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他低着头,神情专注地拉花,由于紧张,他握着淡奶杯的手心满是汗水。
“呼……搞定了。”叶少宇长拖了一口气,宛如阳光大男孩般对陈沫沫露出笑容。
陈沫沫微微扬起下巴,这才看到叶少宇在咖啡里拉了一个心形图案。
黑白交融的咖啡杯里,层层拉花下的心形显得十分立体好看,陈沫沫端详评价:“拉的还不错,就是这个图案有点简单了。”
她说的时候没注意到叶少宇脸上一闪而过的尴尬和失望。
陈沫沫低头调出手机,指着其中一个小熊图案,“你试试这个图案。”
叶少宇点头应允,继续低头拉花。
虽然叶少宇的刀工不忍直视,但是陈沫沫却对他的美术功底很赞赏,尤其把握平衡这一块,叶少宇很稳,像是咖啡拉花这种,基本一教就会,学的有模有样。
这简直就是一个当外科医生的好苗子!
陈沫沫暗想着把煮好的咖啡罗列成一排,随后在旁看着叶少宇拉花。
叶少宇不是专业拉花师,耗时一个上午,才勉勉强强做完了十杯咖啡拉花,而且成品质量参差不一。
“拉花重点在于稳定,手腕做水平的左右来回晃动时注重的是腕部力量,不要整只手臂都跟着一起动。”陈沫沫一边看着几个有偏差的拉花图,一边解释说道:“只有这样拉出来的花才平整好看。”
叶少宇似懂非懂地点点头,他转移话题:“你上次不是说你从小学就开始做饭了吗?”
陈沫沫看叶少宇想要休息一下,便顺着他的闲聊回复:“是的,那时候我才这么高,都要踩着凳子才能够得着灶台。”
陈沫沫比了比身高,不禁想到了那时候的事情。
刚上小学时,父母忙于工作,总是顾不上陈沫沫,导致她基本都是外卖解决,后来一次食物中毒后,为了狗命着想,陈沫沫选择了自己学做饭。
后来做着做着,就成了职业。
“真想看看那时候的你,做饭的样子一定很可爱。”
叶少宇看着陈沫沫比划的动作,轻笑起来,他长得很俊朗,一笑眼里就像带了星光般熠熠。
陈沫沫笑靥如花:“好了,闲聊时间到了,我们接下来练习刀工。”
这一次,陈沫沫从冰箱里取出了两条鲅鱼,放入案板上。
“接下来,你需要来处理这两条鱼。”
想要练习刀工最好的办法就是学会切鱼,鱼肉的种类不同,鱼刺分布不同,所需要的刀工手法就不同。
可以说,相比猪羊牛肉,鱼肉更加适合训练刀工。
陈沫沫说完,看到叶少宇盯着案板上的鱼肉,迟迟不动。
“干嘛呢,切啊!”
“不是……我不知道怎么下手。”
“你初中生物没解剖过鱼吗?”
“没……我是课本受教者。”没有实践经历。
陈沫沫抚额,然后从手机视频上找了一个鲅鱼的分布图丢给叶少宇道:“那照葫芦画瓢你总会吧!”
叶少宇点头,深吸了一口气,他此时一手持刀,一手按鱼,深吸一口气,然后开始“解剖”眼前的鲅鱼。
所谓“照葫芦画瓢”,实际上就是照着鲅鱼分解图,取出内脏,切鱼肉片。
即使切片之前,叶少宇做了很多心理建设,当他一刀切下去,看到飙出的鲜血时,还是忍不住腿一软,险些菜刀脱手。
“我说,兄弟,不是吧,你这么怂?”
没有哪个男人愿意被说怂,叶少宇嘴上逞强道:“我怎么怂了,爸爸我这叫屈能伸,铁骨硬汉!”
陈沫沫心里翻了个大白眼,这才从叶少宇手中夺过菜刀,把他挤到一边,十分霸气地说道:“我只演示一边,你看好了!”
说罢,陈沫沫手起刀落,鱼头直接崩了出去,准确无误掉进垃圾桶里,紧接着,她快速横向切割,剖开鱼肚,血混着腥味沾染了陈沫沫的双手。
但是陈沫沫早已习惯,倒是她旁边的叶少宇完全不行了。
叶少宇的喉结动了好几下,始终没敢说出话。
这个时候,陈沫沫轻轻一拽,把鱼的五脏六腑拽了出来,看的叶少宇险些吐了出来。
陈沫沫就像是没看到身旁小鲜肉几近扭曲的面孔,快速把鱼肉洗干净,顺着鱼肉的纹理,开始切薄片:“鲅鱼没有鱼鳞,鱼骨分布简单,所以很合适初学者。”
“你这初学者难度也太大了吧!”好不容易逮住机会,叶少宇毫不客气地吐槽道。
“很难吗?我刚上初中的时候,练手就用的鲅鱼。”
陈沫沫说完把菜刀往边上一放,气势十足地指着盘子里的生鱼片说道:“我的要求不多,只要你能完整切完一条鱼就算过关。”
“这还要求不多,那要求多了能是什么样?”
“就是像我这样,每一片鱼肉大小、厚薄要一致!”
经过陈沫沫这么一提醒,叶少宇也发现了盘子里的鱼肉每一片都长得差不多,他不禁咋舌:“牛掰!佩服!”
“那是,你爸爸永远都是你爸爸!”
陈沫沫摆出一副“别迷恋爸爸,爸爸永远是传说”的面孔,就在这时,陈沫沫的手机突然响起,她一看来电是胡凯峰,便不敢耽搁地接电话。
“喂,胡总。”
上一秒还自称爸爸的陈沫沫,这一秒怂成了狗。
胡凯峰的声音低沉好看:“你在哪里?”
“我在叶少宇家里。”
“还没弄完?我记得你今天早上离开的很早。”
“弄完了弄完了,胡总怎么了嘛?”
“我饿了,想吃你做的炸牛奶了。”
实际胡凯峰并不饿,只是想找个借口叫她回来,他不否认,一天没见到陈沫沫,居然有点想她了。
陈沫沫哪知道胡凯峰这些小花花肠子,便思索着问道:“胡总你在公司,还是家里?”
“公司。”
“那好,我做完了给你送过去,我们迟一点公司见。”
陈沫沫挂上电话的时候,便看到叶少宇露出了几分沉思的神色,陈沫沫道:“我接下来有事,不过能借你的厨房一用吗?”
“啊,当然。”叶少宇定神,“那个……我之前就想问了,你和你们家那个老总到底是什么关系?”
“就上下属啊,不然呢,还能有什么不可miao述的关系?”
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