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然后再放入葱姜蒜腌制入味,以便更好的去掉腥味。
猪油下锅烧制七成油温,然后一次性下入葱姜蒜和干辣椒爆锅,等香味散发出来后再下入鱼肉煎至两面焦黄,等鱼皮便酥脆后加入清水煮至沸腾,然后再加入调味料,等葱姜蒜煮至变色后捞出。
然后等到锅里沸腾后改小火慢煮。
\"素素,把柴火拿出来一些。\"
\"小唯呀,为什么要把火拿出来呀,大火不是熟的快一些吗?\"牛大婶看见白素把火从灶膛拿出来,有些好奇的问道。
\"对呀,为什么呀!\"众人也是很好奇,属实以前没见过这种做法。
本来鱼这玩意河里多的是,但是因为肉少,刺多,做起来还麻烦,做不好一股腥味,属实让人吃不惯。
今天看见苏唯这么做,也想着学两把,以后家里没肉的时候也可以解解馋不是。
\"大婶,拿出来的话鱼肉不会煮散,要是火大了的话,鱼肉就散开了,倒数既不好看也不好吃了。\"苏唯耐心的解释道。
等锅里咕嘟声小了很多,就证明里面的水已经耗的差不多了,揭开锅盖,开始收汁。
白素放好盘子,苏唯把鱼捞在盘子里面,然后再浇上一勺粘稠的汤汁,然后在上面撒上葱花香菜点缀。
一道色香味俱全的红烧鱼就做好了。
厨房里面的人看着这色香味俱全的鱼,馋的口水都要掉下来了。
以前也吃过别家做的鱼,也没见今天这种做法,而且一点也没有闻见腥味,满屋子都是鱼的香味,馋人的紧。
等菜一好,大家都已经积极的端菜上桌了,恨不得马上开始吃饭。
在院子里聊天的人,也被刚刚到香味引的肚子里的馋虫都快出来了了,所以看着众人开始端饭,也很自觉的收拾起桌子上的杂瓜子皮等杂物了。
很快,大家就已经在准备就绪,就等着开饭了。
这顿饭可谓是宾主尽欢,你一筷子我一筷子,吃的好不开心。
苏唯看着他们撒开了欢吃菜,生怕自己慢上一筷子,一句话都不说,看那飞快的夹菜速度都知道今天的菜有多好吃。
一顿饭下来,很多人对苏唯的好感是直线上升,毕竟这长得好看会做菜会孝顺公婆的媳妇确实很少见。
至于外面的那些传言呀,应该是无稽之谈,肯定是有人嫉妒才乱说的。
苏唯感觉今天一天下来,很多原本对自己有些爱答不理的人居然热情的邀请她去玩,属实让苏唯感觉到了劳动人民的淳朴。
一顿饭就可以让很多人喜欢上自己。
这可是在现实遇不到的事情。
送走客人后苏唯立马在厨房里面的凳子上坐下休息。
今天下来她感觉有些腰酸背痛的,虽然很多东西昨天提前准备好了,但是那些都是凉拌菜,热菜还是需要早上重新准备的。
这幅身体还是太弱了,虽然以前也没少干活,身体还算结实,但是这两年生了孩子后,也就再没干过什么活。
现在身体素质也就差了很多了。
看来以后还是得锻炼锻炼,不然倒数身体不好吃亏的还是自己。
就在白素帮着苏唯按肩膀的时候,苏唯就听见一阵沉重的脚步声从身后传来。
她扭头望去,就见男人逆着光走来,高大挺拔的身影显得那么有安全感。
\"你来了,牛牛和娇娇他们呢。\"苏唯坐在板凳上一点都不想动。
\"陆哥,你们慢慢聊,我先回去来了。\"白素看着陆弛来感觉自己得赶紧溜。
不然一会吃狗粮怎么办,连忙跑了,苏唯喊都没喊住,这傻子,给她留的东西都没拿。
苏唯无奈的摇摇头。
看见陆弛还站在门口,朝他招手,\"你刚刚吃饱了吗?这是我给你们留的肉,你们一会可以去好好喝一点……。\"
就见男人手里拿着一个碗,碗里是米饭和猪肉鱼肉,愣了一下子。
\"这是拿给我的吗?\"不太确定的问道。
\"嗯,他们两个已经吃了,和家宝他们几个去后院玩了。\"男人看她水润明媚的大眼睛,把碗递到她面前有些期待道。
\"给你留的,你要不要吃一点。\"
苏唯也感觉心里说不出什么样的感觉,是感动还是感恩,但是她很明白在这个封建古老的世道,女人就是为了伺候男人而活。
小时候伺候父母兄弟,长大伺候公婆老公,有了孩子再伺候孩子。
从来没有一个人会心疼女人为这个家付出了多少。
苏唯记的以前看过的一个电影,讲的是一个老奶奶过八十岁的大寿,请了很多人来参加寿宴。
她那天专门穿了一件自己看起来很新的衣服,带了自己最好看的钗子。
就是为了在大寿当天满足自己一个可以说是一生的愿望。
她希望自己能够上桌吃饭,但是桌上的全都是男人,上至古稀中年甚至是小孩子都有位置,但是她没有,只因为她是一个女人。
就因为她是一个女人,大家就否定了她这么多年为家里的付出。
所以看完这个电影苏唯就很感慨,为什么世道就是要这么的苛待女人呢。
所以这会看见陆弛给自己留饭,苏唯感觉自己的眼泪都要止不住了。
从自己穿越来这个地方,她一直感觉自己不属于这里,对孩子好都只是可怜他们,同情心泛滥。
然后因为改变不了自己已经身处此地的现实,所以开始接受现实,努力做好一个母亲,一个妻子一个儿媳的角色。
但是今天累了一天有人会关心自己有没有吃饱,有没有饿着。
突然就感觉眼眶热热的。
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