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“这酪怎么是凉的？”
蒸酥酪吃的便是一个刚出锅顶着热气的香酥软糯，放凉了就难免一股子腥味，更别说丢了口感。
又尝了两块别的甜糕，不是硬的放软了就是软的放干了。
其实于琉璃不用尝就一眼看出了问题：“这些点心不是店里现做的，是从外头铺子买进来的。恐怕是后厨没有本事够用的点心师傅。原本外包点心也不算是问题，但可能是为了节约人手，这点心也是一大早就买好放着的，放时间久了自然影响味道和口感。”
“点心做成这样也没有客人不满吗？”慧娘不解。
这也正是于琉璃疑惑之处。酒店不仅供应菜品，酒水点心同样重要，这样的点心是怎么应付过去的呢？
这就需要进一步实地考察了。
隔日一早，于琉璃就找了张视角好的桌子，要了一壶茶水一碟瓜子，观察着每一桌的客人，一直坐到午后都没有任何动作。
陈昂之吃过午饭就来店里逛逛，看见角落里的于琉璃，便在她对面坐了下来。
“一共可就七天的时间，这都过去大半天了，你是打算给自己再增加点难度吗？”
“磨刀不误砍柴工嘛。”于琉璃不慌不忙的又给自己倒了杯茶。
“那你说说你这一上午磨了什么刀？”
“我已经看出问题了。你家的点心实在上不得台面，但却没多少客人在意。因为你们家只做富人的生意，富人向来不愁吃喝，酒足饭饱之后都不在意这些价格偏低的小点心，账单高的桌面你们干脆赠送点心，谁又会跟赠品计较呢。
但这些看似不起眼的细节加在一起就会逐渐流失顾客。你们已经流失了大量平价消费的顾客，现在恐怕连富人也要慢慢流失了。”
陈昂之看着于琉璃娓娓道来的样子，竟不觉有些失神，回过神来才忙问道：“那你打算怎么办？”
方法已经在于琉璃的脑子里渐渐成型了。
她要来纸笔，写下一张传单。内容是淳悦大酒楼三日后有现场抽奖活动，所以消费顾客随机抽取一位一等奖，奖金纹银一百两！二等奖五十两，三等奖十两。之后让人将这传单誊写上千份，满城分发。
又叫掌柜暂停营业，给她三日时间装饰酒楼，重新布局。
淳悦酒楼一直走的是富人路线，自然不好风格突变，还是要做富人生意的。那就将奢华高贵贯彻到底，在大堂中设置雅间，用山水屏风和花草盆栽将桌子隔开，营造私密空间感。
掌柜的实在不敢做这么大的动作，找来陈昂之，说：“这于琉璃可太胡闹了！一共七日之期，第一日已经荒废了，又要停业三日，可就过去一大半了！东家，我看这人就是个骗子，说不定就是对手派来害咱们的！咱们可不能再上当了！”
陈昂之也百思不得其解，可怎么都觉得于琉璃的形式做派不像是妄自托大。
“我瞧她不简单。而且我已经派人调查了她的底细，这女子很有些手段，听说短短一两年的时间就在镇上做了不少大生意，如今要来县城发展了。酒楼生意确实每况愈下，不如放手赌一把，她要做什么你都全力配合。”
东家都这样说了，掌柜的还能怎么办。
可这传单着实吓坏了掌柜的！一百两？抽奖？白送？疯了疯了！这女人是疯了！
“还想让我派人手帮你写发传单？你是嫌我赔的还不够多吗！”掌柜失控咆哮道。
“可东家说了让你配合……”
“东家可没说让我把白花花的银子往外撒！这事我不管！你爱找谁找谁吧！”掌柜一气之下转身走人。
没有人手，于琉璃无奈之下只能亲自上阵。可她毕竟只有一双手一双脚，千辛万苦抄了百十来张，又要忙着满城派发，腿都要累断了。
除此之外还要配货配料。她打算大肆整改店内的点心，活动当天亲自上阵烹饪。但按她的猜想，当天店内必定人满为患，恐怕她自己忙不过来。
后厨的人嘴上说配合她，但心里根本不服，除了大厨肯认真帮她，其余人根本用不上。
这时候还是慧娘自告奋勇前来帮忙。慧娘经过这些日子的锤炼已经大有进步，虽然远不能跟于琉璃媲美，但也是帮厨的一把好手了。
晚上回到家，检查了明月的功课，又要继续抄传单。
可有一件事难住了于琉璃。她毕竟是个现代人，毛笔字是写不惯的，写些蝇头小子不成问题，但若是大字就有点拿不出手。
她想写些活动的告示张贴在街道显眼处。拿着大张纸和粗毛笔写写画画的老半天，连自己都看不过去，扔了满地纸团。
“这是做什么呢？”明阙问道。
于琉璃眼睛一亮，她怎么忘了这个大帮手！连忙将手里的笔递给明阙，说：“快来帮我写几个大字！”
明阙一手好字写的潇洒飘逸，跟他的人一样标志俊朗，说是艺术品也不为过。于琉璃将一张写好的告示抱在怀里，柔声说：“我舍不得都贴出去，要留下一张裱起来收藏。”
明阙不禁被她逗笑：“这东西有什么好收藏的？你要是喜欢，我日日写诗送给你。”
“这可是你说的！不许耍赖！”于琉璃欢喜的抱住明阙的胳膊，恨不得让他立个字据。她太喜欢看他写字了！
“君子一言，怎么会耍赖？好了，现在你有别的事要做。”说着按着于琉璃的肩膀让她坐到了床上。
这么早就要上床？他该不会是……起了什么坏心思吧！于琉璃瞬间羞红了脸。
可明阙转身出去端了一盆热水进来，放在地上，蹲下来开始脱于琉璃的鞋袜。
“你要干什么！”于琉璃紧张的缩回了腿，却被明阙大手捞住，不由分说的将她两只白皙的小脚放到了水盆里。
“你今天走了多少路？脚上都磨出泡了，好好泡泡脚吧。”
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