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也就一个礼拜多,这院子里就是绿油油的一片了。
韭菜长得最快,又随时都能吃。
这第一茬韭菜长到十几厘米的时候,就被金娥拿着镰刀割上了一拨。
韭菜根用清水一冲,切成小段,随便是炒着吃,还是包饺子吃,那味道都好极了。
随着于这片菜地在一天天长大中,金娥也没有闲着,每天除了努力运动减肥之外,就是把调味料准备出来研究配方。
另外还有一个任务她交给了陆凌远,那就是准备一张长方形的铁丝网,以当做烧烤架来用。
也就十来天之后,自家院子里的菜都结出来了。
别人家种一次豆角可能要两个月才能吃到,可在金娥的手下,这基本上连二十天都不到,长长的挂着露珠的豆角就挂在了豆角架上。
不止是豆角,还有辣椒,茄子之类的全部都长出来了,都是又个大又新鲜。
看得十分喜人。
随便一炒,那味道比哪儿的味道都好。
一切准备就绪。
金娥的行动就正式开始了。
这一天,金桐去念书,孙玉兰和金学义去上工。
金娥去赶了个大集,顺便把陆凌远叫到了家里来。
陆凌远负责生火,架上烧烤架。
金娥则负责切羊肉,然后把新鲜个大的蔬菜全摘下来洗干净,也切成三厘米左右长短的一段,连肉带菜,一切切了两盘。
外面,陆凌远催了起来,“金娥,火都灭了,你还不出来。”
“来了来了,你催命呢。”金娥端着蔬菜出来了,旁边有她早也用小刀劈出来又洗干净的竹签子。
用竹签子把羊肉块一块一块的串好了。
再把这些蔬菜别在一起,也别成一串一串的。
“陆凌远,你动手啊,你别光看着行不行。”金娥一边忙,一边白了陆凌远一眼。
陆凌远哼道:“不是说好了,我承担风险,我负责采购,怎么这些事也要我来做。”
他嘴上说着不乐意,但手上却是动起来了,学着金娥的样子,一串一串串着辣椒,那整整齐齐的,比金娥串得还好呢。
金娥不禁暗笑,这是口是心非言行不一的男人!
羊肉和蔬菜都串好了,火也灭了,就剩下红色的炭,是最好用的时候。
羊肉和蔬菜的烤法都是一样的,外表上刷一层薄薄的油,就往烧烤架上一放。
基本上就不需要做什么了。
金娥抱着腿和陆凌远一起坐在小板凳上等着。
等这一面熟了就翻翻面,简单的不要太简单。
两面都熟了的时候,金娥就刷上一层自己调配调味酱,再撒上辣椒粉孜然和芝麻。
蔬菜可比羊肉热得快些,这一串串蔬菜就先烤出来了,金娥装进盘里往陆凌远面前一推,“你先吃吃看。”
陆凌远在金娥面前就没有客气过,拿起来吹着就吃了起来。
烤辣椒,烤茄子,烤韭菜,每一样都特别好吃。
那种蔬菜自身的清香和调味料的独特混到混在一起,每一口咬下去都是让人口水从外涎。
陆凌远吃得大口,“嗯,金娥,这回不错,比我在省城里吃的还要好。”
“那是,这可是我金娥独家配方。”金娥十分得意。
纵使陆凌远是从省城来的,吃过无数烤羊肉。可她金娥可是从21世纪来的,在烤串调味料这一方面的那可是经历了半个世纪的改良,怎么会不好吃。
“烤啊,你看我干嘛,羊肉差不多了,也该出来了。”陆凌远一边吃着,一边指使着金娥。
那模样真是欠揍。
但不管怎么说,金娥这生意没有陆凌远的支持要做起来可就艰难多了,所以她也想好了。
忍一时风平浪静。
退一步海阔天空。
正所谓,君子报仇,十年不晚也。
所以金娥就听话的把羊肉串取了出来,撒好调味料递给了陆凌绝,“吃吃看。”
陆凌远当然不含糊,吹了吹就一口咬下去。
这回有了孜然,那味道一定比之前有了很大的进步。
金娥期待得看着陆凌远,“怎么样?好吃多了吧?”
陆凌远点点头,“果然比上次好。”
“那就行。”
“不过……”陆凌远有折了下眉头。
“怎么了?还有什么不满意的吗?”
“你这一次的羊肉可能比上一次的要老。”
“干?”
“嗯,比较干,比较柴。”
“那怎么办。”金娥皱了皱眉头,“我也不会挑肉,我还看着这次的肉比上次的要块大呢,没想到,竟然柴了。”
这样一想,金娥就有点郁闷了。
陆凌远继续吃着,“你别发呆啊,你想想办法,怎么样让这个肉嫩滑一点。”
“嫩滑一点。”金娥喃喃着,咬着一串羊肉串咀嚼起来,确实比之前的要硬上一些。
那怎么办呢?
“对了!”金娥站了起来,“陆凌远,你等着,我有法子了。”
“什么?”
金娥跑进屋里,不一会儿,手心里就多出一个鸡蛋来。
鸡蛋磕破在碗里打碎,她把那些羊肉块都裹上一层蛋液。
“这个管用吗?”陆凌远看着。
“应该有点用吧。”早前,金娥在网上看过别人做饭,这个鸡蛋就是可以增加嫩滑作用的。
这样裹上放了一会儿。
金娥再次烤了起来。
方法还是老方法,抹上一层薄薄的油用炭火的热度烘烤。
不一会儿,烤到肉变了颜色,上面的油发出滋滋滋的声音。确定里面的肉也熟了,迅速的撒上调味料,这就又是一盘烤羊肉串。
这次,金娥和陆凌远一起拿起来试吃着。
“嗯!”
两个人各自亮了眼神。
“不错啊。”陆凌远笑了一声,“金娥,你还真是有把刷子。”
“是不是嫩滑了很多。”
“可以说是完美。”
“哈哈哈。”金娥大笑,“没错,就是完美,我们的烤串大业也完全研究出来了。下一步,我们只要卖出去,我就可以每天数钱了。”
想到之后的日子会越来越好,金娥就很开心。
“不过,陆凌远,我们去哪儿卖呢?”
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