都近,这家娃一哭闹,旁边人家的娃就会跟着哭。
然后,他们的父母就给了他们一个完美的童年。
等江?他们吃完饭,村里的动静才少了许多,这时才有了平日中午恬静的样子。
这一顿,所有人都吃撑了,苏听话坐在椅子上,小手捧着圆滚滚的小肚子一直打着饱嗝。
吃完饭江?也没力气干其他的事情,几人就坐在门口,吹着风有一搭没一搭地聊着天。
全程几乎都是江?、赵曼璇和苏小云在说话,江铁柱就负责点头,说:嗯,对。
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