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乐阅读 > 天呐!我跟老公一起穿越了 > 第17章 卤味

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    见几个小伙子都走了,林婶也懒得再管她了,也挽起袖子准备帮忙。\n  这下水收拾干净了,看着也没那么恶心了,两个小姑娘也上前来帮忙。\n  裴悠回来时,买了一小坛子酒,用一点去下水的异味。\n  剩下的嘛...当然留着就着下酒菜吃了。\n  吃卤味怎么能没有酒呢!\n  几个人将这些下水跟姜蒜一起下锅煮,撇去血沫。\n  煮到没什么血沫了之后,捞出来再新烧一锅热水,放入新的姜蒜。\n  再拿出今天上山采到的二十来种调味料,按比例放到一块小布包里包好。\n  之后跟下水一起下锅煮,大火烧开再转小火。\n  唉,要是有酱油就更好了...\n  裴悠又开始惦记她的酱油了。\n  这卤味一时半会的也出不来,现在刚过午饭时间。\n  中午他们都在外面凑合吃了,这会忙活完有点无聊。\n  裴悠跟着两个小姑娘搬了板凳坐在厨房门口闲聊天。\n  几人都感叹,真的是好久没有这样悠闲的时候了。\n  说到兴起,两个林有梅和李招娣还抹起了眼泪。\n  正安慰间,院墙外来了一个小娃娃,趴在门口看。\n  裴悠见状有些好笑的问:\n  “你是谁家的孩子呀,怎么躲在门后面?”\n  自从裴悠将炒栗子的方法教给村里人后,他们后来的十个人与本地村民的关系也好了一点点。\n  李家村的村民不再躲着他们走了,偶尔路过门口还会打个招呼。\n  这个小孩子裴悠看着眼熟,但是却不知道叫什么。\n  “我...我是李二树家的...”\n  那小孩有些腼腆的样子,还是躲在院墙外面。\n  裴悠抓了一把炒栗子,向那小孩招手:\n  “过来给你吃栗子。”\n  小孩犹豫了一下,还是没能抵挡美食的诱惑,揪着衣角有些紧张的走进来。\n  “你叫什么呀?”\n  裴悠尽量让自己和蔼一些,把栗子往前送了送,示意小孩可以吃。\n  小孩看了看裴悠跟两个姑娘的眼色,见他们没有不乐意的样子。\n  上前抓了一把栗子,拿牙啃着,含糊不清的说“\n  “我..唔叫虎娃。”\n  看着虎娃狼吞虎咽的吃,有的栗子壳都没剥完就往嘴里塞。\n  林有梅和李招娣两个人看着有些心疼,直呼慢点吃,赶紧上手帮着剥壳。\n  裴悠生怕他噎着,赶紧倒了杯水递过去。\n  虎娃接过水喝了一口,憨笑着说:\n  “谢谢三位好看的姐姐!”\n  裴悠三人听了直乐,调侃他小嘴还挺甜。\n  虎娃胡吃海塞了一通之后,面色有些羞赧:\n  “几位好看姐姐,我吃了你家栗子的事情可以不告诉我娘吗?我不白吃你们栗子,我明天就上山捡,今天吃了多少我明天还你好不好?”\n  裴悠倒是觉得无所谓:\n  “没关系,我们不说,这点栗子吃就吃了,没事的。你还小,也不要一个人上山知道吗?”\n  虎娃有些感动的点点头,林有梅却疑惑的问道:\n  “你娘不会炒栗子吗?”\n  林有梅以为是他们家不会炒栗子所以虎娃没得吃。\n  虎娃却摇摇头,一脸认真的说:\n  “我娘说栗子可以卖钱,不让我吃。”\n  “那卖了钱你们还没饭吃吗?”\n  这下李招娣也疑惑了,有了钱难道没买粮食吗?\n  说到这个虎娃有些低落:\n  “爹病了,卖栗子的钱要给爹治病。”\n  话音一落几个人都沉默了,卖栗子赚的都是小钱,而且现在卖的人也多,确实不太好赚钱。\n  就在气氛低迷的时候,虎娃有些不好意思的流着口水问:\n  “好看姐姐,你们家做了什么这么香呀!”\n  裴悠哭笑不得:\n  “你这鼻子倒是挺灵!我看你别叫虎娃了,叫馋猫吧!”\n  被裴悠这么一说虎娃更不好意思,有点如坐针毡的意思。\n  几个姑娘哈哈大笑,丝毫没给虎娃留面子。\n  裴悠起身去厨房掀开卤味的锅,这下香味更加浓郁,别说虎娃了,就连林婶都从屋里出来了。\n  林婶刚才回屋睡了个午觉,睡梦中味道一股似是肉香却比肉更香的味道。\n  梦里面怎么也吃不到,直接被馋醒了。\n  醒了以后发现不是梦,是真的有肉香,便来厨房看看。\n  虽然卤味要足够时间才好吃,但是只是尝尝味道的话还是没问题的。\n  反正这第一锅怎么着也就这样了,这卤汁要熬的够久才香。\n  正好裴悠看着这锅里的东西炖的差不多了,就把火撤了,剩下的就靠时间慢慢腌制了。\n  从锅里挑出一块猪肚切丝,端出来给大家尝尝。\n  一人吃了一条脸上满是惊艳,那下水竟然也能做的这么好吃?!\n  简直神了!\n  裴悠尝尝觉得味道还是差了一点,摇摇头说:\n  “现在时辰不够,要卤的够久才好吃,咱们晚上就吃他了。”\n  虎娃在一旁听的满脸羡慕,恨不得当场跪下叫娘。\n  裴悠见状,捏了捏他的脸说:\n  “你也来,晚上来尝尝我的手艺。”\n  虎娃猛的咽了一口唾沫,脸上满是纠结,犹犹豫豫的说道:\n  “我...我不来了...”\n  “为什么?”\n  裴悠看着虎娃明明是一脸我想吃我想吃的样子啊。\n  “这么香的肉,我...我还不起...后山上没那么多栗子可以捡了...”\n  “哈哈哈哈哈哈!”\n  几个大人放声大笑,\n  “不用不还不用你还,你一个小娃娃能吃多少,没关系来吃吧!”\n  林婶到底还是更疼爱孩子一些,收敛了笑轻声安慰。\n  虎娃却一咬牙,一副坚决的样子:\n  “不行!我娘说了不可以占别人便宜!”\n  说完扭头就跑。\n  裴悠看着虎娃逃命似的样子,无奈的摇摇头:\n  “这虎娃看着不大,但是自尊心不小,咱们以后别说让他白吃的事情了,不然下次来让他帮忙干点活吧。”\n  几个人点点头都觉得有理。\n  时间一晃,天色已经渐渐暗了下来了。\n  村里家家户户的烟囱都飘起了炊烟,裴悠家里也不例外。\n  经过一下午的卤制,大多数的下水都已经入味了。\n  裴悠一样切了一些,一样一边的转圈摆在盘子里。\n  盘子中间还放了一把鲜嫩翠绿的野菜,就着卤味一起吃解腻爽口。\n  林婶还烙了些大饼,这样一看晚饭竟然还很丰盛。
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