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宋连城见到人立刻便站了起来,挥了挥小手,“赵姨,我来探望你了!”
晏景殊也跟着站了起来,“赵姨。”
赵书兰看着宋连城的眼神满是喜爱,笑容满脸的,“我正念叨着你呢,你就来了。”
“一定是我和赵姨心有灵犀了!”
赵书兰被她这调皮的话逗笑了,嗔声道:“你这孩子,要真的和我心有灵犀就不会今天才来!”
那天她从宋家村离开的时候明明叮嘱过她,让她收拾好就到荷花镇,最好就是在他们家住几天,看看那些村民还敢不敢欺负她!
越是无知的人越是畏惧权势,宋家村的村民知道她和他们夫妻关系好,铁定不敢欺负她的。
“呵呵,赵姨,我今天带了礼物给你!”宋连城装傻假装没听出她话里的意思,讨好的拿出了自己今天带的东西。
说是礼物倒也没错,她原本就想着带一点皮蛋过来给赵姨他们尝尝的。
只是计划赶不上变化,这荷花镇的酒楼竟然不识货!以为这只是小小的一颗蛋吗?不是!这是商机!
听到她说带了礼物,赵书兰很是惊喜,问道:“哦,是什么礼物,我看看!”
宋连城把随身带着的一个小篮子拿了出来摆在了桌几上,再掀开铺盖着的布,露出了篮子里的东西。
赵书兰脸上的笑容一下子就僵凝住了,看着篮子里的东西眨了眨眼,有些困惑不解:“这……连城,这是什么?”
像是一个蛋,但是外面又裹着一层脏兮兮的东西,像是干了的灰,好像还粘黏着一些看起来像是干了的草杆……这是什么东西?
“赵姨,这是我自己做的东西,而且只有我自己会做,只有我这里有,其他的地方都没有哦!”她颇为骄傲的说着,仰着小脑袋,一副得意模样,倒是有了些许这个年纪的孩子该有的天真娇憨。
她这么一说赵书兰倒是来兴趣了,好奇的问:“那这是什么?吃的还是用的?”
“赵姨,能借你家厨房用一用吗?”她亲自做两道皮蛋的菜给赵姨尝尝!
要用厨房,那就是吃的了!
赵书兰看着这篮子奇奇怪怪的东西,更好奇了。
这东西能吃?
她让人领着他们两个人去了厨房,晏景殊坚持要一起,说他可以帮忙,宋连城就由着他了。
现在不是早上也不是傍晚,用过早饭,离晚饭的时间还早着,所以厨房并不忙活。
听说是夫人的小客人要用厨房,厨娘很快就把位置让了出来,原本想在一旁看需不需要打打下手的。
可是宋连城一拿出皮蛋,厨娘看着就懵逼了。
这是什么东西,见都没见过!更别说是做成菜肴了!
宋连城打算做一道凉拌皮蛋和皮蛋瘦肉粥,正好这个时间垫垫肚子。
这两道有关皮蛋的菜肴算是最经典的吃法了,而且做法简单又快捷。大户人家的厨房有些材料是常备着的,像是熬着的粥,这就更快了。
她先切了一块猪肉,腌着放一边,然后再准备姜、香葱,姜切丝,葱切碎放在小碗里备着。
然后拿出一个小砂锅,从大锅打出熬得差不多的粥放到小砂锅里,等烧开了再放入腌好的瘦肉,轻轻搅拌,等表面有浮沫之后再撇去,加入皮蛋,慢火熬制。
在她熬粥的时候晏景殊已经把凉拌皮蛋的材料都准备好了,一些配料也切好放在了碗里,只等她最后调制料汁。
在家里做过了一次,再做宋连城就显得熟练多了,手脚麻利的将皮蛋切瓣摆盘,浇上调配好的料汁,那边粥也差不多了。
再熬了个一刻钟,撒上葱花就关火了。
因为有小砂锅,宋连城自己也没那个力气端着走那么远的路,只好交给了下人。
赵书兰在偏厅里等得都心急了,都想亲自去厨房看看了。好在这个时候他们总算是过来了。
宋连城刚端着做好的粥和凉拌皮蛋过来,那边在自己的院子听到消息的虞启航也飞也似的跑过来了,跑得一身大汗,丫鬟跟在后面一路喊着让他慢点,慢点。
“连城姐姐,连城姐姐!”
宋连城见他炮弹似的冲了过来,吓得赶紧伸手拦住了他,免得他撞上了捧着粥的下人,要是打翻了那锅热粥,烫到可就麻烦了!
赵书兰也看出来了,板起脸轻斥道:“你乱跑什么,撞到人闯祸怎么办?”
虞启航一点不怕她,还朝着她做了个鬼脸,“谁让娘不告诉我连城姐姐来家里了,哼,我要生气了!”
赵书兰顿时哭笑不得了,“我只是一时忘记了。再说了,你连城姐姐一时半会的也不会走,你急什么?”
虞启航抱着宋连城的腰,将脸撇向了一边,重重的哼了一声表达他的不满。
“好了,别生气了,你来得正好,我做了好吃的给你和赵姨尝尝!”
她这么一说虞启航立马就忘记生气了,双眼亮晶晶的看着她,“真的吗?是连城姐姐做的吗?”
“是啊,我刚借用你家厨房做出来的,你快坐下,和赵姨一起尝尝!”
虞启航很听话的在椅子上坐了下来,扬着脖子巴巴的看着下人放在桌子上的食案——一盘黑不溜秋的东西,一锅粥?这是什么好吃的?
宋连城和晏景殊也在一旁坐了下来,她伸手指着食案上的皮蛋,笑着说道:“赵姨,这是用鸭蛋腌制出来的,叫松花蛋,也叫皮蛋,可以凉拌,可以煮粥,也可以做其他的菜。初尝会觉得它味道特殊,可是细品就会发现滋味绝妙!赵姨你先尝尝这粥吧,这粥就叫皮蛋瘦肉粥!”
丫鬟已经机灵的用小碗装了粥,一碗放到了赵书兰面前,一碗放到了虞启航面前。
虞启航有些迫不及待的用小勺子盛了一点,吹了吹就放进了嘴巴了,眼睛顿时就一亮,“好喝!”
做皮蛋瘦肉粥最关键的就是粥要浓稠,然后不能有腥味,只要做到这两点,那就是一锅成功的皮蛋瘦肉粥了!
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