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葱油饼没有油那只能是葱饼了,还能好吃吗?嫣然无奈的看着妈妈,有点泄气。“这老天就是不让我做这门生意对吧?”
温玲也有点泄气,嫣然突然喊起来,“妈,咱俩穿过来指定忘带脑子了,咱空间里啥没有?还犯得着去借面?去厨房拿不就完了吗?”
“你去看一眼咱从你奶家拿来的面粉长啥样,咱家那面粉拿出来,皇上都不一定吃过,拿出来太惹眼了。不过咱家冰箱里还有一碗猪油,拿出来用用没问题。还得是我闺女脑子聪明。”话说完,温玲躺在椅子上进了空间。
既然有油,嫣然就赶紧准备工作做起来,烧开水,分面粉。说是白面,看上去还是有点黑黑的。确实跟现代的面粉没法比。等温玲拿出了猪油,温玲接过闺女手里的活,十来岁的姑娘了,可是长期营养不良,干瘦干瘦的,个子也不高,在灶台上干活有点费劲。
温玲揉好了面团放在一边醒发,又烧热了油将剩下的面粉做了油酥。刚忙活完,冷鸿文从外面探头进来,“晌午吃葱油饼?”
“爹,你说咱现在回了古代,你这主厨的手艺不都白瞎了?不然咱们在古代开个西餐厅怎么样?”嫣然抬起小花猫一样的脸,对着爹嘿嘿呲牙笑。
“咱三个连府城都没去过的人,出了这个门就敢在镇上开西餐厅了?”冷鸿文脸上就三个子,“脑子呢?”把一筐蔬菜放在地上,挽了袖子准备炒俩菜。
“我就发现你俩一点没有幽默细菌。我这不就开玩笑这么一说嘛。”嫣然无奈的看着她爹。
“还是赶紧把这个面饼做出来试试吧,咱家现在要地没地,要钱没钱的,以后到了饭点我就领着你们娘俩站门口去。”
“为啥站门口?要饭啊?”嫣然看着正在摘菜的爹有点不解。温玲一脸看傻子的眼神看着闺女。
“站门口喝风啊!”
嫣然有点怀疑自己的脑子真的没有带过来了。闭上嘴不想说话,默默的回自己房间去。惹不起我还躲不起吗。此刻必须得回到床上,姿势摆好,好好想想做点什么赚钱才行。
温玲在厨房揉搓着面团,给醒发好的面团排气。“你说你逗她干啥,一会再给逗急眼了。”
“不能,咱闺女你还不知道吗,一会爹从地里回来,我寻思赶紧去把咱家地的事给办了。夜长梦多的,在我心里总是个事,咱也不能放一个礼拜不去下地。”冷鸿文手起刀落,刷刷刷的切起了菜。
“去吧,早办早了,都安心。拖得久了那边大房还不知道背着说些啥难听的,我可不愿意听。”
温玲说着,将面团揉成长条状,用刀分成若干等分,再把每个小剂子揉成光滑的面团,用手压扁后,擀成薄薄的圆饼。在圆饼上抹好油酥,撒上葱花,以圆饼半径为起点切开,从一边开始转圈卷起来。
卷好的面团收好口,用力捏紧,将大头朝下尖头朝上,向下按压,再将面团擀成饼状,一个葱油饼胚就做好了。反复几次,将剩下的剂子一个个做好,锅里刷油,下锅煎饼。
这边躺着想问题的冷嫣然睡的正香,突然被娘拍醒。揉了揉迷茫的大眼睛。
“起来把这一摞饼给你奶送去,再告诉爷吃了晌午饭去里正那边办地契。”温玲看着闺女懵懵懂懂的样子,有点想笑。“原来早上叫你起床你就这模样,能在床上坐个十来分钟都迷糊。赶紧的,起来吧。”说着拍拍手往外走去。
嫣然起来使劲揉了揉脸,认命的看着桌子上用盘子盛着的葱油饼,散发出食物的香气。下床拿起一个往嘴里塞,真香啊。
在家里找了一圈,也没找到合适的东西装饼。冷鸿文看闺女没头苍蝇一样东翻翻西瞧瞧,“你找啥呢?赶紧送了饼回来吃饭呀?”
嫣然揉了揉眼睛,迷茫的看着她爸,“我就这么端着盘子去啊?这古代也没个保鲜袋,咱去卖饼也端着盘子往镇上走吗?”
冷鸿文想了想,“让你爷给咱编个竹篮子,再盖上干净的毛巾就行。你先端着盘子送去吧,这两步路也不影响个啥。”
嫣然对着爹竖了竖大拇指,扭头出去了。
冷鸿文看着温玲说,“你别说,过来了也挺好。咱闺女都多少年没个小孩样了。
“那原来生活压力多大呀,哪像现在,虽说咱什么都没有,但是白手起家也不算太难的事,也不用奋斗房奋斗个车的。”温玲把桌上的菜用碗倒扣起来保温,两人在桌前坐了,有一搭没一搭的说话,等着闺女回来吃饭。
没到一盏茶的功夫,嫣然就风风火火的从外面跑了回来。“你这是扔下东西就走了?咋这么快。”冷鸿文看着闺女没心没肺的样子,打从心底里高兴。
“我放下东西不走,等着在那边蹭饭吗?快快快,吃饭。饿死我了。”
温玲连忙掀开碗,盛了一大碗端给闺女,“赶紧多吃点,吃饱了长得高。原来那一米七的大高个算是白长了,还得重头再长一遍。”
嫣然跟着点点头,实际压根就没认真听妈妈说话。满脑袋都是刚才回来的路上看见隔壁二丫背的一背篓看上去像是葡萄的东西。
“爸,你说这个时代有葡萄酒了吗?我刚才好像看见隔壁二丫采了一筐子葡萄,我妈以前自己在家酿的那个葡萄酒能不能整出来卖?”
冷鸿文放下筷子,下意识的扭头看了看自己媳妇。以前媳妇酿的葡萄酒好像还挺好喝。
“这时候的冰糖不纯,葡萄也不是咱们那时候的品种,酿出来能好喝吗?”
嫣然默默在心里翻了个白眼,“我又不是拿葡萄出来卖,咱们卖酒呀,别人难道喝着酒就能知道葡萄长啥样了吗?”越说越觉得可行,“你看啊,虽然咱们可以卖饼,但这毕竟是小生意。渡过眼前还行,以后咱们家真奔着开个饼店去了吗?武大郎啊?”
刚说完,头顶就感受到了母亲的爱。“武大郎卖的那是饼吗?武大郎饼店卖的是馒头。”转头看向冷鸿文,“闺女说的这个也不是不行,卖酒卖的好了没准能成皇商也说不定。那可是长了大出息了。只是眼下第一冰糖的品质不行,第二葡萄的品种不行,都要改良。”
“人无远虑,必有近忧啊。哎,还是先琢磨卖饼吧。”嫣然认命的点点头。心里想着,我怎么也得把葡萄酒给琢磨出来。葡萄美酒夜光杯嘛,想想就觉得美好。
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