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更别提迟恒秦荔还有三个孩子要养，就算家里有个卤味店和家电铺子，但工作那是保底的呀。
生意可能亏本，但是工资月月照发。
万一做生意亏本了，起码还有个工作兜底不是？
那天迟恒试探了下何翠英迟老六的意思，老两口都一致认为工作很重要，所以迟恒秦荔便决定等离职了再告诉他们。
来个先斩后奏。
但是知子莫若母。
从迟恒和陈三合伙开这个家电店，又来她跟迟老六这试探，那肯定是存了这样的心思。
何翠英当天晚上又失眠了。
个体户再体面，那也是不好的行当。
儿媳妇是大学生，儿子是干个体户的。
万一哪天又不能干个体户了，那咋办？
何翠英本来很坚定，迟恒跟人合伙开店可以，开七八家店都没问题，但是工作不能丢。
但是昨天迟恒出门去跑长途，去的还是冰天雪地的林城，何翠英又开始动摇了。
这一波倒春寒来的很猛，沪市都连着下了两场大雪，听说林城那边雪更大。
看着路上这么厚的雪，何翠英眼皮子直跳，心里惴惴不安。
“荔枝啊，恒子啥时候回来？今天晚上是不是就应该到了？”
“嗯。”
秦荔点点头，“但路不好走，我跟他说了，让他开慢点，不着急回来。”
冬天人容易犯困。
秦荔在他出发之前，还特意给他喝了半杯灵泉水。
“对对对，慢点来。”
店里来了客人，何翠英给秦荔将煮好的粉捞出来拌好，加了个卤蛋和卤干子，“先把早饭吃了，待会大宝他们就醒了。”
今天秦荔上午没课，便在家里带孩子们玩。
重新开张的第三天，何翠英就把卤粉和卤面安排上了。
卤粉卤面都是一毛钱一碗，加个卤蛋8分钱，干子三分钱。
除了干子卤蛋，也可以加卤肉卤鸡爪鸭爪啥的。
沪市还没有这个搞法，所以卤粉刚推出来的时候大家就觉得稀奇。
想着卤味这么好吃，卤粉肯定也查不到哪里去，而且价格也不算贵。
虽然国营饭店一碗素面才9分钱，但是他们这一碗卤粉里还随机附带一点卤味啊！
大家伙抱着尝一尝的想法点了一碗。
直接惊为天人！
酱汁浓郁，每一根粉上都裹满了卤汁，吃两口粉，再来一块店里免费提供的泡萝卜，解腻又爽口！
不到一个星期的时候，他们店的卤味就在这一片出名了。
秦荔还让何翠英趁热打铁推出了酸辣粉。
这酸辣粉还是秦荔怀孕的时候嘴里吃啥都没味，又想吃酸的又想吃辣的，何翠英头都快想破了也不知道该搞什么给她吃，她干脆自己跑去厨房弄的。
卤粉味道本来就偏重，酸辣粉的味更重！
红薯粉软糯q弹，裹着秘制酱汁，又酸又辣，又辣又香，光是闻这味都让人口舌生津。
吃两口粉，再喝一口汤，鼻子都能辣的冒汗！
但是又让你欲罢不能，跟上瘾似的。
原本一楼空着的另一边现在都整理出来了，摆了四张小桌子，每张桌子配四张长凳。
晚上五点半到六点半，店里能坐满。
除了卤粉和酸辣粉外，他们店还有一样东西也格外出名。
就是泡菜。
酸脆可口的泡菜免费提供，有萝卜、青椒、白菜，好多人过来吃面，就是为了这一口泡菜。
就连秦荔的口语老师温雅，都时不时过来打包点卤味，再顺点泡菜走。
何翠英知道温雅是秦荔的老师，给温雅装泡菜的时候，恨不得直接装一满碗。
温雅也不是一个爱占便宜的人，便让秦荔周末的时候把孩子送过去，去她那里学钢琴。
钢琴啊！
一般家庭想都不敢想的东西。
秦荔前世也学过钢琴和小提琴，舞蹈绘画等各种培训班都上过不少，当然也想让大宝他们也能多学几门才艺。
本来还在想，等大宝他们上幼儿园了，就送孩子去少年宫。
现在有这么好的机会这么好的条件和这么好的老师在，秦荔几乎犹都没犹豫，直接应了下来。
孩子现在还小，就算不学，也能过去听听温雅弹琴，培养培养孩子的艺术细胞呀。
要不然以后要才艺展示，娇宝那小吸桑张口就是跟何翠英学的：“山丹丹滴那个开花哟~”
这个画面，秦荔想都不敢想。
店里暂时没客人了，何翠英走到秦荔身边坐下，“荔枝啊，妈想招个人了，我跟你爸有点忙不过来。”
原本以为年后生意会变差。
结果一天比一天好。
特别是卤粉和酸辣粉推出后，到了饭点，何翠英和迟老六两个人根本忙不过来。
秦荔点头，“招呀，招一个够不？要不招两个？”
“不用不用，一个就行了。”
一个工人要给人家开二三十块钱，两个那就要开六十，何翠英哪舍得啊。
“行，那我等会写个招聘启事贴门口，您也让附近的人帮忙问问，有没有在找工作的、干活利索、爱干净的，年轻姑娘呀或者婶子阿姨都行。”
“但是一定要爱干净。”
干餐饮，干净卫生是必须要保证的。
但凡一个客人吃出点问题来，不管你味道怎么样，都直接凉凉了。
“行，我知道。”
秦荔原本以为招人挺简单的，结果比她想象的难多了。
就上午秦荔把招聘启事贴出后去，一个下午的时间来应聘的人不少，介绍过来的人也不少。
但是没一个符合要求的。
还有人要求带孩子过来干活。
怎么可能啊！
现在的情况就是，他们想找的人看不上他们是个体户，不靠谱不稳定。
他们觉得不合适的人呢，却想方设法要过来上班。
何翠英头都疼了。
到了晚上，还是一个合适的人都没有。
秦荔见何翠英满脸愁容，心中叹了口气，安慰她：“没事，好事多磨，找个好员工也不是这么快就能找到的啊，实在忙不过来，我下课就第一时间赶过来帮忙。”
“不行，学校的事情第一，我跟你爸再想想办法。”
好在下午不怎么忙，何翠英趁空闲的时候把晚饭给做了出来，晚饭刚做好，学生工人们就下班了，她又连忙去照顾生意。
何翠英第一次感受到，原来钱也不好挣啊！
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