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光在路上一来一回就得六天耽搁，请半个月的假在时间上还真有点紧张。
站在这里，她一时之间有些错乱。
上辈子她是偷偷摸摸扒的火车，一路颠沛流离，到了的时候人脏兮兮的跟个乞丐差不多。刚到的第一天晚上还下了大雨，她既没介绍信又没有钱，走着走着就晕倒在了师傅家门口。
也幸亏师傅那天被人请去做菜，回来的晚，看到她就让人把她给带回了自己家里。要不然淋一晚上鱼，还躺在雨地里，她说不定早早就病没了！
一切说来，好像她上辈子的运气也挺好的！唯一最差的运气，就是眼睛出问题看上了程青松，因为他，到最后连命都丢了。
但是她不是不讲理的人，这事儿还真跟程青松本人没有任何关系，毕竟人家跟她只是同村认识的人而已。她跟着他来到这里的事情，到死程青松都是什么也不知道的。
怪就怪她自己，那时候软弱了一些，鬼迷心窍把程青松当成了唯一的一根救命稻草。明明都跟着师傅学了那么多本事，结果还是因为一个模棱两可的消息就被骗上了深山。
罢了，上辈子的事情都已经过去，这辈子重新来过的她，无所畏惧。
现在，她应该去哪儿？
说是写论文，实际上论文的腹稿她都已经打好了，落笔就能写初稿。此行目的，一是请动师傅跟她回到首都，二是报仇，报上辈子殒命深山的生死大仇。
想了有几分钟的时间，李水意拎着皮箱踩着小皮鞋哒哒哒的走在马路上。
小县城里人还很保守，穿的衣裳依旧是黑蓝灰三色，顶多是绿色，鲜少看到鲜艳亮丽的颜色。而李水意米色底的碎花衬衫，长及脚踝的半身裙，带了一点点跟的米色扣带皮鞋，肩上还斜挎着一款小皮包，直接成了最靓丽的那道风景线。
不管别人怎么看她，她目不斜视的往目的地走去。
北方有四合院，南方有天井院。两者大多相似，但不同的地方也格外明显。一般情况下，南方天井院的院落要小，但院墙会高的多，上面的部分延伸出屋檐，在中间交汇，如此就形成一口‘方井’聚合，这才有了天井院的名字。
此时，李水意就站在一座典型的天井院门前。深吸一口气，她上前叩响了门环。
没过多久，从里面打开，一个头发黑白掺半精神奕奕的老爷子走出来。一开口，就是带着桂省浓重口音的声调，“小姑娘，找谁啊？”
一瞬间，李水意眼眶就有些湿润。她竭力控制住自己翻腾的情绪，展开最容易赢得人好感的微笑，“卫老，我是李水意，专程过来找您的。”
“找我？”
“是的，找您！”
一老一少，互相对视，得有好几分钟吧，卫老突然就哈哈大笑起来。
这个突然到访的陌生小姑娘，意外的合他眼缘。即便是素不相识，可就只看这么几眼，他就有一种认识了很久的感觉。
李水意直接伸手挽住卫老的胳膊，很是自然的就往家里走，边走边说道，“老爷子，您就一个人住吗？吃过饭了没有？我给您做一道开水白菜怎么样？”
开水白菜，老爷子这辈子最爱的一道菜，不仅爱做也爱吃，每月做一回已经是养成了几十年的习惯。
她也没刻意隐瞒她对老爷子的了解，她相信以老爷子的睿智，是绝对不会问这些事情的。不仅不会问，甚至根本都不会放在心里面，这就是老爷子为人处世的原则。
不出李水意的预料，老爷子是一句多余的话都没问，反倒乐呵呵的问了一句，“你确定要做？做不好我这个老头子可是不讲任何情面，直接倒掉的！”
“您放心，要是真的不合您的胃口，您想怎么样我都没有任何意见的。”
“那行，食材我都有，你现在就去做！”
洗完手，走进熟悉的厨房，李水意又是一阵感慨。她正儿八经学习厨艺就是从这里开始的，一刀一碗，一米一面，放在哪里，她都清清楚楚。
老爷子躺在天井院子里的摇椅上，晒着太阳，哼着小曲儿。时不时的撇上一眼，听着里面的声音，脸上的笑容愈加深了一些。
现在大概是下午两点半，做好之后差不多六点多，真好赶上吃晚饭。李水意一分钟都没有耽误，立刻开始忙活起来。
开水白菜这道菜的渊源，李水意很熟。
她师傅，也就是卫老曾经讲过不止一遍。师傅祖上是御膳房的厨师，有一好友名叫黄敬临。黄敬临当厨时，有不少人贬损川菜只会麻辣，粗俗土气！
心高气傲的黄敬临为了打破别人的固有观念，冥思苦想百般尝试，终于开创先河创出了开水白菜这一道菜中极品。把极繁和极简归至化境，总算让人认识到川菜这一菜系。
所谓极繁，就是用来熬汤的食材最为繁琐。光大白菜就得十公斤，得选用极嫩的菜心部分才可以。老母鸡，火腿蹄子，排骨，干贝，去皮净瘦的鸡脯肉，全瘦猪肉，盐，料酒，葱，姜……等等。
李水意的手那是实打实的利索，快速的处理干净食材，放入各种料之后，就开始小火慢熬。一熬，就得熬三个小时的时间。
咚咚咚，一阵响声之后，看着已经变成肉蓉的鸡脯肉和瘦猪肉，李水意满意的弯了弯嘴角。随即就分别加适量的清水，调成粥状待用。
处理完这些事情之后，也才用了不到一个小时的时间。李水意收拾好厨房里面，就走了出去。
“您这小生活可真是滋润呢！”
闭着眼睛晒太阳的卫老爷子睁开了眼睛，“你也坐！”
“得嘞，听您的，我正好陪您聊聊天。”
抬头四处看了看，李水意看到葡萄架子底下放着一把小椅子，当即走过去搬了过来。坐在卫老爷子的边上，她翘着二郎腿，格外放松。
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