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乐阅读 > 穿越种田之寒门妻 > 第二百二十五章:炖汤烤鱼

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    叶谦浅浅一笑,随后抬头看向了于荣华道:“还站在这里干什么?你不怕血了吗?”

    “你老人家杀都杀完了,根本就没有管我在没有在,还问我怕不怕,我怕还有什么用处?”于荣华很是无奈的一叹,叶谦这样欺负人真的好吗?真的好吗?

    叶谦轻轻勾了勾嘴角,指了指鱼道:“你煮还是我煮?”

    “我倒是想你煮了,你煮得可以吃吗?”于荣华看了一眼叶谦,她家兄长一身白衫系着围裙,倒是有几分别样的气质,这种气质怎么看怎么觉得和杀鱼一毛钱关系都没有。

    叶谦勾唇一笑道:“煮鱼又不是什么困难的,我自然是可以的。”

    于荣华想了想那个画面还是摇了摇头道:“还是算了吧!先生你一身白衫,看上去要多君子有多君子,你还是做个远庖厨的君子,去一旁歇息去吧。”

    叶谦轻轻笑着问道:“真的不需要我帮忙吗?”

    “是哒是哒。”于荣华笑了起来,看向了叶谦道,“我觉得自己可以,你就好好歇息去吧。”

    叶谦点了点头道:“那可不要嫌弃我不帮忙啊!”

    “不会的不会的。”于荣华看向了叶谦,轻轻笑起道:“今晚会保证让先生你吃到一碗热气腾腾,味道鲜美的鱼汤的。”

    想到这里,叶谦笑着点了点头道:“那么我就拭目以待了。”

    说完这话,叶谦笑着出了门,于荣华看着从厨房离开的叶谦,轻轻松了口气。有叶谦在,她怎么都是觉得别扭的。因为叶谦的形象怎么看,怎么都不适合厨房这里。

    于荣华一向不是喜欢洗手作羹汤的人,但这是没有办法的事情,她可以自己做的,只能自己去做。她忽然在想,到时候秋宴是不是也可以去做饭?或许,将来雇个厨娘也是不错的。

    说真的,于荣华一直都觉得叶谦是不适合做事的,除了手持长针微微笑,好像也不需要他去做什么。而且不知道为什么,于荣华越来越舍不得叶谦去为了她做些什么,虽然她知道叶谦这是为了她好,可于荣华仍然觉得不大束缚。

    于荣华深呼吸了一口气,把头扭向了灶台,此时她不需要想旁的事情了,她需要做的就是熬一锅鱼汤,给娘亲和叶先生吃。

    处理好了的鲫鱼,是需要下锅滑油的,只有下锅滑一遍油,汤头的味道才会更加浓郁,才会煮出奶白色的汤头出来。于荣华切好了葱姜和又准备了八角,先下锅爆出了香味,又将八角和葱姜盛了出来,下了处理好的鲫鱼,双面煎好,再放入了温好的水。这个时候是不可以加冷水的,如果加了冷水,肉质就容易松散,就没有紧实的口感了。

    鱼汤用砂锅慢慢炖着,于荣华又准备了点菌菇、豆腐一类的蔬菜,在浓厚的鱼头汤之中加入了豆腐和蔬菜去炖,那种滋味是别有一番风味的。

    于荣华用了最小的火去炖鱼汤,后面则是需要去处理烤鱼。于荣华不打算用平日里都会用的方式,那种将鱼穿串就烤,这种手法太过简单,也太无趣了一些。既然已经准备了香浓醇美的鱼汤,那么烤鱼不妨做成浓油赤酱调味过的美味。

    就像是叶谦之前说的那样,把鱼肚子里塞入了豆皮,又把鸡蛋打散成液,鸡蛋液里又加入了金华火腿丁,鲜笋丁、香菇丁并胡萝卜丁,搅拌均匀后,把混合了的蛋液灌入了鱼的肚子里。因为有豆皮阻挡住了破腹的刀口,蛋液并不会流出来。于荣华在鱼身上浅浅地划了口子,保证不会伤到鱼腹深处的豆皮,两面划好了口子,于荣华又把处理好的牛肉馅包裹在了鱼身上,鱼的味道配上牛羊可以发挥最大的鲜味,

    于荣华想的很好,这鱼的滋味会一层一层的渗出来,包裹了一层薄薄牛肉馅的鱼,在最外侧又包裹上了一层炸好的肥腻的羊油,让羊油在一会儿烤制的过程中,慢慢渗透牛肉馅和鱼肉,这样即使不迟到羊肉,也会羊鲜美肥腻的滋味。

    这样处理好了之后,于荣华把整条鱼塞进了鸭肠之中,灌入了浓厚的酱汁,扎进。再一次的塞入了羊肚里,并在羊肚最外侧包裹上了荷叶,在糊满了泥巴,才送到灶架里慢慢去烤。

    其实于荣华也不想这样麻烦的,可是没有办法,这个时代没有烤盘,没有锡纸,她想做一份香喷喷的烤鱼,也就只有这样的麻烦了。

    于荣华觉得自己很累心,但是两菜也差不多弄好了,现在只需要等待时间就好了。于荣华在另外的一个大锅里,直接蒸焖了米饭。

    大米饭还是吃得起的,而且这个米是于荣华特意去北地买来的。在现代的时候,于荣华专门了解过,北地的米一向比江南江北的米要好一些,虽然贵了一些,但是好吃就好。米以食为天的时代,只要吃得好了,她也就不多求一些什么了。

    于荣华在厨房忙碌着,叶谦则是来到了林氏的房间。虽然叶谦恪守礼节,但是有些话,他还是想要交代给林氏听,毕竟他担心自己没有多少时间了。

    林氏对于叶谦的到来,也是有几分的意外的,不过想到于荣华,林氏倒是没有拒绝。而且因为叶谦等于是救了自己的恩人,她对于叶谦还是很感激的。

    “于夫人,方便我进门吗?”叶谦浅浅一笑,看向了林氏轻轻地问道。

    林氏勾唇一笑道:“没有什么不可以的,叶先生请进就是,咱们都不是什么不规矩的人,不必在乎这些。”

    叶谦点了点头,看向了林氏道:“有些事情,想要找夫人聊聊,希望夫人可以……”

    林氏蹙起了眉心,随后点了点头道:“好,我可以和你聊,只不过不知道叶先生想要聊些什么?”

    叶谦往外看了看,确定于荣华没有过来后,轻轻一叹道:“我想,夫人应该能够才出来,我的来意。”

    “有关华儿。”林氏笑了起来,用了肯定句。她能够感觉出来,叶谦格外在乎于荣华,这种在乎已经超脱出正常师徒可以拥有的情感了。

    叶谦点了点头道:“夫人的确是聪慧的人,我的确是为了华儿而来。”

    “你想要说些什么呢?”林氏看向了叶谦,蹙起了眉心道,“叶先生,你的确是个出色的人,但是……你毕竟是华儿的师长,你们之间有一道不容跨过的沟壑,这是超脱出了伦理的,我不希望华儿会因此,成为被众人指摘的对象。”

    叶谦一愣,他倒是没有想到林氏会说出和秋宴一样的话,他忽然一笑,对上林氏的语气,倒是比对上秋宴要温和多了,“这是不会的,我想于夫人,您可能误会了什么。有关于我和华儿,我的心思很纯粹,我的思想也很正直,你放心就是。”

    “放心?”林氏看了一眼叶谦,摇了摇头道:“我没有办法放心,叶先生,我不太懂你的心思是什么,我只是想让华儿好好的。她已经受过一次伤害,而且……是被最亲近人伤害的,我一点也不想她再次被亲近的人伤害。”

    叶谦听着林氏的话,倒是没有生气,直接坦诚道:“我是华儿的兄长,有血脉的兄长,所以……于夫人,你也不必担忧,我和华儿之间会发生一些什么。我们之间就是真的兄妹感情,我对他就像是对妹妹一样。”

    “既然是亲兄妹,何必说是像是对妹妹一样?”林氏十分不解,看向了叶谦蹙眉道:“我是个女人,也曾经爱过一个人,所以我知道思慕一个人的时候,他的眼神是什么样子的。叶先生,你敢保证,你从一开始对着华儿就是纯粹的兄妹情吗?”

    叶谦被林氏问得有些迟疑,他怔了半晌,才缓缓道:“我一开始见到华儿,的确是被她的聪慧气质所吸引了,她好像是有魔力,好像是带着光芒一般,让我忍不住想要对她有好感,可是我清楚自己的年岁,我的年纪足够做华儿的父亲,所以我忍耐住了自己的感情,只做了她师父,可是我没有办法看着她叫我师父,后来才让她改做称我先生,这让我,心里多少能够有些许安慰,让我觉得我们之间的距离没有那么远。”

    林氏了然地看向了一眼叶谦,点了点头道:“这就对了,你当初看着华儿,那种情感,绝对不简单,不纯粹,你肯承认,的确是很让我意外的。”

    叶谦轻轻一笑,并不在意过去的事情,笑着道:“我不承认又能够怎么样呢?又不是没有发生过,发生了的事情,就好好的去面对,我是不会选择逃避的。”

    林氏这才放心了下来,看向了叶谦问道:“既然如此,叶先生还有什么想要说的?”

    叶谦略有几分惊讶于林氏的聪明,随后笑了笑道:“的确是有些事情,我方才也已经说了,希望你能够一直一直陪在华儿的身边,我已经不想她失去些什么了。”

    “失去?”林氏敏锐地捕捉到了叶谦的这个字眼,紧忙追问道:“叶先生这是什么意思?她会失去什么?”

    叶谦垂下了眼眸淡淡道:“于夫人,您如此聪慧聪明,怎么会想不到我想要说些什么呢?华儿在乎些什么,我想您也应该很清楚了。”

    林氏听了叶谦的话,抿了抿唇。的确,华儿在乎的事情,她太知道了,她是一个太在乎情感的人,得到了就不想再失去,可又要发生她不愿意面对的事情。
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