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好在其他人干惯了活，手脚麻利得很，苏晚虽说手脚不快但也勉强跟得上他们的速度，所以中午十一点菜准点出来。
苏晚笑眯眯地在门口挂上开始营业的招牌。
菜香饭香一飘出来，很快就有人围过来。
在外找活的人有人嫌贵不舍得花几毛钱吃一餐饭，可还是有人觉得吃一顿热乎乎的饭再坐火车，一两天都不会馋。
南市火车站是个大站，以苏晚的观察来看，每日流动旅客至少几万人，虽然火车班次少，但火车都是绿皮车速度慢，经常有滞留的旅客要在火车站呆上半天一天的。
所以苏晚饭馆的生意很好，一直快到2点，几个人才歇了口气。
今天生意好，苏晚和于洋都没来得及吃饭，两人到这个点才就着饭盘里的菜填饱了肚子。
吃完饭，趁着店里没客人，苏晚开始数钱。
今天中午比昨天中午还要好，一共三百七十八块八毛。
凤芝婶一边洗碗一边笑着看苏晚数钱。
“小徐，你说我们这忙起来也没个数，万一有人没给钱咱不是亏了吗？”
老一辈的人总是想得多也想得细，这一点苏晚到没有想到。
不过逃单这件事不是凤芝婶想得多，而是不管什么时候都有可能发生，他们忙起来哪里有数，有时候一来好几个提着行杨的工友，他们哪里会有时间一直盯着别人给没给钱。
好在有人提出来提醒了她，那就想办法避免就好了。
苏晚笑眯眯地跟凤芝婶说。
“还是婶子想得多，这件事咱们确实要重视，得好好想个法子避免。”
于洋也点点头，以他们店里现在的打饭方式，逃单确实很有可能存在，他们一份饭的利润也不大，算是辛苦钱了，要是一天来几个不给钱的，那真是亏大了。
想了一会，苏晚很快就有了主意。
“逃单这事也不是没法子避免，咱们以后使用先付钱后打饭的方法，不给钱就不打饭，一会我就去看看哪里有食堂里那种打饭的饭票，我们也印一些，专门找个地方收钱给饭票，然后荤菜素菜用颜色区分开，打饭的就看饭票打饭就行。”
于洋一听立刻接过话。
“这事我能帮忙，我姨在食堂里工作，我回去问问饭票的事，最好用那些可以重复使用的，这样也不浪费。”
苏晚点点头。
叶云州和严天勾肩搭背的站在店门口，听着里面苏晚的话，严天笑了笑，调侃叶云州。
“这小丫头脑袋还挺灵活啊，比你聪明多了。”
叶云州微微点头，算是默认了严天的话，严天鲜少见叶云州不瞪他，微微一愣。
“两位小哥，是要进来吃饭吗？”
端着碗盘准备去洗的珍香姨看到了严天和叶云州，热情地招呼他们进来。
苏晚以为有客人连忙起身，看到那两人，脸上欣喜不已，话里语气上扬。
“叶大哥，严大哥，怎么是你们？快进来坐。”
除了于洋另外两人一看这架势就知道是老板熟人，都笑着各自忙去了。
严天和叶云州找了个位置坐下来，严天四处看了看，止不住的连连点头。
“小徐同志，我是过来看看我找的人靠不靠谱，正好遇见了叶云州这小子。”
说到这里，严天又转头，嘴上故意打趣叶云州。
“市医院不是很忙吗？怎么跑这里来了？这是要坐火车恰好路过？”
叶云州瞪了一眼严天，没说话。
苏晚笑了笑，端了两杯水过来，坐下来给叶云州打圆场。
“是我让叶大哥过来尝尝我店里的味道，正好现在客人不多，于洋，你给他们两人单独炒两个菜吧。”
于洋听了连连点头，戴上帽子，开火准备炒菜。
叶云州却出声制止。
“不用麻烦，随便就行。”
苏晚诶了一声，摆了摆手。
“你们两个是我的恩人，怎么能随便？你们尽管吃，有意见也尽管提。”
苏晚转身去帮着于洋打下手，两人站在煤炉灶前，一个切菜一个炒菜，偶尔还笑意盈盈交谈两句。
这画面谁看了都说好！
严天看了一眼苏晚，又瞥了一眼叶云州，没好气地说。
“你到底怎么想的？奶奶都找到我那里去了，你再不行动，要是真被人抢走了到时候你可别哭。”
叶云州面上没什么变化，可只有他知道心底像是被戳中心事一样，麻麻的。
在他眼里，苏晚就像是个小妹妹。
可在其他人眼里，苏晚就是一个明媚阳光、积极向上的女同志。
这样的女同志到哪里都能受到大家的喜欢！
叶云州捏着杯子的手紧了紧。
没过一会，苏晚跟于洋就端了饭菜过来。
一个青椒肉丝、一个烧茄子，还有两大碗热气腾腾的米饭。
“叶大哥，严大哥，你们尝尝于洋的手艺，我跟婶子们都觉得好吃。”
严天没客气，端起饭就扒了两口，尝了尝菜，冲着于洋竖起大拇指。
“没给哥丢脸，这手艺不错！”
于洋笑了笑，不好意思地挠了挠脑袋。
叶云州默默吃着饭，并没表现出什么。
“我刚听你们说饭票的事，难不成有人逃单？”
严天边吃边问。
苏晚笑了笑，把菜往叶云州那边推了推。
“也不是，就是我们生意忙起来，怕有人会这样做，所以准备想个法子避免这个情况。”
严天点点头。
两人吃着饭，客人三三两两走了进来。
严天和叶云州看着人来人往，苏晚又是收钱又是打饭，忙得很，可也不影响她面对微笑对每一个人。
于洋也忙得不行，备菜、炒菜，还要帮苏晚打饭。
两个阿姨也没闲着，收拾碗盘、桌子、还要给于洋打下手。
严天和叶云州吃完饭不好意思坐着，帮着收碗、擦起桌子来。
苏晚没精力分神阻拦，只能让叶云州和严天帮忙了。
本来以为晚上还可以再卖一顿，不到六点又全部售空了，还有人往店里来，苏晚只能抱歉地跟大家说卖完了，赶紧把售空的牌子挂了出去。
等忙完，苏晚捏着发酸的胳膊，闭着眼喊。
“不行，不行，等不了几天了，马上就要找人来，要不我们根本忙不过来，明天的菜还没买，明天又要像打仗一样。”
于洋没停过，炒菜、打饭、切菜，累得够呛，此刻也坐在椅子上不想动。
碗盘都在重复使用，期间苏晚跟两位婶子已经洗过几次盘子碗筷了，这会还是像小山一样堆放着。
严天和叶云州好一点，不过两人真的见识到了什么叫做好生意。
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