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邓同跟郢北恩陷入缄默。
“这3种办法一块进行,也能有盈利。眼下考虑的是揽客,再想办法留客。客人一多,咱每日的盈利加一块,也蛮可观。”云姝?O把3种办法写下,
等着郢北恩跟邓同的意见。
邓同心气难平,这是老头子留下的酒肆,一直是这样经营下。
如果依照云姝?O的提议,价格非常难再提升。
酒肆要大变样!
“我认为可行。”郢北恩觉的现在考虑的不是墨守成规,而是怎样挽救酒肆。依照云姝?O提议,他们名声不错,也许会有惊喜。“为什么不一试?
毕竟没有比现在处境更糟的了。”
邓同搓一把脸,对云姝?O说:“你先把叛徒揪出再说。”
云姝?O忙不迭应下来。
接下来几天,云姝?O教几个厨师做一道白水鱼片。
究竟是老厨师,一教就上手。
几人把这样菜给学会。
云姝?O叫他们休息一天,再来学另一样菜。
而这一天下午,云姝?O特意腾出时间,再度去瑞记酒肆。
她仍然坐老位置上,果真竹鞘中有一道白水鱼片。
“这样菜。”云姝?O抽出签。
伙计说:“你有口福,这是咱酒肆新出的菜。”
云姝?O笑而不语。
伙计非常有眼色不再多说,把签送去灶房。
把近半时辰,伙计端上一碗清白水鱼片。
云姝?O拿着筷往碗底一挑,挑出的是黄豆芽配菜。
她嘲笑了声。
云姝?O拿出自带的大碗,把白水鱼片倒入去,付钱离开。
瑞记半分不担忧云姝?O带走白水鱼片,会偷学了去。
因而,并没阻挡。
云姝?O直接去往百吉酒肆。
吕老板瞄着云姝?O端来一碗清白水鱼片,不由笑说:“主家,你这是来考核他们么?”
云姝?O把白水鱼片放在桌上,笑说:“是呀,把他们几个都请出来。”
邓同跟郢北恩听到响动,立刻从楼上下。
几位主厨不明便里,云姝?O只说今天休息,并没说要考核。
云姝?O、郢北恩、邓同齐坐一桌。
几人心中蓦然慌张,睨见桌上的白水鱼片,更是满脑袋雾水。
曾厨师问,“咱考核不必去灶房么?”
章厨师慌张的攥紧了拳,肚儿中默默背食料配料。
黄厨师表情轻松,“我们三个一块煮这样菜,再给你们品尝点评么?”
“这样菜你们认识么?”云姝?O不答反问。
几人看着白水鱼片,这几天跟这样菜打交道,怎样不认识?
“我从瑞记酒肆买来的,你们有啥想说的么?”云姝?O再发问,嘴边的笑不及眼中,透着一缕凌冽的冷。
几人心里凛然,可算明白云姝?O的用意。
曾厨师立刻道,“主家,不是我,我没出卖咱酒肆!”
章厨师一慌张便嗑巴,“我也……没有。”
黄厨师泰然自若说:“三主家,你尝出谁是叛徒小人啦?”
“你还不认么?”云姝?O凌厉的眼神直直射向黄厨师,“吕老板在百吉有20年,他举荐你来百吉,也有12年。
邓同因为你是老板的侄子,做饭手艺活儿出挑,因而给你的待遇比其他主厨要高好多。我万万没想到,你会是叛徒小人!”
吕老板懵了,“会不会搞错啦?黄儿一心为咱酒肆,怎会出卖酒肆?”
黄厨师心中一突,脸色大变说:“三主家,不带你这般含血喷人!就凭这道白水鱼片,就认定我是叛徒小人!
会这一样菜的不只我一人!你也说,我叔是百吉的老板,我怎会干出这类丧良心的事?自断前路?”
“当真唯有你一个人会这样菜。”云姝?O的话出口,黄厨师面色发白,“不可能!”
他们几人全都是学的白水鱼片。
云姝?O见他不撞南墙不回头,径直问曾厨师,“我教你的白水鱼片,跟这碗有什么不同?”
曾厨师被点名,看了眼黄厨师,“配菜不一样,你教我的是放紫笋尖。”
章厨师自觉回说:“我的是……酸菜。”
黄厨师没法相信,每一个人的配菜不同!
直到此时,他才明悟,云姝?O为什么会说谁把这样菜做的好,作为谁的私家拿手菜,而且有奖励。
因而,他们刚才会守口如罐,寻问时只说一句学的是白水鱼片,其他一概不透露。
云姝?O把他们分开学,黄厨师心生警惕,直至去医堂,如云姝?O所言,灶房太狭小,因而他放松了戒备。
前边那样多回,抱着侥幸心,这回同样不会!
黄厨师紧咬着腮帮,狠瞪着云姝?O。
切齿说:“你同样会这样菜,谁可以保证你没二心?”
曾厨师跟章厨师,不由望向云姝?O。
好像也非常有这一种可能!
吕老板看着云姝?O的目光也变了,透着疑心。
酒肆厨师全都是一块干十多年的,唯有云姝?O是新来的。
“当初二主家拉你入伙,你就曾说过,凭借自个的手艺活儿,去任何一家酒肆都可以,并且不只3成红利。”
吕老板老话重提,指控云姝?O嫌弃百吉的待遇太低,才给瑞记所收买。
他不信自个一手提拔的侄子,有二心。
郢北恩面色沉冷,冷冷一眼,就让吕老板心中生寒。
“瑞记如果只会云姝?O教的私房菜,她有嫌疑。可百吉百年菜谱,都给瑞记偷师学艺。”
郢北恩眼神扫过诸人,不紧不慢说:“云姝?O会百吉的菜谱么?”
云姝?O来百吉的日子,屈指可数。
每一回,全都是教主厨炒菜。
她哪里有工夫偷学百吉的菜谱?
吕老板哑口无言。
黄厨师死不肯认,满脸被冤的不愤,“两个位主家,我为百吉酒肆鞠躬尽瘁,把这里当作自家的酒肆。你们一直厚待于我,我铭记在心。
酒肆出事儿,我跟叔都没容身的地方,上哪里再找这样优厚的待遇?”
他恳求邓同跟郢北恩彻查,“请你们别听信片面之言,认定我是叛徒小人!”
“你不断推出百吉的新菜给瑞记,瑞记给你红利。”
云姝?O看着黄厨师骤变的面色,寒声说:“百吉给你的待遇虽说优厚,却不及瑞记诱人。在这里你是给主家赚银子,瑞记你自个便是主家。”
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