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而餐厅里的白煦，不想吃桌子上的东西，索性摸出手机，进了自己的邮箱，审阅邮件。
刚找到一封比较紧急的邮件，打开看了不到两行，就看见南夜栀端着盘子，从后厨走出来。
这么快！
他将手机塞回包里，迎过去接过盘子，瞥了一眼炒饭。
只一眼，口腔里的唾液腺瞬间就活跃起来。
看上去好好吃的样子！
“怎么这么快？”
“炒饭能慢到哪里去？米饭什么的，都是现成的。”南夜栀坐下，“不过，米饭不是隔夜米饭，颗粒没有那么分明，我稍微处理了一下，你试试。”
说完，她自己拿起筷子，又开始吃起来。
因为速度很快，桌子上的菜几乎没有变凉，吃起来还需要吹气以免烫口。
而一边的白煦，郑重小心将盘子放在桌子上，拿起一个白瓷勺，盛起一勺炒饭，放入口中。
舌头卷着米饭，火腿，鸡蛋，胡萝卜，青椒和黄瓜丁，在嘴里翻滚着，安抚着每一颗味蕾。
饭香，蛋香，菜香。
咸鲜的口味，润而爽快，却又浓香扑鼻，别提多么解饿了！
白煦一口气吃了半盘，这才抬头感慨一句：“太好吃了！”
旁边桌的夫妻两人剔着吃完了鱼头上最后一点残渣，桌上饭馆自己做的菜，瞬间就不香了。
于是两人又开始作妖。
“哎呦，真是矫情，还自己下厨。”女的阴阳怪气。
“就是，她以为她是大厨吗？能比人家专业的厨师做的还好吃吗？”
“这年头，为了泡妞，”男人摇着头喝了口啤酒，一副过来人的嘴脸，“真是舍得下功夫。演得挺像那么回事的。”
白煦攥了攥手中的勺子。
侮辱他可以，但不能侮辱南夜栀的厨艺！
女人又冲服务员咆哮上了：“我们说了，要跟他们的菜一样，怎么还没上！”
白煦推开凳子，走过去。
他本来长得就高，身高腿长伫立在夫妻两人的桌边，英俊的眉毛中间笼罩着一层可怕阴鸷的寒霜，犀利的鹰隼眼眸扫过夫妻两人，再加上他身上沉淀着那种上位者的冷戾杀伐，夫妻俩瞬间就收声了。
“想要跟我们吃的一样，可以，我请来的厨师，一桌子菜五十万，你们自己拿着钱去后厨请师傅，还得看师傅愿不愿动手。”白煦说。
五十万！
夫妻两人自然是掏不出五十万来吃一顿饭。
可男的明显不服气，虽然气势上被白煦压了一头，但此刻已经到了这个地步，自然是不能再退缩，脖子一梗。
“那我说得也没毛病啊！既然是五十万一席的厨师，怎么可能会比这个女孩的厨艺差？难道你不是为了泡妞昧着良心……”
男人还没说完，就被旁边一个声音打断了。
“这位先生，实际上，这个女师傅的手艺，的确比我高明。”一个长得敦厚的穿着厨师服的中年男子站在桌子边。
男人一愣，“你谁啊？”
“我就是所谓那个五十万一席的厨师，说实在的，这个钱我不能收……”于师傅惭愧的说，“最多也就给个饭钱吧。我这纯属关公面前耍大刀了。”
说完，走到南夜栀坐着的桌子边，深深鞠躬：“这位女师傅，我这些年一直没办法提升我的手艺，不知道自己究竟哪里有问题，若是您察觉到了，烦请您告知在下。”
态度极为恭敬谦卑。
那对夫妻都看傻了。
南夜栀将嘴角的饭菜咽下去，放下筷子，淡然一笑：“那我就大言不惭说几句，您的问题出在火候。”
“火候？”于师傅拧紧眉毛，下意识要反驳，“我火候一直还算不错……”
“是，的确，您的火候很不错了，但真正的高手厨师之间，差的可能只是一点点。微妙的一秒，甚至更短的时间，将会决定一道菜是一道菜，还是一道美食。比如这个砂锅扁豆丝炒腊肉，腊肉应该再晚半分钟左右放，而扁豆丝呢，火候又过了几秒钟，恰好是这几秒钟，让扁豆丝变得失去了爽脆的口感，吃久了会有种黏腻感。”
“再比如这个荔浦汁蒸五花肉，您忘了考虑一点，那就是从出锅，到端到客人餐桌上这一段时间。”
于师傅恍然大悟。
对啊！
荔浦芋头汁蒸五花肉放在蒸锅蒸好，出锅的时候，火候刚刚好，但是，成菜后，到叫来服务员，再到服务员端到客人餐桌上，掀开蒸盖，这段时间食材还在高温的蒸盘中，被蒸盘中的水蒸气继续加热！
这样的芋头，吃起来会软踏踏的！
“别小看这些细枝末节，往往决定美味的，就在这些细枝末节。”
做好一道菜，就像考一份卷子。
从零分到九十分，只需要付出努力即可。
然而，九十分到一百分，这十分，却是细节决定的。成为大师的，就是这十分。
于师傅站在那里，神情恍惚。
往往指导他厨艺的人，都是站在厨房，而不是倾听顾客的意见。
他做完菜后，品尝菜品的人，就在身边，直接就尝到，不会有什么时间间隔差导致火候微妙的变化。
于师傅深深冲南夜栀鞠躬：“谢谢师父！”
去掉了“女”字。
这是拜师的意思了。
想要成为大师，那堵墙，往往需要更高明的人来指点。
而对于师傅而言，这个帮他推倒挡在面前十几年的墙，就相当于自己的师父了。
南夜栀慌忙站起来，扶着于师傅肩膀，“这位大师傅，您过奖了，不过是我个人愚见罢了。”
于师傅深深看了看南夜栀一眼，抱了抱拳，转身回到了厨房。
白煦不知什么时候已经回到了餐桌边，专心品尝自己剩下的炒饭。
那对夫妻灰溜溜的付了餐费，离开了餐厅。
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